Salade aux champignons salés et poulet: recette

Peut-être l'ingrédient le plus polyvalentqui sont ajoutés aux salades sont précisément des champignons marinés. Ils vont bien avec presque tous les produits. La salade aux champignons salés conviendra à toutes les occasions et conviendra aussi bien à une table de fête qu'à un dîner de famille ordinaire. Il existe maintenant de nombreuses recettes de salades aux champignons. Certaines recettes contiennent de la viande, d'autres - jambon ou saucisse, et d'autres sont complètement adaptées aux végétariens. Pour la préparation de la salade, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon - champignons, champignons, champignons au miel, etc. Vous pouvez assaisonner ces salades avec de la mayonnaise, de la crème sure et du beurre. En général, toute recette peut être modifiée en fonction de vos préférences gustatives. Plusieurs recettes de salades de champignons salés populaires seront décrites ci-dessous.

Champignons aux pommes de terre

La première recette est une salade aux champignons et pommes de terre. Ce plat est une excellente solution pour diversifier un repas en famille. Pour préparer une salade, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• champignons marinés - 0,2 kg;
• les verts;
• pommes de terre bouillies - 0,2 kg;
• trois concombres marinés;
• un oignon;
• poivre;
• sel;
• faire le plein d'huile.

Faire cuire une salade aux champignons salés étape par étape:

1. La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre.
2. Ensuite, les champignons sont hachés et disposés dans un bol.
3. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le aux champignons.
4. La prochaine étape consiste à hacher les cornichons, à les ajouter au bol.
5. Épluchez les pommes de terre bouillies, coupez-les en cubes égaux et ajoutez-les aux légumes.
6. Ensuite, vous devez saler le plat, ajouter des épices au goût, assaisonner avec de l'huile et mélanger doucement.

Pour les amateurs de plats épicés, ajoutez un peu de poivreChili. Ainsi, une salade simple mais copieuse aux champignons et cornichons et pommes de terre est prête. Préparer une telle salade ne prendra pas très longtemps.

Une autre recette

Cette salade est disposée en couches. Il doit être préparé à l'avance car il faut du temps pour tremper. Ingrédients pour la salade:

• champignons marinés - 300 g;
• deux pommes de terre;
• un oignon;
• 250 g de poulet;
• les carottes;
• deux oeufs;
• fromage - 100 g;
• mayonnaise

Préparation pas à pas:

1. La première étape consiste à cuire la viande. Lorsque le poulet est prêt, placez-le sur une assiette, laissez-le refroidir, puis coupez-le en petites tranches.
2. Ensuite, les pommes de terre sont bouillies et râpées.
3. La troisième étape consiste à faire bouillir les œufs et les carottes. Ils sont également râpés.
4. L'oignon doit être finement haché et frit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Lorsque tous les produits sont prêts, vous pouvez continuerpour cueillir une salade aux champignons salés et au poulet. Comme déjà mentionné, cette salade doit être disposée en couches. Les champignons viennent en premier, puis les pommes de terre, les oignons, le bœuf, les carottes et les œufs. Enfin, il est recouvert de fromage. Chaque couche de bacon doit être légèrement enrobée de mayonnaise. Le plat fini doit être infusé pendant quelques heures.

Vinaigrette aux champignons

La recette classique de la vinaigrette est connue de beaucoup. Cependant, peu de gens préparent une vinaigrette aux champignons. Ce plat a un goût inhabituel. Pour le préparer, vous avez besoin de composants:

• deux betteraves:
• deux pommes de terre;
• Oignon rouge:
• champignons et concombres marinés;
• les verts;
• sel et poivre.

Faire cuire une salade aux champignons et cornichons:

1. Tout d'abord, les betteraves et les pommes de terre sont bouillies. Ensuite, ils doivent être pelés et coupés en cubes.
2. La deuxième étape consiste à hacher l'oignon rouge.
3. Ensuite, ajoutez les champignons. S'ils sont petits, ils peuvent être jetés entiers dans la salade.
4. La prochaine étape consiste à hacher finement les légumes verts et à les ajouter à la salade.

La salade finie est garnie d'huile et légèrement saupoudrée de vinaigre - et elle peut être servie.

Une autre salade de champignons

Une autre salade de cornichons et de champignons liée à la cuisine russe. Pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants:

• un pot de champignons marinés;
• quelques cornichons;
• 300 g de choucroute;
• un couple d'oignons;
• les verts;
• le vinaigre;

La préparation est très simple. Hachez grossièrement les concombres et les champignons. Hachez finement l'oignon. Tous les légumes doivent être ajoutés à la choucroute. La salade est bien mélangée et assaisonnée d'huile. Saupoudrer d'herbes au goût. Servez cette salade avec des pommes de terre bouillies. Cela s'avère très savoureux.

Une autre salade aux champignons salés (photo)

Cette salade s'avère très tendre et savoureuse. Pour le préparer, vous devez préparer:

• Champignons marinés;
• 400 g de jambon;
• 300 g de fromage;
• 4 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 4 oeufs;
• un oignon;
• mayonnaise;
• sel et épices.

Préparation pas à pas:

1. Les champignons et les concombres doivent être coupés en cubes et placés dans un bol.
2. Ensuite, l'oignon est haché et ajouté aux champignons.
3. Ensuite, vous devez faire bouillir les pommes de terre et les œufs et les râper.
4. La prochaine étape consiste à couper le jambon.
5. La salade prête aux champignons salés est assaisonnée de mayonnaise.

Les ingrédients du plat peuvent être mélangés ou superposés. L'essentiel est de ne pas oublier d'enrober les couches de mayonnaise, sinon la salade s'avérera sèche.

Plat de crevettes

C'est fini, les crevettes sont assez chèresplaisir, mais cette salade a un goût incroyable. De nombreux chefs assurent qu'après avoir essayé ce plat une fois, vous voudrez cuisiner constamment. Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants:

• 30 g de roquette;
• 900 g de crevettes;
• 1,5 kg de champignons;
• huile et vinaigre;
• sel et poivre.

Comme vous pouvez le voir, peu d'ingrédients sont nécessaires. Bien sûr, il vaut mieux prendre des crevettes déjà épluchées, pour moins déranger la cuisson. Ainsi, après avoir préparé la nourriture, vous pouvez commencer à préparer une salade aux champignons salés:

1. La première étape consiste à faire frire les crevettes.
2. Ensuite, les champignons sont hachés et ajoutés au bol de crevettes.
3. La roquette doit être lavée et ajoutée à l'assiette.
4. Il est recommandé de verser la salade avec du vinaigre, du sel et du poivre.

Servez immédiatement une telle salade pour que la roquette ne flétrisse pas.

Conclusion

En conclusion, je voudrais résumer quelques résultats. Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses recettes différentes pour les salades aux champignons marinés. Toutes ces recettes sont très simples et même un débutant en cuisine peut les gérer. Chacun pourra trouver celui qu'il préfère. Le plus important est que les champignons se marient bien non seulement avec les légumes ou la viande, mais aussi avec les fruits de mer. Par conséquent, lors de la préparation de telles salades, vous ne pouvez pas avoir peur et expérimenter.

Le principal avantage de ces salades estqu'ils conviendront à la fois à la table de fête et lors d'un dîner en famille. Un autre avantage des salades aux champignons est qu'elles sont très savoureuses et satisfaisantes, donc elles ne laisseront personne indifférent.