Le kiwi poilu et rond a depuis longtemps cesséêtre exotique pour nous. Beaucoup de gens pensent que cette étrange baie brune est née en Nouvelle-Zélande et porte donc le nom d'un oiseau incapable de voler, aussi moelleux que le fruit lui-même. Cependant, peu de gens savent que la vraie patrie du kiwi est la Chine. Nous avons appris le goût de cette baie et les vitamines du kiwi grâce à Alexander Ellison, un jardinier néo-zélandais. C'est lui qui a introduit le «progéniteur» de la baie, la liane de mihuato, sur son île et, au cours de nombreuses années d'élevage, transformé les petits fruits sans goût de cette plante en baies si saines et si saines. En plus de la Nouvelle-Zélande, les kiwis sont cultivés dans de nombreux autres pays situés dans les régions subtropicales.
О том, какие в киви витамины, стало известно к la fin du vingtième siècle. Bientôt, les diététistes du monde entier ont commencé à comparer le kiwi à une «bombe à vitamines». Et pas pour rien, car seule la vitamine C est plus concentrée que l’orange, le citron ou le cassis. Pour reconstituer la dose quotidienne de la substance dont nous avons besoin, il suffit de manger une seule baie shaggy. Boire du kiwi chaque jour renforce considérablement le système immunitaire et améliore le métabolisme. En outre, un fruit merveilleux réduit le cholestérol et stabilise la pression artérielle.
Quelles vitamines y a-t-il dans le kiwi en plus de la vitamine C,demandez-vous. Cette baie est riche en presque toutes les vitamines que nous connaissons. Il contient des vitamines A, E et D, ainsi que B2, B3 et B6. De plus, le fruit contient une quantité importante d'acide folique et de bêta-carotène. En plus des vitamines, les kiwis contiennent du magnésium et du potassium, du calcium et du sodium, de l'iode et du fer. En raison de l'actinidine présente dans le kiwi, ce fœtus peut sauver le ventre et les brûlures d'estomac de la lourdeur et améliorer l'absorption des aliments riches en protéines.
Ce produit a d'autres effets bénéfiques.propriétés. Les enzymes et l'acide folique qu'il contient sont capables de brûler les graisses et de former des fibres de collagène qui renforcent les tissus de l'organisme. En raison de l'abondance de fibres et d'une faible teneur en sucre, la baie de kiwi a une très faible teneur en calories de seulement 46 Kcal. Quelle que soit la quantité de vitamine contenue dans le kiwi, ce fruit est parfait pour quiconque souhaite perdre du poids rapidement. Cependant, "assis" sur un "régime de kiwi", vous devez vous assurer que vous n'êtes pas allergique à ce fruit - la concentration de toutes sortes de substances utiles y est très élevée.
En parlant des vitamines du kiwi, vous ne pouvez passans oublier les effets bénéfiques de cette baie sur la peau du visage. Non seulement les vitamines, mais aussi les acides organiques contenus dans la baie ont un effet tonique et cicatrisant sur la peau du visage. Toutes sortes de masques cosmétiques, dont le kiwi, aideront à nettoyer et à raffermir la peau du visage, à la rendre souple et jeune.
Entre autres choses, le kiwi a un trèsgoût et arôme accrocheurs. Le goût unique de cette baie à chair verte et une abondance de petites graines noires ressemble à la fois aux fraises et à la pastèque, à la banane et aux groseilles à maquereau. Le kiwi n'est pas seulement consommé comme fruit séparé. Cette baie fait partie de nombreuses salades, gâteaux, confitures et même cocktails. Cependant, n'ajoutez pas de kiwi dans la gelée - cette baie est incompatible avec la gélatine.
Savoir quelles vitamines sont dans le kiwi, il reste à apprendrepour distinguer les fruits mûrs des fruits non mûrs. Le kiwi mûr est doux au toucher. Même si vous avez acquis des fruits solides, ils mûrissent rapidement dans un endroit sec, sombre et chaud. Les fruits mûrs ne doivent être ni secs ni trop mous. Une fois pressé, son pelage devrait pousser un peu. Choisissez des fruits sans bosses ni autres dommages. La baie de kiwi mûre peut également être identifiée par son odeur - elle sent à la fois les fraises, la banane et le citron. Le kiwi n'aime pas les «concurrents», vous devez donc conserver ce fruit au réfrigérateur, en l'enveloppant dans un sac en papier, à l'écart des autres légumes et fruits.
