Notre régime alimentaire est une garantie de vie longue et saine.ou la cause de nombreuses maladies. La nutrition humaine doit nécessairement être variée et inclure des légumes. Ils donneront au corps la quantité nécessaire de vitamines, chargeront avec vigueur et énergie. Aujourd'hui, nous verrons comment la salade est utile.
Son goût ressemble aux feuilles de laitue les plus ordinaires. Cependant, l'iceberg a un grand craquement séduisant. Cette variété est également connue sous les noms de "tête de poisson", "montagne de glace", "salade de glace".
Pourquoi ce légume est-il si utile?Tout d'abord, une abondance d'acide folique. Par conséquent, la laitue iceberg doit simplement être incluse dans le régime alimentaire des femmes enceintes. Ne le refusez pas et les mères allaitantes. De plus, la salade iceberg, dont la teneur en calories est très basse, est riche en vitamine A, en calcium et en fer. Comme vous pouvez le constater, le look simple est trompeur. Et ce produit a également beaucoup de vitamine C. La consommation régulière de cette variété de salade dans les aliments contribue à augmenter le niveau d'hémoglobine dans le corps, réduit les dépôts de sel. De plus, non seulement les feuilles mais aussi les graines sont considérées utiles. Leur décoction augmente la lactation chez les femmes qui allaitent. Ce légume peut être donné à un enfant à partir de 1,5 ans.
Quoi d'autre est la salade d'iceberg intéressante?Les glucides qu'il contient sont contenus en très petites quantités (environ 1,77 g pour 100 g de légume). Il contient également un peu de graisse - 0,14 g. Mais le légume contient dans sa composition de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.
Et ce n'est pas une liste complète des substances utiles,contenues dans chaque feuille d'iceberg frais. La liste est très impressionnante. Mais la teneur en calories de la salade n’est que de 14 kcal pour 100 grammes. Ce produit est donc idéal pour ceux qui suivent leur silhouette. Si vous recherchez un légume léger, mais en même temps sain et nutritif, choisissez une salade iceberg. Les glucides et les graisses qu'il contient ne seront pas déposés sur le corps. Mais pour le corps sera très utile pour la période de régime.
La salade d'iceberg est capable d'améliorer le métabolisme, etrenforce également le système nerveux humain. Il est recommandé de manger pour ceux qui sont régulièrement exposés au stress. Cette salade aidera même dans les cas de dépression grave et de troubles émotionnels.
Salade d'icebergs, glucides et graisses non consomméesdevenir un problème pour la figure, va bien avec tous les autres produits. Il peut être servi avec des fruits de mer, de la viande et des œufs durs. Les feuilles vertes constitueront une excellente base pour les collations légères et les salades juteuses. Les icebergs sont souvent mis en sandwich. La recette de salade la plus populaire où cette variété est utilisée s'appelle César. Il est servi même dans les restaurants chers.
Comment choisir la salade d'iceberg?Les glucides, les vitamines et les minéraux ne sont stockés que dans les légumes qui ont été stockés correctement jusqu'au moment de l'achat. Assurez-vous donc de faire attention à l'apparence de la salade. Les feuilles doivent être vertes. Ne prenez pas trop serré ou, au contraire, la tête lâche. Choisissez votre option moyenne. Il est conservé au réfrigérateur pendant environ 3 semaines. Pour que les feuilles restent juteuses et croustillantes, enveloppez les fourchettes avec un chiffon humide.
