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Champignons dans une mijoteuse: recettes simples

Aujourd'hui, il existe un multicuiseur dans presque tous lesdomicile. Avec cet appareil miracle, vous pouvez préparer de nombreux plats en un minimum de temps. De plus, les produits conserveront les vitamines et les minéraux. Cela signifie que les plats seront non seulement étonnamment savoureux et appétissants, mais aussi très sains. Cet article décrit en détail comment faire cuire de délicieux champignons dans une mijoteuse. Les recettes énumérées ici sont simples.

Champignons dans une mijoteuse

Ragoût de champignons à la crème sure

Pour 2 portions, vous devez prendre:

  • 0,5 kg de champignons (frais, non séchés);
  • un gros oignon;
  • 3 cuillères à soupe l. crème sure (toute teneur en matières grasses);
  • quelques feuilles d'estragon;
  • feuille de laurier;
  • sel ordinaire ou iodé;
  • poivre noir (moulu).

Processus de cuisson:

1. Nous lavons les champignons avec de l'eau et les nettoyons. Coupez-les en morceaux de taille moyenne, puis placez-les au fond du bol multicuiseur. Versez de l'eau. Nous sélectionnons le mode «Extinction» et réglons la minuterie sur 40 à 45 minutes.

2. Après le temps spécifié, ajoutez de la crème sure, des morceaux d'oignon et des légumes verts finement hachés aux champignons. Le sel et le poivre sont autorisés à ce stade. Trouvez le mode "Cuisson" et réglez la minuterie sur 25-30 minutes. Les champignons dans une mijoteuse doivent transpirer pendant quelques minutes sous le couvercle, puis servir seulement. Nous vous souhaitons bon appétit!

Recettes de champignons dans une mijoteuse

Pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse

Si vous souhaitez préparer un plat appétissant et satisfaisant, cette option est parfaite pour vous. Pour cuire des pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse, vous devez utiliser les produits suivants:

  • 300 g de champignons (agarics au miel, champignons ou chanterelles);
  • 4 pommes de terre de taille moyenne;
  • 1 cuillère à soupe. l. beurre (mou) beurre;
  • lait (toute teneur en matières grasses);
  • un demi-verre d'eau;
  • 1 cuillère à soupe. l. farine (le meilleur de tous de la meilleure qualité)
  • feuilles de laurier;
  • poivre (moulu);
  • sel.

Processus de cuisson:

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Nous procédons à l'épluchage des champignons et des oignons. Ensuite, nous les coupons. Mettez du beurre au fond d'un multicuiseur légèrement préchauffé. Ajoutez-y des morceaux d'oignon qui seront frits pendant 15 minutes en mode "Cuisson". Maintenant, les champignons et les pommes de terre sont placés dans le bol. Ajoutez un demi-verre d'eau. Tous ces ingrédients sont soigneusement mélangés avec une spatule spéciale. Nous y envoyons également du lait mélangé à de la farine. Vous pouvez ajouter du sel, des feuilles de laurier et vos épices préférées. Réglez le mode «Extinction». Après 45 minutes, les pommes de terre et les champignons dans la mijoteuse seront prêts. Garnir d'herbes (coriandre, persil ou aneth) avant de servir.

Champignons avec de la viande dans une mijoteuse

Champignons avec de la viande dans une mijoteuse

Ingrédients nécessaires:

  • 350 à 400 g de champignons (chanterelles ou champignons);
  • 500 à 600 g de viande (de préférence du bœuf);
  • une carotte;
  • deux oignons moyens;
  • huile végétale (non raffinée).

Méthode de préparation

Nous lavons la viande, la coupons et la mettons dansmulticuiseur. Nous allons le faire frire en mode "Cuisson". Ajoutez-y les champignons, les carottes râpées et les oignons hachés. Tous ces ingrédients doivent être frits pendant au moins 20 minutes en ouvrant le couvercle. Dès que vous constatez que la quantité de jus de champignon a diminué, vous pouvez saler et poivrer le plat. Nous fermons le couvercle, sélectionnons le programme «Quenching» et réglons la minuterie sur 1,5 à 2 heures.

Vous savez maintenant comment cuire rapidement et délicieusement des champignons dans une mijoteuse. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans votre entreprise culinaire!

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