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Salade de tournesol originale au poulet, aux champignons et aux carottes

Салат «Подсолнух» с курицей получается не только très juteux, délicat et savoureux, mais aussi étonnamment belle. Grâce à la décoration originale, ce plat correspond parfaitement à son nom inhabituel. Et pour vous en assurer, nous vous proposons de faire avec nous cette simple salade pour la table de fête.

Salade de tournesol au poulet: recette étape par étape
salade de tournesol au poulet

Composants pour le plat:

  • gros gros champignons - 4 pcs .;
  • poitrine de poulet fumée - 1 moyenne;
  • grosses carottes - 1 pc;
  • têtes d'oignon - 2 petites;
  • mayonnaise grasse - à la discrétion personnelle;
  • chips entières (il est préférable de prendre Pringles) - 18-20 pcs. (en fonction du diamètre de la vaisselle);
  • sel, piments forts, huile de tournesol - pour faire frire les champignons et les oignons;
  • œufs de poule durs - 3 pcs .;
  • fromage - 115 g;
  • olives dénoyautées en conserve - 1 pot standard.

Traitement des ingrédients

Salade de tournesol avec du poulet est préférable de cuisiner avecen utilisant de la viande fumée. Après tout, le plat deviendra plus aromatique et plus savoureux qu’un simple ingrédient bouilli. Les poitrines de poulet doivent être nettoyées de la peau et des os, puis hachées finement avec un couteau.

recette de salade de tournesol au poulet
Aussi présenté plat nécessitel'utilisation de champignons champignon. Ils doivent être bien lavés et hachés avec de petites têtes d'oignons. Pour rendre la salade de tournesol avec du poulet plus satisfaisante, il est recommandé de frire légèrement ces composants. Pour ce faire, les oignons et les champignons doivent être placés dans une casserole, assaisonnée de poivre et de sel, puis cuits à feu doux jusqu'à ce que les produits soient tendres et rosés.

Entre autres choses, salade "Tournesol" avecLe poulet fumé comprend également des composants tels que les œufs et les carottes. Ils doivent être bouillis, nettoyés et râpés sur une grande râpe, chacun dans son propre plat, ainsi que du fromage à pâte dure. Il est également nécessaire de couper les olives sans pépins en deux et de préparer les croustilles.

Former un plat

La salade de tournesol au poulet est très forméerapide et facile. Pour ce faire, vous devez prendre une assiette peu profonde, mettre les poitrines hachées au fond, puis placer les champignons sautés avec les oignons, les carottes cuites, le fromage râpé et les œufs raides au poulet de la même manière. De plus, chaque couche doit être lubrifiée avec de la mayonnaise grasse.

salade de poulet fumé au tournesol

Décoration de plat

Pour que la salade soit complètement forméeConformément à son nom, vous devez placer sur sa surface des olives sans pépins qui ressemblent à des graines de tournesol et coller des copeaux entiers imitant ses pétales sur les côtés. Soit dit en passant, il est conseillé d'étaler les assiettes de pommes de terre sur la salade avant de la servir, sinon elles se ramolliront et le plat perdra sa forme initiale.

Comment bien servir

Le plat en forme de "Tournesol" doit être présenté àdîner après une courte exposition au réfrigérateur. Ainsi, les couches de laitue sont bien saturés de mayonnaise, deviendront plus juteux et tendres. Servir un tel plat inhabituel et beau devrait être avant le dîner principal.

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