Le nom le plus courant pour celafruit étonnant - pêche aux figues. Les photos montrent clairement ses traits distinctifs, démontrant la similitude avec d'autres noms - navet chinois, blanc, soucoupe. Encore plus souvent, la pêche à la figue est appelée plate ou Fergana. Sa principale différence avec les congénères ordinaires ne réside pas seulement dans sa forme (petits fruits aplatis avec un petit os très déformé à l'intérieur, qui se sépare facilement). Le fruit a également une pulpe merveilleuse au goût agréable, grâce à laquelle il est particulièrement apprécié. Le fruit a plusieurs variétés. Voici quelques-uns des plus appréciés des gourmets.
Pêche à la figue: variétés de fruits
- Saturne;
- Figue blanche;
- soucoupe chinoise;
- Navet des steppes;
- Vladimir.
Toutes les variétés de délices merveilleux sont plusieursdiffèrent en apparence (couleur, taille), mais sont du même type en forme et portent le même nom - figue pêche. La teneur en calories de ce fruit savoureux et sain et de ses plats est indiquée ci-dessous dans cet article. La taille des indicateurs est influencée par la composition des produits utilisés.
Pêche à la figue: calories fruits frais et compote. Recette de boisson
Les pommes, les prunes et les mandarines, en comparaison, ontla même valeur énergétique qu'une figue de pêche. La teneur en calories de tous ces fruits frais est la même - 46 kcal. Et la compote cuite à partir de pêche plate s'avère encore plus facile. Cent grammes de la boisson ne contiennent que 24 kcal. Pour le préparer, mettez deux litres d'eau sur le feu. Épluchez ensuite un kilo de fruits et coupez-les en tranches. Versez trois cents grammes de sucre et la masse hachée dans un liquide bouillant. Le temps de cuisson est de dix minutes à feu moyen. Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle et laissez infuser pendant un moment (une heure et demie). Lorsque vous versez dans des tasses, retirez la peau délicate, qui elle-même est complètement retirée des morceaux pendant l'ébullition. Vous pouvez boire la boisson chaude et froide.
Pêche à la figue: teneur en calories de la confiture. Recette rapide
En raison de sa teneur en sucre relativement élevée, cele dessert sucré est très calorique. Cent grammes en contiennent 258 kcal. Pour une conservation plus complète des nutriments, le plat peut être préparé très rapidement, sur la base de la recette classique "Cinq minutes". De nombreux fruits et baies sont généralement récoltés de cette manière. Alors, prenez trois kilogrammes d'une pêche figue et coupez le fruit en deux, en enlevant les graines. Ensuite, faites un sirop avec deux et demi à trois kilos de sucre et deux verres d'eau. Versez la masse hachée préparée dans le mélange chaud et portez à ébullition. Après avoir laissé cuire la confiture pendant cinq à sept minutes, versez-la dans des bocaux stériles, roulez les couvercles et emballez-la, après l'avoir préalablement retournée. Conserver dans un endroit frais après refroidissement.
D'autres délicieux desserts peuvent être préparés à partir de ce fruit - gelées, mousses, puddings. La pêche à la figue est également utilisée avec succès comme garniture pour les tartes sucrées.
