Le riz cuit à la vapeur dans une mijoteuse est souvent cuitceux qui surveillent attentivement non seulement leur silhouette, mais aussi leur santé. En effet, le plat d'accompagnement ainsi préparé contient une énorme quantité de nutriments. Pour ceux qui ne savent pas comment ce plat est fait, imaginez une façon pas à pas de le créer.
Un tel plat d'accompagnement est servi avec du goulasch, des saucisses, de la viande. Vous pouvez manger du riz comme plat indépendant. Pour le préparer, vous devez préparer à l'avance les ingrédients suivants:
Pour cuire rapidement et délicieusement du riz dans un multicuiseur, nous avons également besoin des équipements suivants:
En raison du fait que notre ingrédient principalest le riz, il devrait recevoir une attention maximale. Pour le choisir correctement et à l'avenir pour le traiter, vous devez décider à l'avance de ce que vous allez exactement cuisiner.
Dans le cas où vous décidez de cuisiner un plat ordinairebouillie, vous devrez acheter du riz à grains ronds. Ce choix est dû au fait que c'est ce type de céréale qui contient une grande quantité d'amidon, ce qui la rend collante et visqueuse à la cuisson. Si vous décidez de cuire du riz friable à la vapeur dans une mijoteuse, il est préférable d'acheter un produit à grains longs. En effet, en cours de traitement thermique, il absorbe modérément l'eau et ne colle pas ensemble.
Les jeunes femmes au foyer demandent souvent comment cuisinerriz cuit à la vapeur dans une mijoteuse. En attendant, il n'y a rien de compliqué dans ce processus. Tout d'abord, le produit doit être soigneusement traité. Pour ce faire, vous devez trier les céréales, éliminer les grains sombres et autres qui y sont arrivés par accident. Ensuite, vous devez mettre le riz dans un tamis et bien le rincer à l'eau froide ou tiède plusieurs fois, en l'essorant avec vos mains. Cette procédure éliminera toute la saleté et la poussière des céréales. Une fois que l'eau est aussi claire que possible, vous pouvez immédiatement utiliser le produit à grains longs pour un plat d'accompagnement léger et sain. À propos, pour raccourcir le temps de cuisson, certains chefs ont recours à l'astuce suivante: ils mettent le riz lavé dans un bol, le versent avec de l'eau potable froide et le conservent pendant environ une heure. Pendant ce temps, la céréale gonfle un peu, ce qui la fait cuire à la vapeur beaucoup plus rapidement.
Après que l'ingrédient principal soitsoigneusement traité et trempé, vous pouvez immédiatement commencer à le cuire dans un multicuiseur. Pour ce faire, mettez du riz à grains longs dans un bol spécial pour créer des plats cuits à la vapeur, puis versez 1 à 2 verres à facettes d'eau chaude dans le récipient principal et réglez le programme approprié pendant une demi-heure. Après le temps spécifié, il est recommandé d'essayer les céréales. S'il est un peu dur, il doit être bien mélangé, en séparant les grains, et remis dans le même mode, mais déjà pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, le riz doit être complètement cuit, devenir friable et mou.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficiledu riz à grains longs cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Une fois que l'appareil vous informe que le programme est terminé et que les céréales sont devenues molles, elles doivent être retirées du bol, assaisonnées avec la quantité de sel requise et placées dans des assiettes en portions. Avant de servir un tel plat d'accompagnement sur la table, il est recommandé de le verser avec une sauce parfumée et de mettre également un morceau de viande ou de poisson frit, également cuit à la vapeur, à côté. Bon appétit!
Si vous n'avez pas une telle cuisineappareils, comme une mijoteuse, vous pouvez alors faire cuire une garniture de riz friable sur la cuisinière. Mais alors la céréale se révélera moins utile, car au cours de son traitement thermique dans l'eau, ce produit perdra encore certaines propriétés.
Si vous préparez un repas maigre, il est recommandéfaites également frire des carottes et des oignons râpés (dans de l'huile végétale), puis combinez-les avec des céréales bouillies et servez-le en repas complet.
