Pommes de terre au four, plus utiles que bouillies et encore plus frites.
De plus, de tels plats sont préparés rapidement, etmangé avec grand plaisir. Vous pouvez savourer quotidiennement des spécialités de pommes de terre maison, car il existe un grand nombre de recettes pour sa préparation.
Pomme de terre cuite au four sous une couche de fromage crémeux.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de tubercules de pomme de terre d'environ un kilogramme, d'échalotes, d'un verre de crème, de fromage râpé.
Peler les tubercules de pommes de terre et les coupertranches. Nous mettons dans un moule graissé à la margarine ou au beurre. Sur le dessus, nous posons des oignons - échalotes, râpés avec de fines rondelles. Versez la crème de pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé. Pour la saveur, vous pouvez ajouter de l'ail, de l'aneth. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée. Vous pouvez ajouter des courgettes à ce plat. La pomme de terre au four avec de la crème sure est également bonne. Remplacez simplement la crème par la même quantité de crème sure 15% de matière grasse.
Pommes de terre au four farcies.
Vous aurez besoin de gros tubercules de pommes de terre, champignons, oignons, mayonnaise. Le nombre de produits est calculé en fonction du nombre de pommes de terre.
Nous nettoyons les champignons, coupés en tranches.Râpez l'oignon et faites-le revenir avec les champignons jusqu'à ce que la moitié soit prête. Nous nettoyons les pommes de terre, coupons la partie arrondie inférieure et coupons le noyau afin d'obtenir une encoche profonde. Nous remplissons les pommes de terre avec un mélange oignon - champignons. Placer les tubercules sur une plaque à pâtisserie et mettre une cuillerée de mayonnaise sur chacun. Cuire au four pendant 35 minutes. Une telle pomme de terre farcie cuite au four pourrait bien être un plat de fête.
Peaux de pommes de terre.
Cette pomme de terre cuite au four a un goût piquant particulier en raison des deux types de fromage utilisés dans la préparation du plat.
Pour cuisiner, vous avez besoin de 1 kg de pommes de terre,un verre de crème sure épaisse, de l'oignon, une petite tête d'ail, de l'huile de friture, 100 g chacun de cheddar râpé et de parmesan, plusieurs fines tranches de bacon, un bouquet d'oignons verts.
Pour préparer ce plat, les pommes de terreprécuit dans du papier d'aluminium pendant une demi-heure. Coupez ensuite les tubercules en deux et retirez le noyau. Encore une fois, coupez-les en deux et faites-les frire quelques minutes dans de l'huile chaude.
Étaler des tranches de pomme de terre dans un moule pourcuisson. Couper le bacon en lanières, mélanger avec le fromage et couvrir les pommes de terre avec ce mélange. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Saupoudrez les pommes de terre finies avec des oignons verts.
Servir le plat avec une sauce à la crème sure réfrigérée. Pour le préparer, hacher les oignons le plus finement possible, mélanger avec la crème sure et l'ail haché.
Pomme de terre au bacon
Pour cuisiner, vous avez besoin de plusieurs tubercules de pommes de terre. un petit morceau de fromage, du bacon ou du bacon, des légumes verts (oignons, aneth), un paquet de cure-dents.
Peler les pommes de terre et les envelopper de fines tranches de bacon. Fixez avec des cure-dents. Nous avons étalé sur une plaque à pâtisserie et cuit jusqu'à cuisson complète.
Servir parsemé d'herbes et de fromage.
Pour cuire les pommes de terre au four avec du saindoux plus rapidement, les tubercules peuvent être préchauffés dans une pelure.
Baby Potato
Un tel plat peut être préparé non seulement au fourplacard, mais aussi grillé. Comme garniture, utilisez des oignons, du fromage, des champignons marinés ou frais, du jambon, des câpres. Vous pouvez faire le remplissage de tous les ingrédients.
La farce est meilleure pour les grosses pommes de terre.Laver soigneusement les tubercules et les envelopper de papier d'aluminium. Cuire au four ou sur la grille. Refroidir légèrement les tubercules, déplier et couper. Mettez la garniture à l'intérieur et servez directement dans le papier d'aluminium.
Pour la garniture, mélanger les câpres finement hachées aveccrème sure, assaisonner d'aneth haché. Vous pouvez mélanger les champignons marinés avec des oignons ou les faire frire frais dans l'huile. Le fromage à l'ail et à la mayonnaise est excellent comme garniture.
Si vous allez faire cuire des pommes de terre farcies dans la nature, faites plusieurs types de garnitures à l'avance.
