/ / Le pruneau adoucit-il ou renforce-t-il? Pruneaux: propriétés utiles et contre-indications. Les bienfaits des pruneaux pendant la grossesse et pour la perte de poids

Le pruneau adoucit-il ou renforce-t-il? Pruneaux: propriétés utiles et contre-indications. Les bienfaits des pruneaux pendant la grossesse et pour perdre du poids

Que sont les pruneaux? Est-ce vraiment cette guérison? Le pruneau adoucit-il ou renforce-t-il? Est-ce que cela profite aux femmes enceintes? Et les enfants? Un si grand nombre de questions n'est pas du tout accidentel.

les pruneaux affaiblissent ou renforcent
Il y a des légendes sur les pruneaux parmi les gens.On lui attribue des propriétés curatives miraculeuses: il est capable de restaurer la jeunesse, la beauté et l'harmonie. Ils disent aussi qu'il est rusé si vous lui faites confiance sans regarder en arrière.

Comment faire cuire les pruneaux

Les meilleurs pruneaux sont obtenus à partir de la variété de prunes.Italien hongrois. La variété maison hongroise est également très bonne pour la production de pruneaux. D'autres variétés sont également possibles. Les prunes doivent passer par plusieurs étapes de transformation.

comment faire cuire les pruneaux

  • Les baies bien mûres sont sélectionnées (pas moins de 10% de sucre, pas plus de 1,2% d'acide).
  • Il est traité avec de l'eau bouillante pour éliminer la plaque dentaire - cela facilitera le processus de séchage.
  • Refroidi à l'eau (de préférence en cours d'exécution).
  • Ensuite, ils sont séchés dans des appareils spéciaux pendant environ 36 heures, en ajustant la température de 80 à 60 degrés.
  • Ensuite, ils sont refroidis.
  • Après cela, ils sont triés.
  • Placer dans l'eau bouillante pendant 1,5 à 2 minutes.
  • Traité avec de la glycérine (le rapport glycérine / fruits ne doit pas dépasser la norme).

Après un tel traitement, des pruneaux de première, deuxième ou troisième qualité sont obtenus. Il est doux, aigre-doux de goût, de couleur noire.

propriétés utiles des pruneaux séchés
Si au moins une des caractéristiques n'est pascorrespond à la description, ce qui signifie que la technologie de traitement des prunes a été violée et que le produit résultant ne peut pas être appelé un pruneau. Surprenant mais vrai! Les vrais pruneaux ont un goût unique. Il est tout simplement impossible de confondre son goût avec un autre produit.

La composition des pruneaux

Ce qui est étonnant, c'est qu'ayant passé un chemin si difficiletraitement, les pruneaux conservent dans leur composition les mêmes substances utiles qu'une prune accrochée à une branche d'arbre. Les acides organiques, les sucres, les fibres végétales sont les principaux éléments chimiques entrant dans la composition des pruneaux. Et aussi, il n'est pas privé de vitamines, de sodium, de potassium, de calcium, de phosphore et de fer.

Les bienfaits des pruneaux

En raison de la teneur élevée en minéraux et en vitamines, les bienfaits des pruneaux pour le corps sont très tangibles.

bienfaits des pruneaux pour le corps
La composition de ce fruit séché détermine le cerclemaladies dans lesquelles il est souhaitable de l'utiliser régulièrement. Les pruneaux sont recommandés pour les maladies cardiovasculaires aux premiers stades, pour normaliser la pression artérielle, le métabolisme et éliminer le problème de l'inflammation des gencives. De plus, il possède des propriétés bactéricides. Pruneaux tonifie, restaure l'efficacité, améliore le fonctionnement de nombreux organes, augmente la capacité du corps à résister à diverses maladies. Il y a une affirmation audacieuse selon laquelle ce produit, étant un puissant antioxydant, aide à faire face même au cancer. Par conséquent, l'utilisation régulière de pruneaux dans l'alimentation est recommandée pour les personnes vivant dans des zones écologiquement défavorables.

Pour reconstituer la teneur en minéraux et en vitamines du corps, il suffit de consommer 5 à 6 baies de ce fruit séché par jour. Manger des pruneaux pendant les périodes de carence en vitamines est particulièrement recommandé.

Les pruneaux affaiblissent ou renforcent: découvrez

Le plus populaire en médecine traditionnellepruneaux reçus comme laxatif. À ces fins, il peut être consommé naturellement ou transformé en décoction. Il est préparé très simplement: les pruneaux sont versés avec de l'eau bouillante, ils sont autorisés à infuser pendant 10 à 12 heures. Ce bouillon est consommé au besoin, les baies sont également utilisées pour la nourriture. Les bonbons santé sont un autre moyen de soulager la constipation. Pour les préparer, vous aurez besoin de 4 pruneaux, 4 figues et une cuillère à café de coriandre. Hachez les fruits, mélangez avec la coriandre, divisez en portions égales (une cuillère à café chacune), placez au réfrigérateur. Un de ces bonbons soulagera même la constipation la plus grave. Le soulagement viendra dans deux heures.

La science a également prouvé ses propriétés laxativespruneaux en menant des études cliniques du produit en 2011. Il a été démontré que ces baies ramollissent les selles en agissant comme un laxatif doux. Par conséquent, les médecins de certains pays prescrivent officiellement des pruneaux aux patients pour éliminer ce problème délicat.

Il y a un autre conseil parmi les gens pour inclure ce produit dans l'alimentation. Il s'avère que l'utilisation de la compote de pruneaux peut produire non pas un laxatif, mais un effet astringent sur le corps.

Alors les pruneaux affaiblissent ou renforcent? Parlant de ce produit, ils plaisantent souvent: "Il affaiblit la chaise, mais le corps se renforce."

Pruneaux et silhouette élancée

Avis d'experts sur l'impact positifce produit sur le poids corporel est très controversé. Il est à noter que les pruneaux sont un produit riche en calories. Cent grammes de celui-ci donnent au corps 231 kcal. Un produit déshydraté (séché) vous donnera 339 kcal. Les pruneaux cuits contiennent 113 kcal, tandis que les pruneaux en conserve contiennent 105 kcal. Les données ci-dessus nous permettent de conclure que les avantages des pruneaux pour la perte de poids sont faibles. Ce produit n'a pas d'effet direct sur la minceur de la silhouette, mais sa participation indirecte au programme de perte de poids est tout à fait acceptable.

les bienfaits des pruneaux pour perdre du poids
Ainsi, par exemple, les pruneaux peuvent être utilisés danscomme produit de collation (parfois consommé avec du kéfir), à la suite de quoi la sensation de faim disparaît pendant un certain temps. Manger cinq pruneaux avant les repas réduit l'appétit, ce qui affecte la quantité de nourriture consommée pendant le déjeuner. C'est une idée fausse que les propriétés laxatives des pruneaux vous aideront à perdre du poids, mais il est tout à fait possible de réduire le ventre qui peut apparaître à la suite de selles irrégulières.

Intérêt particulier pour les pruneaux en tant que produit,influençant la minceur de la silhouette, est apparue dans les années quatre-vingt après des études spéciales. Il a été prouvé que ce fruit séché est un excellent antidépresseur, par conséquent, pour une personne qui a décidé de suivre un régime (n'importe quel) 1-2 pruneaux par jour sera très utile pour améliorer le fonctionnement du système nerveux, améliorer l'humeur. De plus, notre produit est un excellent substitut aux bonbons. De nombreuses recettes de perte de poids populaires incluent les pruneaux. Il existe différentes opinions sur sa capacité à réduire le poids, mais tous les experts sont d'accord sur une chose: les pruneaux peuvent reconstituer en toute sécurité la liste des aliments sains.

Manger des pruneaux pendant la grossesse

Avec le début de la grossesse pour les femmes enceintesvous devez réviser votre alimentation. Certains des aliments qu'ils sont utilisés entrent dans la catégorie des interdits, et certains plats sont fortement recommandés pour la consommation. Après tout, tout ce qu'une femme reçoit avec de la nourriture est également reçu par le bébé. Dans quelle catégorie sont nos fruits secs? Il est classé sans ambiguïté par tous les experts dans la catégorie des produits recommandés, car les bienfaits des pruneaux pendant la grossesse sont évidents.

bienfaits des pruneaux pendant la grossesse
L'un des problèmes courants des femmesla position est l'affaiblissement des fonctions protectrices de la cavité buccale. Des saignements des gencives, la possibilité de développement de caries sont notés, ce qui est associé à des changements hormonaux dans le corps de la femme enceinte. La consommation fréquente de pruneaux aidera à éliminer les problèmes de gencives et de dents.

Avec ces fruits, une quantité suffisante de potassium pénètre dans l'organisme, ce qui assure le bon fonctionnement des reins. Et c'est important pour maman et bébé.

Si les pruneaux sont brassés avec du thé noir et consommés, vous pouvez éviter les problèmes de tension artérielle, qui sont également l'une des difficultés des femmes enceintes.

De nombreuses femmes enceintes souffrent de constipation. Le meilleur remède à ce problème est les pruneaux, car l'utilisation de médicaments pour les femmes enceintes n'est pas souhaitable.

Le seul inconvénient de notre produit est peut-être qu'il est riche en calories. Une consommation excessive de baies entraînera une prise de poids excessive, ce qui est contre-indiqué pour les femmes enceintes.

Pruneaux et apparence

Il existe également des critiques positives sur les propriétés cosmétiques des pruneaux. Il est capable d'améliorer sensiblement l'état de la peau, l'apparence; lors de l'utilisation de pruneaux, le corps est rajeuni.

La cuisine

Compte tenu des propriétés bénéfiques des pruneaux séchés et de son goût unique, ce produit est utilisé pour préparer un grand nombre de friandises: salades, collations, boissons, deuxième et premier plats.

bienfaits des pruneaux pour le corps
Dans la préparation des desserts, les pruneaux prennent égalementun endroit digne. Avec ce produit, la crème, les noix, le kéfir sont très souvent utilisés. Mais surtout les pruneaux se sont liés d'amitié avec la viande. Si vous ajoutez de l'extrait de pruneau à la viande, vous pouvez conserver sa fraîcheur, tandis que les fruits secs ne changeront pas le goût du produit principal.

En utilisant ces fruits secs, vous pouvez améliorer le goût des plats familiers, par exemple les céréales, les salades.

Pruneaux et recettes de médecine traditionnelle

Depuis des centaines d'années d'utilisation des pruneaux commecertaines des recettes ont reçu une réelle reconnaissance parmi la population. Ils donnent des conseils sur la façon de manger des pruneaux pour favoriser la santé. Par exemple, après des maladies infectieuses graves, il est recommandé d'utiliser un cocktail de fruits secs à haute teneur en pruneaux. Une recette très courante pour un tonique biologique. Pour le préparer, vous devez prendre à parts égales des pruneaux hachés (dont les propriétés utiles et les contre-indications sont étudiées depuis longtemps), les raisins secs, les abricots secs, les noix. Mélangez le tout avec du miel et utilisez une cuillère à café par jour le matin et le soir.

Contre-indications à l'utilisation des pruneaux

Avec toutes les caractéristiques positives du produit, vous devez toujours faire attention à certains points négatifs pouvant survenir à la suite d'une consommation excessive de pruneaux.

pruneaux propriétés utiles et contre-indications

La teneur élevée en sorbitol et en diphénylisatine dans les fruits secs peut provoquer des diarrhées.

Des cas d'intolérance individuelle à ce produit sont possibles, par conséquent, des précautions sont nécessaires lors de son utilisation avec des aliments.

Les pruneaux sont un produit riche en calories, donc son utilisation excessive dans l'obésité est contre-indiquée.

Ce fruit séché est déconseillé aux mères qui allaitent, car il peut provoquer des troubles intestinaux chez les enfants.

Ainsi, nous avons compris les questions: "Quels sont les bienfaits des pruneaux, affaiblit ou renforce ce produit, qui peut et qui ne peut pas l'inclure dans l'alimentation?"

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