Les poitrines de poulet en kéfir sont très tendres et savoureuses. Ce plat est bien servi avec de la purée de pommes de terre ou des pâtes bouillies. Mais les premières choses d'abord.
Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, alorsnous suggérons d'utiliser cette recette. En utilisant un petit ensemble de produits, vous pouvez très rapidement préparer un plat très savoureux et nutritif qui satisfera tous les membres de votre famille.
Donc, pour cuire des poitrines de poulet au kéfir, vous devez acheter les produits suivants à l'avance:
Avant de cuire des poitrines de poulet au kéfir,La viande de volaille réfrigérée doit être traitée à fond. Il est soigneusement lavé à l'eau froide, après avoir séparé la longe des os et de la peau. Après séchage du produit avec des serviettes en papier, il est immédiatement coupé en cubes ou en longues tranches.
Après le traitement du produit de viande,procéder à son marinage. Pour ce faire, les morceaux de volaille sont parfumés au poivre et au sel, puis saupoudrés de persil séché et versés avec un peu de kéfir de graisse fraîche. Sous cette forme, le produit est recouvert d'un couvercle et laissé à la température ambiante pendant des heures.
Après avoir mariné les poitrines de pouletboisson au lait fermenté, procéder immédiatement à leur traitement thermique. Pour ce faire, mettez les morceaux de viande dans une casserole profonde avec le kéfir et couvrez avec un couvercle. Sous cette forme, les filets sont cuits à feu doux jusqu'à ce qu'il reste un minimum de bouillon dans les plats et que le poulet devienne mou.
À la fin, le ragoût est assaisonné avec de l'ail râpé, bien mélangé, cuit pendant quelques minutes, puis couvert, retiré du poêle et laissé reposer environ ¼ heure.
Après que les poitrines de poulet soient saturées d'arômes d'assaisonnement, elles sont immédiatement présentées à la table.
La poitrine de poulet (cuite au kéfir) serviraSuper déjeuner pour tous les membres de votre famille. Cependant, il devrait être servi non seulement comme ça, mais avec un plat d'accompagnement, beaucoup d'herbes fraîches et une tranche de pain.
Les poitrines de poulet au kéfir peuvent être cuites non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans la mijoteuse. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un petit ensemble d'ingrédients, ainsi que d'un minimum de temps.
Alors, quels produits devraient être utilisés pouravez-vous obtenu une poitrine de poulet tendre et parfumée? Ragoûté de kéfir, il s'avère particulièrement savoureux si les ingrédients suivants sont utilisés pour sa préparation:
Avant de commencer la cuisson du pouletseins dans une mijoteuse, il est soigneusement traité. La viande de volaille est soigneusement lavée à l'eau froide, puis les os en sont retirés et la peau est retirée. Le filet restant est coupé en cubes moyens. Après cela, pelez l'oignon de la balle et hachez-le en demi-anneaux.
Pour obtenir un plat de poitrine de poulet délicieux et parfumé, certains ingrédients sont pré-frits. Pour ce faire, utilisez le mode de cuisson.
En installant ce programme dans le bol multicuiseurverser l'huile de tournesol, puis étaler les oignons. Les demi-anneaux du légume sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, la viande de volaille est disposée et cuite dans le même mode pendant 10 minutes.
Poitrines de poulet frites, elles sont aromatiséessel iodé, curry et poivre haché. Ensuite, ils sont versés avec du kéfir faible en gras, bien fermés avec un couvercle et définissez le mode de trempe. Dans ce document, le produit de viande est cuit pendant une demi-heure. Ce temps est suffisant pour que les poitrines de poulet cuisent complètement, deviennent molles et tendres.
Comme vous pouvez le voir, rien de compliquéragoût de poitrines de poulet dans une boisson au lait fermenté. En utilisant cette recette, vous obtiendrez certainement un plat très tendre et nutritif que tous les membres de votre famille apprécieront.
Après la cuisson de la volaillemijoteuse, elle est laissée en mode chauffage pendant ¼ heures. Au fil du temps, du goulasch de lait parfumé et riche est versé avec de la purée de pommes de terre ou un autre plat d'accompagnement. Si vous le souhaitez, du persil ou de l'aneth haché, ainsi qu'une tranche de pain clair ou noir, sont également servis dans un tel plat.
