Il convient de souligner que de tous les fruits secsce sont les pruneaux, dont les avantages ne font aucun doute, sont vraiment très bons pour les personnes de tous âges et préférences gustatives. Et c'est vraiment le produit le plus utile de sa gamme, bien plus utile que les figues et les abricots secs. Les pruneaux sont fabriqués à partir de prunes, mais pas de toutes les variétés disponibles, mais uniquement de plusieurs variétés. Cette variété est, tout d'abord, Renclode, maison ou hongroise italienne. Un cultivateur consciencieux ne prendra que les fruits juteux, mignons et mûrs dont vous pourrez facilement retirer le noyau. Seules ces prunes feront un excellent pruneau noir. Les bienfaits, le goût aigre-doux agréable et la douceur seront immédiatement appréciés par les clients.
Les pruneaux contiennent beaucoup de choses utiles. Ce sont avant tout des fibres précieuses, des protéines, des acides organiques, des minéraux, de la pectine et des vitamines. Parmi les minéraux - potassium, magnésium, bien sûr, phosphore avec sodium et fer. Malgré leur teneur en calories plutôt élevée, les pruneaux ont des propriétés bactéricides et aident même à éliminer les substances inutiles et nocives du corps, à éliminer les problèmes digestifs. Le fer qu'il contient est montré aux personnes souffrant d'anémie, de carence en vitamines. De nombreux diététiciens recommandent de manger des pruneaux, un régime qui ne nécessite que quelques baies par jour. Mais c'est à la fois un laxatif et un nettoyant, et une source précieuse de minéraux. Les pruneaux pour la constipation sont un produit irremplaçable. Cela a été apprécié par beaucoup.
Mais ce ne sont pas seulement de bons pruneaux. Il y a un autre avantage: il absorbe les radicaux libres, c'est-à-dire qu'il sert d'antioxydant naturel savoureux, peu coûteux et efficace, affectant l'état général du corps et l'aidant à rester fort et jeune. De plus, cette friandise sèche est très utile pendant la grossesse, car elle contient de nombreux éléments utiles qui sont très importants pour une femme en position. De plus, les pruneaux peuvent être trouvés et achetés à n'importe quel mois de l'année, même en hiver, à un prix abordable, contrairement à d'autres sources de vitamines.
Vous pouvez manger des pruneaux comme ça, sans tout. Cependant, si vous souhaitez et avez soif de variété, vous pouvez faire une décoction de baies ou ajouter à la compote. Les pruneaux sont souvent combinés avec des plats de viande et des desserts. Le plus délicieux, d'ailleurs, est considéré comme du canard fait maison dans une manche, farci aux pruneaux et aux pommes, cuit au four. Ce plat peut être placé en toute sécurité sur n'importe quelle table de fête. Parmi les plats sucrés, les rouleaux feuilletés sont très savoureux, farcis de pruneaux et de morceaux de marmelade.
Cependant, ce merveilleux produit a égalementcontre-indications. Tout d'abord, les diabétiques ne doivent en aucun cas en manger, mais aussi les personnes obèses ou en surpoids. Il est également interdit aux femmes qui allaitent, car il peut provoquer des allergies, des maux d'estomac chez le bébé et même, dans les cas particulièrement graves, des convulsions.
Il est important de considérer comment exactement il a été préparé etpruneaux transformés. Son avantage, sinon, sera nul. Le fait est que pour donner une brillance agréable, les pruneaux sont souvent frottés avec de la graisse ou de la glycérine, ce qui n'est pas du tout utile. Par conséquent, lors de l'achat, vous devez faire attention à la présentation et ne pas prendre de baies humides brillantes. De plus, un bon pruneau ne doit pas avoir un goût amer.
