Le gingembre est l'un des plus populaires au mondeépices, traditionnelles pour la cuisine chinoise, indienne, indonésienne, thaïlandaise et d'autres cuisines asiatiques. Il est souvent utilisé comme plat indépendant: le gingembre mariné, et même la confiture de gingembre, sucrée et aromatique, ne sont pas rares dans les pays d'Asie du Sud-Est. Dans ces régions, depuis des siècles, le gingembre est utilisé à la fois pour le traitement et pour la prévention de diverses maladies: les substances cicatrisantes qu'il contient aident à prévenir les infections intestinales, à faire face efficacement aux rhumes, aux maux de dents et aux maladies inflammatoires de la cavité buccale.
Cette racine a été apportée en Europe pendantMoyen Âge. Ses propriétés ont été immédiatement appréciées: déjà à cette époque, le gingembre était considéré non seulement comme un ajout parfumé aux plats, mais aussi comme un véritable médicament naturel qui pouvait même protéger contre la peste. Parmi les pays européens, il a gagné la plus grande popularité dans l'Angleterre humide et humide - ici, il a été ajouté au pain et aux gâteaux, la bière au gingembre était brassée sur sa base et le rhume était traité avec du thé au gingembre chaud avec du citron et du miel. En Russie, le gingembre était mis dans une boisson chaude d'hiver populaire - le sbiten, ainsi que dans la pâte pour les petits pains, les petits pains, le délicieux pain d'épice. Dans la cuisine européenne moderne, la sauce au gingembre est devenue répandue - elle est servie avec de la viande et de la volaille.
Les rhizomes secs de gingembre contiennent des vitaminesgroupe B, vitamine C, acides aminés essentiels, huiles essentielles. C'est à ce dernier qu'il doit ses propriétés désinfectantes et réchauffantes, ainsi que son arôme agréable. Le régime au gingembre (les critiques disent qu'il est non seulement efficace, mais aussi agréable) est basé sur la capacité de cette racine à stimuler la digestion, à «réchauffer» le métabolisme, à éliminer les toxines du corps et à réduire l'appétit. Il ne prévoit pas de restrictions strictes sur les aliments, mais ce sera mieux si vous abandonnez pendant un moment les aliments gras, les conserves et les sucreries. Le contenu calorique quotidien du régime ne doit pas dépasser 1600 - 1800 kcal, mais il doit être réduit progressivement, sans stress pour le corps.
Régime au gingembre, dont les critiques confirmentl'effet visible de son observance est calculé sur un mois et demi à deux mois. Pendant ce temps, vous devez boire du thé au gingembre tous les jours - mais pas celui qui peut être acheté dans n'importe quel supermarché. Vous devez le faire cuire vous-même à partir de gingembre séché ou mieux frais, et vous devrez le faire tous les soirs.
Pour faire du thé au gingembre (infusion) par litreeau, vous devez prendre une cuillère à soupe de gingembre, râpé sur une râpe fine. La poudre de gingembre sec (faute de racine fraîche) aura besoin d'une demi-cuillère à café. Le gingembre est versé avec de l'eau bouillante le soir: il est préférable de faire un verre dans un thermos - il sera alors prêt le matin. Il se boit en plusieurs doses, une demi-heure avant les repas et avant le coucher, par petites gorgées. La perte de poids estimée sera de 1 à 2 kilogrammes par semaine. Dans le même temps, le régime au gingembre (les critiques ici sont unanimes) n'est pas une panacée pour ceux qui sont aux prises avec un excès de poids: il existe des contre-indications assez graves à l'utilisation de la racine de gingembre. Cette méthode de perte de poids, malgré son rythme lent, ne convient pas à tout le monde. Ainsi, l'infusion de gingembre ne doit pas être consommée par ceux qui souffrent de gastrite, d'ulcère gastro-duodénal ou de cholélithiase, de colite ulcéreuse et d'autres maladies du système digestif. Il est catégoriquement contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement. En outre, les substances contenues dans le gingembre interagissent avec certains médicaments - par exemple, les antihypertenseurs, les anticoagulants et autres, renforçant ou affaiblissant leur effet. Cette liste est loin d'être complète, par conséquent, avant d'utiliser le thé au gingembre pour perdre du poids, vous devez absolument consulter votre médecin.
En l'absence de contre-indications, le régime au gingembre(les critiques le confirment) apporte un effet visible. Un bonus agréable à la perte de poids sera une amélioration significative de l'état de la peau grâce au nettoyage intestinal, ainsi qu'une augmentation de l'immunité. Si, en utilisant ce régime, vous avez des maladies chroniques exacerbées ou si votre santé s'est fortement détériorée, vous devez arrêter de prendre du bouillon de gingembre et consulter un médecin: il est fort possible que cette méthode de perte de poids soit contre-indiquée pour vous personnellement.
