Feuilleté au fromage. Recettes

Tartes feuilletées classiques loveadultes et enfants. Cette cuisson convient à tous les fourrages et sa cuisson prend très peu de temps. À partir de cet article, vous apprendrez à faire votre propre pâte feuilletée à base de fromage, de saucisse, de champignons et d’autres produits. Nos recettes vous aideront à préparer des petits pains délicieux, croustillants et parfumés dans les plus brefs délais.

Soufflés au fromage

Готовое слоеное тесто – настоящая находка для ménagères modernes et actives. Grâce à lui, vous pourrez facilement inventer de nouveaux types de tartes et expérimenter les goûts. Lisez un guide simple sur la fabrication de la pâte feuilletée avec du fromage vous-même:

• Prenez 150 grammes de fromage et coupez-le en tranches.
• Étalez 200 grammes de pâte feuilletée (commencez par la décongeler au réfrigérateur) à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et coupez-la en rectangles dont la taille dépasse légèrement celle des blocs de fromage.
• Mettre la pâte sur les morceaux de pâte, couvrir chaque deuxième morceau de pâte et pincer les bords.
• Déposer les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier et les badigeonner d'un oeuf battu.
• Cuire les tartes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Feuilletés à la saucisse et au fromage

Cette recette permettra d'économiser votre précieuxtemps et effort. Préparez un petit-déjeuner léger et savoureux pour toute la famille, en régalant vos proches avec des pâtisseries fraîches. Pour cuisiner des choux avec du fromage et des saucisses, une hôtesse peu expérimentée peut:

• Décongeler et rouler un paquet standard de levure ou de pâte feuilletée à la levure (500 grammes). Vous devriez obtenir une couche de 30 x 30 cm.
• Coupez 150 grammes de fromage à pâte dure en tranches et un saucisson ou un jambon cuit en demi-anneaux.
• Couper les cornichons en cercles.
• Lavez un tas d'aneth et hachez-le avec un couteau.
• Mettez une tranche sur un morceau de pâteou quelques tranches de fromage, saupoudrez-les d'herbes, puis placez quelques cercles de concombre et, enfin, un morceau de saucisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la composition par une tranche de tomate fraîche ou des tranches de poivron.
• Pliez la pâte en deux, en recouvrant le remplissage avec la partie libre de la pièce et pincez les bords.

Placez les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, graissez-les chacun avec du jaune d'œuf battu et faites cuire jusqu'à cuisson complète.

Soufflés au fromage et aux tomates

Cette recette plaira à tous les amoureux de la cuisine italienne. Pour préparer des choux de pâte feuilletée au fromage, il vous faut:

• Décongelez 500 grammes de la pâte finie, coupez-la en carrés et roulez-la dans un sens. Vous devriez obtenir des blancs rectangulaires.
• 200 grammes de fromage à pâte molle (convenable Adyghe ou mozzarella) et coupez deux tomates en cercles.
• Mettez le fromage sur une partie de la pâte, mettez une tomate sur le dessus, salez et saupoudrez la garniture d'herbes de Provence. Si cet assaisonnement n'est pas à portée de main, vous pouvez utiliser de l'origan et du basilic.
• Au centre de la deuxième partie de l’essai, faites des coupes verticales pour obtenir une sorte de treillis, fermez le remplissage et pincez les bords.

Cuire les choux jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans un four préchauffé recouvert de papier sulfurisé.

Feuilletés aux champignons et au fromage

Pâtisseries parfumées et croustillantes avec originalle remplissage ne peut laisser indifférent vos amis ou votre famille. Lisez comment cuire une pâte feuilletée avec du fromage et cuisiner avec nous. Recette:

• Rincer 300 grammes de champignon frais sous l'eau courante et couper en cubes.
• Épluchez un oignon et hachez-le au hasard avec un couteau.
• Fromage (au goût) râpé sur une râpe grossière.
• Faire frire les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits, saler et poivrer la garniture.
• Décongelez un paquet de pâte sans levure au réfrigérateur.
• Roulez deux couches avec un rouleau à pâtisserie, puis coupez-les en grands carrés avec un couteau.
• Placez la garniture au centre de chaque morceau et saupoudrez-la de fromage râpé. Reliez les bords de la pâte pour obtenir un triangle.

Cuire les tartes dans un four préchauffé, et après qu'elles aient légèrement refroidi, mettre la table.

Bouffées d'herbes et de fromage à la crème

Les tartes préparées selon cette recette sont très tendres et savoureuses. Faire des choux avec du fromage à la crème est très simple. Pour faire ceci:

• Décongeler et rouler 250 grammes de pâte feuilletée finie.
• Coupez 200 grammes de saucisses fumées en petits cubes (vous pouvez utiliser du porc ou du jambon bouilli).
• Hacher un bouquet d'oignons verts avec un couteau.
• Râpez 200 grammes de fromage à pâte dure et mélangez-le aux protéines d'un œuf de poule.
• Mélanger les ingrédients préparés. Si vous voulez expérimenter avec goût, vous pouvez ajouter un peu de curry ou de poivron rouge.
• Couper la pâte en carrés, placer la farce au centre de chaque pâte et plier les flans avec un triangle. À l'aide d'une fourchette, pincer les bords et déposer les tartes sur une plaque à pâtisserie.
• Battez le jaune avec une fourchette, puis graissez la surface des galettes.

Lorsque les bouffées sont prêtes, servez-les avec du thé chaud ou du bouillon sur la table.