Association "Massandra" (Crimée): histoire, marques de vins et faits intéressants

L'association "Massandra" (Crimée) se compose dela principale grande cave et neuf fermes-usines d'État, qui portent les noms: «Gurzuf», «Livadia», «Alushta», «Tavrida», «Privetny», «Malorechensky», «Sudak», «Veselovsky» et «Morskoy». Les vignobles couvrent une superficie d'environ 4000 hectares.

À propos de la cave

Usine de vin de renommée mondiale "Massandra"(Crimée) a été fondée par le prince L. Golitsyn en 1894. Il a choisi un endroit idéal avec un excellent microclimat pour créer des caves à vin - c'est une montagne près de la ville de Yalta. L'usine a été très bien construite. Ses murs ne se sont pas fissurés lors du tremblement de terre de 1927.

La voûte principale du sous-sol a été creusée en 1898année dans les rochers et a sept tunnels en éventail à partir de la galerie centrale. Chacun d'eux mesure 150 mètres de long et environ 5 mètres de large. La cave maintient la température optimale de maturation et de vieillissement des vins - elle est d'environ 10-12 ° C. L'eau de source de la source Massandra est utilisée pour laver les récipients de remplissage.

Les bienfaits du vin de Crimée

Un trait distinctif de l'entreprise - toutes les marquesles vins sont élaborés uniquement à partir de leurs propres raisins. Les plantations de l'Association Massandra (Crimée) sont réparties le long de la côte sud de Foros à Sudak, où se trouve un microclimat subtropical unique combiné avec des sols argilo-graveleux et un terrain montagneux. Ces conditions sont favorables à la culture de raisins au goût unique.

Les meilleures variétés poussent dans les plantationsCépages grecs, français, espagnols et rhénans. Des desserts et des vins forts en sont issus, caractérisés par des qualités rajeunissantes et cicatrisantes. En utilisant les traditions anciennes et éprouvées de la vinification, les experts n'ajoutent pas de sucre et d'additifs chimiques au matériau du vin à partir duquel sont produites les marques de vins fortifiés, de table ou de collection. Grâce à cela, les vins Massandra sont sains. Mais vous devez savoir qu'ils n'apportent des avantages qu'à des doses modérées: un homme peut consommer 200 ml sans nuire à la santé et une femme - 150 ml de vin par jour. Les scientifiques ont prouvé que le vin rouge contient de nombreux éléments importants pour la vie humaine.

Marques de vins

L'association "Massandra" (Crimée) offre beaucoupvariétés de vins variés: vins de table semi-doux et secs, fortifiés, liqueurs et desserts. La collection Massandra est célèbre pour le fait que chaque marque est unique. Aujourd'hui, leur nombre est de plus de soixante espèces. Muscat est particulièrement populaire. Par exemple, Red Stone White Muscat a reçu deux fois une nomination pour le meilleur vin du monde lors d'expositions internationales. Les variétés de vin varient en goût, mais elles ont toutes une excellente qualité et un vieillissement à long terme. Ce fait est prouvé par de nombreux prix d'expositions et de dégustations internationales. Partout dans le monde, les vins de Crimée sont considérés comme l'une des meilleures boissons.

Massandra est un village que personne ne connaîtseulement de nombreux Russes et Ukrainiens, mais aussi des étrangers, grâce à la cave. Dans ses caves, les variétés uniques de cette boisson divine mûrissent. Il existe plus de 400 000 exemplaires et plus de sept cents variétés de collection de vins nationaux et étrangers. Certains d'entre eux ont plus de 200 ans. Au total, il y a environ un million de bouteilles.

Faits intéressants

Lors de diverses dégustations internationales etEn compétitions, l'Association Massandra (Crimée) a remporté plusieurs coupes: dix Grand Prix et six Super Grand Prix. L'entreprise a également reçu 225 médailles d'or et d'argent. Aucune autre cave n'a reçu plus de récompenses pour ses produits. Les vins Massandra ont été exposés trois fois à la célèbre vente aux enchères internationale "Sotheby's". En 2001, la plus ancienne bouteille de sherry a été vendue 50 000 $. Aujourd'hui, le plus ancien vin de la collection de la plante est le sherry espagnol de 1775 appelé Jerez de la Frontera. Il existe d'autres espèces qui ont plus de cent ans.