Il y a des traditions culinaires dans tous les pays,qui ont évolué au fil des siècles. Néanmoins, différents peuples empruntent souvent des recettes pour préparer des plats étrangers. De nos jours, dans presque tous les pays, il y a des cafés et des restaurants de cuisine étrangère. Les pâtes sont l'une des recettes les plus connues et les plus populaires au monde.
Ce produit à base de pâtesproduits, sont apparus il y a plusieurs siècles. Même dans l'Empire romain, il existait des recettes pour cuisiner des plats à base de farine et d'eau de mer. Au XIIe siècle, les pâtes ont commencé à être fabriquées sur l'île de Sicile et au XIIIe siècle, elles ont été séchées au soleil. Cette méthode offrait la possibilité d'un stockage à long terme du produit (jusqu'à trois ans). Il était possible de manger des pâtes en naviguant sur un bateau de mer. Dans le même temps, différents types de ce produit apparaissent.
Au XVe siècle, un chemin a été créépréparation de pâtes plates et longues, ainsi que de divers plats avec eux. Jusqu'au XVIe siècle, les pâtes étaient un aliment que seuls les riches pouvaient se permettre. Cela est dû au fait que le blé à partir duquel il a été préparé était cher. Environ cent ans plus tard (au XVIIe siècle), de nouveaux légumes d'Amérique ont commencé à être cultivés en Europe - les tomates.
C'était alors que de nombreuxrecettes pour cuisiner des plats de pâtes. Et déjà au XVIIIe siècle, les pâtes sont devenues la marque de fabrique de la cuisine italienne. Les tomates confèrent à ce plat une originalité et un goût intéressant, elles sont donc souvent utilisées dans sa préparation. Les pâtes aux tomates séchées au soleil sont une recette inhabituelle.
D'autres ingrédients sont également ajoutés à ce plat au besoin. Comment le préparer est décrit dans l'article.
Pour préparer ce plat, vous avez besoin des produits suivants:
Les pâtes doivent être cuites au seleau. De plus, ils ne doivent pas être entièrement doux, mais un peu élastiques. Coupez les tomates en fines tranches, faites-les frire dans une poêle préchauffée avec de l'huile, ajoutez le poivre et l'ail finement haché. Ajoutez ensuite les pâtes et amenez le plat à feu doux. Il est recommandé de saupoudrer les pâtes d'herbes finement hachées et de fromage râpé avant utilisation.
Les pâtes aux tomates séchées au soleil peuvent également être préparées avec l'ajout de noix, de saumon et de diverses sauces (vin, crème, etc.).
Ce plat est un excellent choix pour le petit-déjeuner etpour le déjeuner ou le dîner. C'est nutritif et sain. En outre, ce plat plaira à ceux qui aiment les plats délicieux et inhabituels, mais ne mangent pas de viande. Pour les pâtes aux tomates séchées et au fromage, il est préférable d'utiliser des pâtes allongées (spaghetti).
Le plat comprend également des herbes (ail, oignons etpersil), ainsi que du fromage Adyghe et des tomates. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée. Les légumes verts sont coupés en petits morceaux et le fromage est coupé en cubes. Il est recommandé de mélanger les tomates avec de l'huile d'olive. La poêle sur laquelle le plat sera cuit doit être bien chauffée, puis les légumes, le fromage et les tomates doivent y être frits. Des pâtes déjà cuites sont ajoutées au mélange résultant. Avant de servir, le plat peut être saupoudré de persil. Les pâtes aux tomates séchées au soleil se marient bien avec différents types de fromages à pâte molle (Adyghe, soja, caillé).
Les pâtes peuvent être préparées avec une variété de sauces et d'ingrédients de viande. Bien sûr, ce ne sont pas les plats les plus diététiques, mais ils sont délicieux, nutritifs et originaux.
Les pâtes aux tomates séchées et au poulet sont le plus souvent préparées avec l'ajout d'une sauce crémeuse.
Ce plat contient des pâtes, de la poitrine de poulet, des herbes, du tournesol et du beurre, de la farine, de la crème, des tomates, du sel et du poivre et du fromage à pâte dure.
La casserole doit être chauffée.Ensuite, mettez-y un morceau de beurre et faites-y revenir l'ail finement haché, la farine dessus, versez la crème et mélangez bien. Ensuite, la sauce est combinée avec du fromage râpé. Après cela, vous devez le saler et le poivrer. Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux, faites-la frire pendant cinq minutes dans l'huile de tournesol, ajoutez du sel. La sauce crémeuse est mélangée aux pâtes. Ajoutez ensuite le poulet et préparez le plat. Avant de servir la nourriture sur la table, saupoudrez-la de tomates et d'herbes.
Ainsi, les pâtes aux tomates séchées au soleil sont un plat intéressant et inhabituel qui peut être rendu encore plus original en y ajoutant divers ingrédients.
