Comment faire une salade à la maisonchou au poivron rapide? Pour cela, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps, ainsi que d'un grand ensemble d'ingrédients. Vous ne devez acheter que des composants bon marché disponibles dans presque tous les magasins.
À propos, si vous êtes un passionné d'été, alors la salade dele chou aux poivrons vous coûtera rapidement un sou. Après tout, tous les ingrédients qui composent cette collation peuvent être facilement cultivés dans vos propres lits.
Il n'y a rien de difficile à préparer une telle collation. Par conséquent, même un cuisinier inexpérimenté peut le faire. Mais pour cela, il est nécessaire de préparer à l'avance les produits suivants:
Салат из капусты с перцем болгарским быстрый c'est très facile à préparer. Pour ce faire, prenez une jeune tête de chou et nettoyez-la des feuilles endommagées. Ensuite, le chou est soigneusement lavé à l'eau tiède, secoué vigoureusement et haché en pailles très fines et longues. Après cela, épluchez les carottes juteuses et râpez-les sur la plus petite râpe. En ce qui concerne le poivron rouge, la tige en est coupée, toutes les graines et les cloisons sont enlevées, puis coupées en fines demi-anneaux.
Comment il est nécessaire de former le considéré par noussalade? Le chou avec les poivrons et les carottes ne sont pas immédiatement mélangés dans un bol. Cela est dû au fait que certains légumes doivent être pétris séparément à la main.
Таким образом, для приготовления вкусного Pour un plat d'apéritif, prenez un plat profond en émail, mettez-y une paille de chou blanc et des carottes finement râpées. Ensuite, les ingrédients sont assaisonnés de sel et pétris vigoureusement avec vos mains. À la suite de telles actions, vous devriez obtenir des légumes plutôt mous. Après cela, le poivron rouge leur est étalé et la procédure de pétrissage est répétée à nouveau, mais pendant un temps plus court (de sorte que le légume sucré reste un peu dur et croque sur les dents).
Comment assaisonner une délicieuse salade de collation?Le chou au poivron et aux carottes est d'abord aromatisé avec du vinaigre naturel à 6%, puis un peu de sucre et d'huile d'olive sans arôme y sont ajoutés. Après cela, tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et mis sur des assiettes.
Maintenant tu sais comment faire du chou frisé rapide avecpoivron et carottes. Une fois que la salade de vitamines est formée et aromatisée aux épices, elle est immédiatement présentée aux membres de la famille. Il est recommandé d'utiliser cette collation avec un déjeuner chaud.
À propos, il est conseillé de le manger en une seule fois, car une telle salade se termine très rapidement et devient peu savoureuse.
Si vous ne voulez pas aller à la table à mangerjuste une salade, mais un apéritif salé, nous vous recommandons d'utiliser la recette présentée. Grâce à lui, vous rendrez votre dîner familial plus lumineux et plus intense.
Donc, pour faire des poivrons marinés avec du chou, vous devez avoir les ingrédients suivants:
Le chou mariné rapide avec du poivre s'avèretrès savoureux et épicé. Cet apéritif est bon pour servir pour des fêtes amicales avec des boissons alcoolisées. Mais avant de le faire cuire, vous devez traiter tous les aliments.
Le chou blanc est libéré de gâtéfeuilles, puis bien lavées, séchées et coupées en lanières assez grandes. Après cela, épluchez une grosse carotte et une tête d'oignon blanc. Le premier légume est frotté sur une grande râpe et le second est coupé en demi-anneaux. Les poivrons rouges sont moulus exactement de la même manière. Mais avant cela, il est soigneusement lavé et débarrassé de la tige et des graines.
Après avoir haché tous les légumes, passez àla formation d'une collation salée. Pour ce faire, le jeune chou blanc est placé dans un bassin en émail, puis pétrissez-le fortement avec vos mains. Lorsque le légume devient plus tendre, y étendre des carottes râpées, des demi-rondelles de poivron et des oignons. Après cela, la procédure de mélange des ingrédients est répétée à nouveau.
Après avoir reçu la nourriture molle, passez à leurdécapage. Pour ce faire, du vinaigre de table naturel, du sucre granulé, du paprika moulu, du sel, de l'huile d'olive, du poivre rouge moulu et du basilic séché sont mélangés dans un petit bol. Après avoir reçu un gruau homogène, il est étalé sur le mélange de légumes.
Après avoir mélangé tous les composants avec vos mains, ils sont soigneusement placés dans des bocaux en verre. Dans ce cas, l'apéritif est soigneusement tassé avec un béguin. Pour cela, le récipient n'est pas rempli immédiatement, mais progressivement.
Une fois la canette remplie jusqu'aux épaules,il est placé sur une assiette et légèrement recouvert d'un couvercle. Sous cette forme, les légumes sont laissés à température ambiante pendant 36 heures. Ensuite, ils sont bien fermés et envoyés au réfrigérateur pendant une autre demi-journée. Pendant ce temps, le chou, les poivrons et les autres légumes doivent être bien marinés, épicés et savoureux.
Après avoir mariné les légumes frais, ils sont disposés enbol profond et servi avec une tranche de pain. Il convient de noter qu'une telle collation peut non seulement être consommée au déjeuner, mais ajoutée à n'importe quelle salade (par exemple, à une vinaigrette).
Maintenant, vous savez que dans la cuisson de la salade dele chou frais et les poivrons ne sont pas un problème. En utilisant ces recettes, vous pouvez préparer indépendamment des collations très parfumées et salées qui plairont à tous vos amis.
Il est à noter que pendant la cuissonde telles salades, certaines femmes au foyer se demandent parfois si le chou chinois, les poivrons et les carottes sont combinés. Des experts culinaires expérimentés disent que de délicieuses collations sont toujours obtenues à partir de ces ingrédients. Cependant, les mariner n'est pas souhaitable, car le chou de Pékin n'est pas destiné à cela.
