Ale est un grand rafraîchissantUne boisson qui peut être préparée en plusieurs variantes. Dans notre publication, j'aimerais considérer des recettes pour fabriquer un produit à base de gingembre. Quels ingrédients seront nécessaires pour créer une boisson? Quels sont les secrets pour faire du soda au gingembre à la maison? Les réponses à ces questions et à d'autres peuvent être trouvées en lisant l'article soumis.
Le gingembre a prescrit beaucoup de guérisonqualités. On pense que la boisson a sur le corps non seulement un merveilleux effet tonique, mais aussi des indicateurs thérapeutiques. En particulier, le produit est recommandé pour la prévention des rhumes. La boisson a un effet chauffant. Par conséquent, le boire vous permet de récupérer en quelques secondes après l'hypothermie.
Имбирный эль, рецепты приготовления которого sera considéré plus loin, riche en vitamines des groupes A, C et B, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments essentiels. L'utilisation du produit contribue à la reconstitution du magnésium, de l'iode, du potassium, du zinc et du fer dans le corps.
Cependant, le soda au gingembre peut bénéficierpas tout le monde. Il n'est absolument pas recommandé de recourir à l'utilisation de la boisson aux personnes souffrant de problèmes de sauts de tension artérielle. La même chose s'applique aux personnes qui ont un cœur faible et qui sont également au stade du traitement de l'hépatite, de la cirrhose du foie.
Comment faire un soda au gingembre traditionnel à la maison? La recette implique l'utilisation de tels ingrédients:
Préparez le soda au gingembre selon le classiquerecette comme suit. La racine de gingembre est soigneusement nettoyée puis hachée à l'aide d'une râpe fine. Les matières premières sont placées dans de l'eau bouillie et du sucre est ajouté. La composition est mélangée, puis le jus de citron est pressé ici.
Le mélange est refroidi à température ambiante.La levure sèche est dissoute dans un liquide. La boisson obtenue est versée dans des bouteilles en plastique. Le conteneur est bien bouché. Les récipients contenant de la bière sont envoyés pour maturation dans un endroit sombre, où la température est maintenue dans la plage de 18 à 25 oC. Les bouteilles sont laissées ici pendant plusieurs jours.
Как только пластиковая тара наполнится газами и devient solide, il est transféré au réfrigérateur. El insiste pour encore 3-5 jours. Ensuite, le liquide est soigneusement filtré à l'aide de gaze. Le résultat est une boisson savoureuse, tonique et faible en alcool qui restera utilisable pendant 10 jours.
Pour préparer une variante de boisson non alcoolisée, vous aurez besoin de:
Корень имбиря избавляют от кожицы и измельчают на râpe fine. La masse résultante est combinée avec du sucre et bien mélangée. Les citrons sont pelés. Le zeste d'agrumes est finement moulu et ajouté à la composition ci-dessus. Le mélange est versé avec de la soude.
La boisson obtenue est infusée pendant 10 à 15 minutes. Le liquide est soigneusement filtré. Ensuite, de la bière sans alcool est versée dans des verres, où les feuilles de menthe sont placées au goût.
Pour préparer une boisson de cette manière, prenezun petit gingembre, un litre d'eau gazeuse, un citron et une cuillère à soupe de miel. La racine finement râpée est mélangée avec des agrumes coupés en petits quartiers. Du miel est ajouté ici et la masse résultante est soigneusement mélangée. La base résultante est insistée pendant un quart d'heure. Le mélange est versé avec de l'eau minérale. Le récipient contenant la composition est étroitement recouvert d'un couvercle et placé au réfrigérateur. Ici, la boisson est infusée pendant plusieurs heures. Le liquide est filtré, après quoi la bière est prête à boire.
La boisson est préparée avec les ingrédients suivants:
Il faut noter tout de suite que pour créer une boissondans cette variante, vous devrez être patient. Puisque le processus de fabrication d'une telle bière est plutôt laborieux et long. Alors, comment la boisson est-elle préparée? Les raisins secs prélavés sont placés dans un récipient propre. Le sucre est ajouté en une quantité ne dépassant pas 2 cuillères à café. Ensuite, utilisez une cuillerée de gingembre râpé, de la pulpe hachée d'un citron et environ un verre et demi d'eau.
Le récipient avec la composition est recouvert de gaze et envoyédans un endroit chaud où la boisson fermentera. La bière mûrit jusqu'à 3 jours. Le mélange est alimenté périodiquement avec plusieurs ingrédients. Quelques cuillères à café de sucre et une quantité similaire de gingembre haché sont ajoutées quotidiennement au liquide.
Après une semaine et demie, le sirop est préparé. Pour ce faire, utilisez un demi-litre d'eau bouillie dans laquelle le sucre restant est dissous. Le liquide est chauffé à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Prenez deux citrons, dont le jus est pressé dans le sirop obtenu. Le mélange est agité, laissé refroidir à température ambiante et le reste de l'eau est ajouté. Le sirop est associé à une boisson fermentée puis mis en bouteille. El insister au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
