Мультиварка – замечательное изобретение для кухни.Le principal avantage de celui-ci, bien sûr, n'est pas la vitesse de cuisson - à cet égard, il est presque égal à une cuisinière à gaz. Mais en termes de qualité de la nourriture - oui, ici, l'appareil donnera des chances à toutes les casseroles. Après tout, le merveilleux secret de toutes les mijoteuses réside précisément dans le fait que les produits qu'elles contiennent languissent et ne frisent pas, comme en général. Parce que les plats sont obtenus comme dans un four russe: céréales friables et moelleuses; riche bortsch et soupes, comme dans un pot en argile; pâtisseries incroyablement délicieuses. Soit dit en passant, cette méthode de traitement des produits nécessite un peu de gras et de sel. Cela signifie que la nourriture est non seulement savoureuse, mais aussi saine!
Préparez d'abord un gâteau aux carottesmulticuiseur de pain pita. Naturellement, achetez à l'avance l'emballage de ce produit. Pour ce plat, vous aurez besoin d'une ou deux feuilles, juste pour que le pain pita soit plat, ainsi que d'un demi-paquet (100 grammes) de beurre ou de margarine pour la cuisson, un verre de crème sure (moyenne ou faible en gras), 4 carottes moyennes, quelques gousses d'ail, 250-300 gramme de fromage cottage, 5 œufs, sel, poivre au goût. La pâte étant presque prête, nous ferons la garniture de notre gâteau aux carottes. Dans une mijoteuse, il sera cuit sous forme de rouleau. Râper les carottes (crues) sur une râpe, passer l'ail à travers l'ail, mélanger les deux composants. Salez, poivrez. S'il y a plusieurs branches de persil ou d'aneth, laissez-les dans l'entreprise. Enfoncez deux œufs dans le fromage cottage et frottez pour créer une masse luxuriante. Remuer avec les carottes, ajouter le sel.
Si vous voulez des bonbons, vous pouvez faire presquele même gâteau aux carottes dans une mijoteuse, ajoutez seulement pas de poivre au fromage cottage, mais du sucre (réduire la quantité de sel), et des pommes ou des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux (pré-trempage), un peu de sucre dans la carotte (au lieu de l'ail). Dans une sauce à la crème sure - quelques cuillères à soupe de sucre en poudre et un sac de vanilline.
Instructions sur la façon de faire cuire une tarte dans une mijoteuse: d'abord, faites bouillir les carottes lavées et pelées (mode appareil - "cuisson à la vapeur", durée - 30 minutes) Broyez-les avec le foie dans un mélangeur (ou à travers un hachoir à viande). Versez le lait dans la masse, ajoutez les œufs, ajoutez du sel et du poivre. Mélanger la farine et la levure séparément, puis combiner avec la pièce commune, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. En termes d'épaisseur, la pâte doit être à peu près la même que pour les crêpes. Graisser un bol d'un multicuiseur avec de l'huile, verser la pâte, régler le mode "cuisson", durée - 1 heure. Lorsque le gâteau est prêt, laissez-le reposer encore 15 à 20 minutes en mode «chauffage», puis retirez-le. Garnir de crème sure, saupoudrer d'herbes. Cela s'avère délicieux - léchez-vous les doigts!
