Côtelettes à la vapeur multivariée: savoureux et sain!

Les développeurs d'appareils ménagers modernes pourles cuisines ne restent pas immobiles, ce qui simplifie grandement la vie de ceux qui sont habitués à passer beaucoup de temps en cuisine. Une des meilleures inventions pour la cuisine est la mijoteuse, qui devient de plus en plus populaire chaque jour.

Ce n’est pas surprenant, car on peut y mijoter etfrire, et cuire, et cuire, et le plus important - à la vapeur. Cet article explique comment cuire des côtelettes dans une cocotte minute pour un couple, afin qu'elles soient à la fois saines et goûteuses.

Bien sûr, en pensant aux côtelettes, nous les présentonsparfumé, frit, avec une croûte croustillante, mais tout le monde ne peut se permettre une telle délicatesse. Dans les cas où la nourriture est préparée pour un enfant ou une personne ayant un problème de santé, il est préférable de privilégier les côtelettes à vapeur et le moyen le plus simple consiste à les cuire à la mijoteuse. Comment faire ça?

Pour cuire les escalopes cuites à la vapeurmulticuiseur cuit à la vapeur, vous aurez besoin de viande hachée, de pain, de lait, d'oeuf de poule et de sel (épices) au goût. Les proportions d'ingrédients dépendent directement du nombre de côtelettes que vous souhaitez cuisiner, du nombre de personnes que vous les nourrissez.

On sait que la viande hachée affecte le goût des côtelettes. Il est préférable de le faire vous-même, car parfois la viande hachée prête à l'emploi dans les supermarchés ne peut pas se vanter de bonne qualité et de bon goût. Le porc et le bœuf vont très bien, ainsi que le porc et le poulet. Vous pouvez faire de la viande hachée à partir d'un seul type de viande, tout dépend de votre goût. De plus, pour rendre la côtelette plus savoureuse, il est préférable de faire de la viande hachée grossièrement. Vous devez immédiatement y ajouter un peu de carottes et d'oignons.

Donc, quand la viande est tordue, elle devrait êtreajoutez un œuf, un pain trempé dans du lait et du sel. Pour rendre les escalopes dans un multicuiseur cuites à la vapeur particulièrement savoureuses, vous pouvez mettre quelques épices aromatiques (également au goût). Mélangez le tout soigneusement.

La masse résultante doit être forméepetites côtelettes et placez-les dans un récipient spécial pour la cuisson à la vapeur. Il contient généralement de cinq à huit escalopes, selon le volume du multicuiseur et sa taille.

De l'eau est versée dans le bol, dont la quantité peutvarient en fonction du modèle de l'appareil et du temps de cuisson. Activez ensuite le mode «Steamer» sur votre appareil et réglez l'heure sur environ une demi-heure. Nous appuyons sur "Start", et les escalopes dans le multicuiseur commenceront à cuire!

Lorsque le multicuiseur signale que la nourritureprêt, prenez les côtelettes et dégustez! N'oubliez pas que lorsque vous ouvrez le couvercle, vous serez accueilli par de la vapeur chaude, alors faites très attention à ne pas vous brûler.

Comme vous pouvez le voir, côtelettes dans une mijoteuse, recettesqui sont assez nombreux, peuvent être préparés sans trop de difficultés si vous avez un appareil aussi merveilleux à la maison. Vous pouvez faire vos propres expériences culinaires et essayer d'ajouter quelque chose de spécial aux côtelettes! Ce plat est parfait pour les enfants et simplement des repas sains pour tous les membres de la famille. Les côtelettes peuvent être servies avec de la purée de pommes de terre, des nouilles, des pommes de terre frites. À propos, vous pouvez également cuire le plat d'accompagnement dans une mijoteuse ou le cuire sur la cuisinière pendant que les escalopes sont cuites à la vapeur. Bon appétit!