Чтобы самостоятельно сделать суфле из яблок, нет pas besoin d'acheter des ingrédients coûteux. Après tout, une telle délicatesse est préparée à la maison à l’aide de produits simples et très abordables.
Il convient de noter que le soufflé aux pommes est non seulement très savoureux, mais également très utile. À cet égard, nous vous recommandons de le cuisiner pour vos enfants comme petit-déjeuner ou collation.
Приобрести готовое суфле в магазине проще simple. Mais une telle délicatesse ne répond pas toujours à toutes les exigences de sécurité. C'est pourquoi les professionnels expérimentés du secteur culinaire recommandent de le faire à la maison. Surtout que vous n'avez pas besoin d'être un grand cuisinier pour préparer ce dessert.
Il est donc nécessaire de préparer à l’avance des composants tels que:
Avant de faire un soufflé de pommes à la maisonconditions, ils doivent être soigneusement lavés à l’eau chaude, puis coupés en quatre et retirer la boîte à semences avec des éléments durs. Après cela, les fruits sont nécessaires pour former une forme profonde, verser ½ tasse d'eau et mettre au four. Cuire les pommes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient complètement molles.
Приготовив фрукты, достаньте их из духовки и laisser refroidir légèrement à la température ambiante. Après cela, ils doivent être écrasés dans une purée à l'aide d'un mélangeur, puis verser le sucre granulé fin et bien mélanger.
Le soufflé aux pommes au four n'est pas très cuitdepuis longtemps. Mais avant de mettre une telle friandise dans un appareil de cuisine, il devrait être correctement formé. Pour ce faire, il est nécessaire de refroidir les blancs d’œufs, puis de les battre dans une mousse stable et solide avec un mélangeur. Ensuite, le produit doit être mis à la compote de pommes et bien mélanger. Ensuite, vous devez prendre quelques moules profonds (sous la forme de tasses) et les graisser généreusement avec du beurre naturel. Pour que le soufflé aux pommes soit plus nutritif, il est nécessaire de déposer des biscuits sablés cassés en morceaux au fond de chaque plat préparé. À la fin du moule, vous devez remplir la masse de protéines de pomme et les envoyer immédiatement au four.
Si vous décidez de faire un soufflé à partir de pommes de façon ordinairele plus souvent, ils ne doivent pas être envoyés au four pour une raison quelconque, mais placés dans un bain-marie. Cela vous permettra de faire un dessert très savoureux et délicat tout en conservant votre forme sans les endommager.
Cuire cette friandise de préférence surpendant 12-15 minutes à une température de 205 degrés. Une fois le délai spécifié écoulé, vous devez éteindre le four et laisser le dessert derrière une porte fermée pendant encore 5 à 6 minutes.
Après le soufflé des pommes douces seraprêt, il faut l'enlever et le refroidir un peu. Ensuite, le dessert doit être présenté aux ménages avec une petite cuillère. En outre, le traitement devrait être encore chaud. S'il est bien éloigné des parois du bol, il est préférable de l'étendre sur une soucoupe en retournant la vaisselle.
Le dessert présenté peut être préparé de différentes manières et avecen utilisant divers ingrédients. Ci-dessus, nous vous avons expliqué comment préparer un délicieux festin maison au four. Dans la même section de l'article, nous avons décidé de vous présenter une recette de soufflé aux carottes et aux pommes, réalisée à la mijoteuse. Pour ce faire, nous aurons peut-être besoin des composants suivants:
Soufflé aux carottes et aux pommes dans une cocotte mijotéeassez vite. Mais avant de créer un tel régal et de le réchauffer, vous devez préparer tous les ingrédients nécessaires. Tout d'abord, vous devez éplucher les carottes et les pommes de la pelure, puis dénudez le fruit de la boîte à graines. Après cela, les ingrédients doivent être râpés et bien mélangés.
Faire tendre le soufflé aux carottes et aux pommes etsavoureux, vous devez absolument ajouter une crème sure épaisse et riche en matières grasses. En outre, la recette de cette friandise nécessite l'utilisation d'un oeuf de poule. Il doit être divisé en protéines et en jaunes, puis ajouter du sucre granulé fin au dernier composant et le broyer avec une cuillère blanche. Quant au premier ingrédient, il devrait être refroidi, puis battu dans une mousse forte avec un fouet à main.
Un tel traitement de vitamine est formérelativement rapide. Tout d'abord, ajoutez la crème sure au mélange pomme-carotte, puis ajoutez le jaune vitreux, écrasé avec le sucre cristallisé. Après avoir mélangé les ingrédients, la protéine fouettée dans un bol séparé doit leur être transférée. En conséquence, vous devriez obtenir une masse douce et tendre orange vif.
Cuire une base de pétrissage dans une cocotte minute,le bol de l'appareil de cuisine doit être bien lubrifié avec du beurre naturel crémeux. Ensuite, mettez tout le soufflé dans le récipient et couvrez-le immédiatement avec un couvercle. Sous cette forme, le dessert doit être cuit dans le même programme pendant 20 à 27 minutes. Pendant ce temps, le dessert doit saisir, devenir tendre et très savoureux.
Le soufflé actuel aux carottes et aux pommes est souhaitablepour le petit déjeuner ou le thé de l'après-midi. Dans ce cas, le dessert doit être légèrement chaud. Il est conseillé de le sortir du bol multicuiseur avec une grande cuillère. De plus, une gâterie faite maison peut être parfumée avec un morceau de beurre et saupoudrée de cannelle moulue.
Si vous n'avez pas de mijoteuse, orange vifLe dessert peut être cuit au four. Pour ce faire, utilisez des plats profonds ou des petits gâteaux, des muffins. Ils doivent être graissés avec du beurre frais, puis étaler la base malaxée. Après cela, les produits doivent être cuits à une température de 205 degrés pendant environ ¼ heure ou un peu plus longtemps.
Si pour une raison quelconque vous ne voulez pas faireSoufflé aux fruits ou aux légumes dans une mijoteuse ou un four, puis un four à micro-ondes ordinaire viendra à la rescousse. Comment faire des desserts faits maison en utilisant cet appareil de cuisine, considérez-le maintenant.
Vous pouvez préparer la base pour un tel dessert enpremière ou deuxième recette. Mais pour le faire bien cuire au micro-ondes, vous devrez préparer des bols en verre ou en céramique (la première option est préférable). Ils doivent être généreusement graissés avec de l'huile de cuisson, puis disposer de la base préalablement préparée. Après avoir placé le formulaire rempli dans le micro-ondes, le dessert doit cuire à la vitesse maximale pendant environ 3 à 5 minutes. Dans ce cas, vous devez ouvrir périodiquement l'appareil et observer comment se déroule le traitement thermique des friandises pour fruits ou légumes. Sa disponibilité est facilement déterminée par son apparence. Le soufflé devrait se dessécher un peu et saisir afin qu'il puisse être consommé avec une cuillère. Il ne faut pas oublier qu'après refroidissement, le dessert deviendra encore plus élastique.
Vous savez maintenant comment cuisiner des soufflés aux fruits ou aux légumes. Présenter un tel régal maison à la table est nécessaire à l’état chaud, avec ou sans thé chaud. Bon appétit!
