Chicorée, ou plutôt sa racine, depuis l'Antiquitéutilisé à des fins médicales. Les propriétés positives de la plante médicinale se manifestent en relation avec certaines maladies. De nombreuses personnes qui ne devraient pas boire de café l'ont remplacé par une boisson à base de chicorée. Les critiques indiquent qu'avec son aide, vous pouvez perdre des kilos en trop sans nuire à la santé. La boisson sera également utile pour les femmes enceintes. Vous ne pouvez utiliser la chicorée que s'il n'y a pas de contre-indications.
La chicorée appartient à la famille des asters, etest une plante vivace aux fleurs bleu vif. On le trouve sur les friches, le long de la route. La plante est connue sous le nom de «racine royale» pour ses multiples effets positifs sur le corps humain.
La composition de la plante est la suivante:
Partout dans le monde, la racine de chicorée est utilisée pourfaire une boisson qui a le goût du café. Cependant, une telle boisson a des propriétés beaucoup plus utiles et n'a pas d'effet excitant sur le système nerveux. Pour ce faire, les racines de la plante sont séchées, écrasées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. À l'avenir, la poudre est emballée et envoyée dans les rayons des magasins. Les feuilles de chicorée sont utilisées pour la nourriture.
La racine de la plante contient l'inuline polysaccharidique,utilisé comme substitut naturel du sucre. Par conséquent, la chicorée doit faire attention, tout d'abord, aux personnes ayant des antécédents de diabète sucré, d'obésité. La substance est également nécessaire pour maintenir une microflore saine dans les intestins.
Améliore le travail de l'estomac et normalise le métabolismeles processus aideront la chicorée. Les critiques disent que les vitamines et minéraux contenus dans la racine de la plante ont un effet positif sur l'état du système cardiovasculaire (ralentir le rythme cardiaque, dilater les vaisseaux sanguins), contribuent à l'élimination du «mauvais» cholestérol.
La boisson à la chicorée a etpropriétés anti-inflammatoires. Boire cette boisson régulièrement peut accélérer le processus de guérison et prévenir le développement de l'inflammation. Par conséquent, il peut être utilisé pour les maladies de la peau, l'acné.
La racine de chicorée est riche en vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du système nerveux. Ils contribuent à l'apaisement, redonnent vigueur et énergie.
De nombreuses femmes apprennent la chicorée.c'est pendant la grossesse, lorsqu'il est nécessaire d'exclure l'utilisation du café pendant un certain temps. Une boisson de couleur et de goût similaires sera extrêmement bénéfique pour la future mère. L'inuline dans la composition de la plante aidera à établir le fonctionnement du système digestif, à éliminer la constipation et les brûlures d'estomac.
L'anémie ferriprive est un autre problème auquel sont confrontées presque toutes les femmes enceintes. Vous pouvez augmenter votre taux d'hémoglobine en buvant une tasse de chicorée par jour.
Il ne faut pas oublier que chaque médicamentla plante ne peut être utilisée à des fins médicinales et prophylactiques qu'en l'absence de contre-indications. Si vous êtes allergique à des plantes similaires, les experts recommandent de ne pas utiliser de chicorée (soluble). Dans ce cas, la boisson commence à être consommée en petites quantités pour vérifier la réaction du corps.
L'utilisation de la plante doit être exclue (dans toutforme) en présence de pathologies vasculaires - varices, hémorroïdes. La plante a la capacité de dilater les vaisseaux sanguins, ce qui dans de telles maladies n'aura qu'un effet négatif et aggravera l'état de santé. Les contre-indications comprennent également la maladie des calculs biliaires. La chicorée, dont les revues seront discutées ci-dessous, a un effet cholérétique et peut provoquer le passage de calculs.
Avec l'ulcère peptique et la gastrite, il vaut mieux refuserà partir d'une boisson à base de poudre de chicorée. Les ingrédients actifs qui entrent dans la composition de la plante irritent la surface muqueuse du système digestif. N'utilisez pas de chicorée pour les maladies du système respiratoire - asthme bronchique, bronchite.
À partir du moment où le bébé est né, une femme amodifiez radicalement votre alimentation et renoncez à de nombreux aliments et boissons. La caféine a également un effet négatif sur le corps de l'enfant. Une boisson à la chicorée vous aidera à remplacer votre café aromatique préféré.
Est-il possible d'allaiter la chicorée et n'apportera-t-il pasdes plantes nuisibles au bébé? Les médecins assurent que la boisson de la plante médicinale est absolument sans danger pour la mère et le nouveau-né. De plus, il aide à augmenter la lactation. Les substances bénéfiques contenues dans la boisson pénètrent dans le lait maternel et ont un effet calmant sur le bébé.
Dans le même temps, il n'est pas recommandé de consommer plus de deux tasses de boisson par jour pendant l'allaitement.
Dans certains cas, une plante médicinalen'apporte pas le bénéfice escompté, mais le résultat exactement opposé. Cela dépend de la sensibilité individuelle de l'organisme. De nombreuses personnes signalent une augmentation de l'appétit en prenant une boisson à la chicorée. Le phénomène est causé par la normalisation du pancréas et du système digestif dans son ensemble. Ce point doit être pris en compte dans le cas où la boisson serait utilisée pour perdre du poids.
Avec de graves déviations dans le travail du nerveuxsystème, excitabilité légère, l'utilisation de la chicorée peut provoquer des insomnies, des sautes émotionnelles. La chicorée au lieu du café doit être utilisée avec prudence si vous êtes sujet à une réaction allergique en raison de la teneur accrue en vitamine C de la plante.
Non seulement la poudre peut être trouvée sur les étagères des magasinsde chicorée, mais aussi un extrait liquide de cette plante. Grâce au traitement plus doux lors de la production, la chicorée liquide a des propriétés plus bénéfiques. Il est fabriqué en évaporant le liquide des racines d'une plante. La manipulation est répétée plusieurs fois. L'excès d'eau est éliminé du liquide résultant.
Il est généralement admis que l'extrait liquideune plante médicinale est plus difficile à contrefaire qu'une poudre. Le produit peut être trouvé dans de nombreux magasins. Il est emballé dans de petites boîtes. Le liquide doit être brun foncé.
La chicorée peut être trouvée sur les étagères des aliments naturelssous différentes marques. Certains fabricants ajoutent divers extraits d'herbes médicinales et de baies au produit. Cela rend la boisson plus savoureuse et plus saine.
Chicor
La chicorée instantanée peut être achetée à la fois pureforme, et avec différentes saveurs: ginseng, herbes de la taïga, airelles rouges, myrtilles, cynorrhodons, argousier, citron, cannelle, framboises. Normalement, le goût de la boisson doit être amer en raison de la présence de glycoside intribine dans la racine de la plante.
Le produit naturel a gagné de nombreuxrecommandations positives de clients satisfaits. Le plus populaire est la chicorée instantanée pure. Les critiques indiquent qu'il ressemble autant que possible au café aromatique. Avec l'utilisation quotidienne de la boisson, une poussée de vitalité se fait sentir, l'état émotionnel s'améliore et le travail du système digestif s'améliore.
Il est important de conserver correctement la chicorée instantanée aprèsouverture du colis. Lorsque l'humidité pénètre dans la poudre, des grumeaux apparaissent, elle s'oxyde et perd ses propriétés curatives. La chicorée liquide «Santé» n'est pas fantaisiste en stockage. De plus, sous cette forme, le produit contient la plus forte concentration de nutriments.
Préparez une boisson de la même manière quecafé instantané. Quelques cuillères à soupe (cuillères à café) de la poudre doivent être versées avec un verre d'eau bouillante et laisser infuser pendant plusieurs minutes. Vous pouvez également brasser de la chicorée chez un Turc. Pour ce faire, vous avez besoin d'une cuillère à café de poudre de chicorée et de miel, remplie de 150 à 200 ml d'eau. Faire mousser le mélange obtenu et retirer du feu. Vous pouvez ajouter du sucre, du citron, de la crème au goût.
Comment boire de la chicorée pour qu'elle profite à l'organisme? Les experts recommandent de suivre simplement le taux quotidien - 2-3 tasses par jour. Vous ne devez pas vous laisser emporter par l'utilisation de boissons médicinales.
