Sorbet maison: délice oriental rapide et savoureux

Щербет в домашних условиях готовится достаточно c'est facile. Mais pour qu'une telle délicatesse soit vraiment savoureuse et parfumée, il est nécessaire de déployer des efforts maximaux. Il convient de noter en particulier qu'une petite quantité de produits simples et abordables est nécessaire pour fabriquer ce produit doux.

Sorbet à la maison: photo et recette

Ingrédients nécessaires:

• lait de vache frais - de 1 à 3 verres (la dureté des gâteries futures dépend de la quantité de boisson lactée);
• sucre granulé - 3 verres à facettes pleins;
• arachides décortiquées - à partir de 200 g;
• beurre frais - 55 g.

Processus de cuisson

Pour que le sorbet à la maison soit exactement le même qu'il est vendu dans les magasins, vous devez suivre strictement toutes les étapes ci-dessous.

Le lait de vache frais doit être mélangé avec 2,5verres de sucre granulé dans une casserole en métal. Ensuite, les plats doivent être mis à feu lent et, en remuant constamment, cuire le contenu jusqu'à ce qu'il épaississe et que la masse acquière une couleur crème délicate.

Faire du sorbet à la maisonles conditions ont pris un minimum de temps, il est conseillé de ne pas le gaspiller en vain, et dans le processus de cuisson du lait avec du sucre, passez à l'étape suivante. Pour ce faire, prenez les 0,5 tasse de sucre restantes, mettez-les dans un bol avec 1 grande cuillère d'eau potable et faites fondre pour qu'enfin vous obteniez du caramel brun foncé. Jusqu'à ce que le sucre granulé brûlé ait durci, il doit être rapidement versé dans une masse de lait épaissie. Toujours dans la casserole, vous devez ajouter 55 g de beurre. Ces ingrédients supplémentaires donneront au festin fini une couleur riche et un éclat brillant.

Sherbet à la maison fournitl'utilisation non seulement des produits ci-dessus, mais également d'un composant tel que les arachides. Il doit être soigneusement lavé, nettoyé et légèrement frit. Si vous le souhaitez, les noix peuvent être légèrement écrasées, mais elles peuvent être utilisées dans leur intégralité. Une fois que les arachides sont complètement prêtes, elles doivent être immédiatement disposées dans la masse de lait principale, puis bien mélanger le tout.

La dernière étape de la préparation

Quand un mélange de lait, de sucre et de beurredevient visqueux, il doit être versé chaud sur des moules précuits. Cela peut être un récipient de cuisine ordinaire avec des côtés bas et la forme des bonbons qui sont vendus dans des boîtes. Dans tous les cas, il est recommandé de lubrifier la surface de ces plats avec de l'huile végétale, car si cela n'est pas fait, le produit sucré peut fermement adhérer au fond.

Une fois les moules remplis à ras bord,ils doivent être immédiatement mis au réfrigérateur et laisser refroidir complètement. Ensuite, la délicatesse doit être retirée des plats et joliment présentée dans une boîte à bonbons.

Bon service

Comme vous pouvez le voir, le sorbet se prépare à la maisonétonnamment facile et rapide. Un tel produit sucré peut être consommé non seulement avec du thé, mais juste comme ça, au lieu des friandises et des bonbons au caramel habituels.