Parfois, vous souhaitez diluer votre alimentation habituellequelque chose d'intéressant, essayez de nouvelles combinaisons de goûts ou différentes façons de préparer un certain plat. Aujourd'hui, nous allons parler d'un sandwich si simple, mais préféré de tout le monde. C'est une sorte de restauration rapide maison qui ne s'ennuiera jamais. Et tout cela parce qu'il existe de nombreuses options pour sa préparation et que vous pouvez facilement trouver la vôtre.
Toi et moi allons cuisiner un copieux sandwich chaudavec des pommes de terre dans une casserole, et nous aurons plusieurs variantes de la garniture. Cette collation satisfera votre faim pendant au moins une heure. Ceci est pratique lorsque vous êtes sur la route ou que vous ne pouvez pas partir pour le déjeuner. Alors, courez vers la cuisine pour cuisiner des sandwichs chauds avec des pommes de terre râpées dans une poêle!
Le meilleur pour un tel sandwich est fraisbaguette molle ou pain. Il devra être coupé en petites tranches ne dépassant pas 1,5 cm d'épaisseur, graisser la poêle avec de l'huile végétale et disposer 6 tranches de pain de manière à ce qu'elles soient légèrement dorées d'un côté. Pendant ce temps, nous préparons la garniture. Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Râper les pommes de terre sur une râpe moyenne et incorporerbol d'oeuf cru. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les herbes hachées. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Vous pouvez disposer la garniture: tournez les tranches de baguette avec le côté grillé vers le haut, disposez la garniture et couvrez la casserole avec un couvercle. Nous réduisons le feu presque au minimum. Après 3 minutes, retournez les sandwichs avec le mélange de pommes de terre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (encore 7 minutes).
Le plat est presque prêt, mais il nous manque la sauce.Nous le cuisinerons à base de mayonnaise (vous pouvez le remplacer par du yaourt non sucré). Broyez une gousse d'ail, ajoutez 6 cuillères à soupe de mayonnaise, ainsi qu'une petite poignée d'herbes hachées. Bien mélanger.
Mettez les feuilles de laitue sur une assiette plate ouroquette, garnir de tomates cerises. Vous pouvez maintenant disposer le plat en versant de la sauce à l'ail sur chaque sandwich aux pommes de terre (encore chaud). Dans une poêle, ce plat cuit très rapidement, et le résultat dépassera toutes vos attentes. Essayez-le!
La recette suivante plaira sûrement aux hommesla moitié de nos lecteurs. Bien que les femmes ne refusent probablement pas cette excellente collation - une alternative aux croûtons ennuyeux. Pourquoi des collations? Parce qu'ils vont bien avec la bière! N'y a-t-il pas une raison de se libérer une soirée et de regarder les matchs à la télé? Nous avons acheté la bière, faisons des sandwichs chauds avec des pommes de terre dans une casserole. La recette est étonnamment simple et rapide.
Couper le pain Borodino en tranches d'épaisseur moyenne,frottez-les avec de l'ail et faites-les revenir dans de l'huile végétale. Pour ce plat, nous avons besoin de pommes de terre râpées déjà bouillies. Ou vous pouvez utiliser de la purée (la garniture sera plus douce). Nous le mélangeons avec du fromage et de la mayonnaise. Coupez les tomates mûres en minces cercles. Mettez maintenant 2 tranches de tomate et 2 cuillères à soupe de mélange pomme de terre-fromage sur chaque tranche de pain. Cuire sous le couvercle jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'une croûte dorée apparaisse sur les sandwichs. Terminé. Servir avec de la bière froide, saupoudrée d'herbes fraîches.
Pour cette recette, faites également bouillir les pommes de terre.à l'avance - cela réduira considérablement le temps de préparation d'un sandwich. De tous les plats proposés aujourd'hui, ce sandwich aux patates chaudes (à la poêle ou au four) est le plus festif. Cela rappelle un peu la pizza, mais fait de pain et avec une garniture plus juteuse.
Il est important d'acheter le bon pain - il doit s'agir d'une baguette (mais pas très fine) ou d'un pain. Une ciabatta douce fonctionnera également. Le remplissage sera préparé à partir des composants suivants:
Mélangez d'abord les pommes de terre dans un bol séparé(râpés ou coupés en petits cubes), poivrons (coupés en lanières), olives ou olives (en cercles). Ajouter deux types de fromage à ce mélange, sel et poivre si nécessaire, bien mélanger. Si vous avez un pot de tomates séchées à la maison, ajoutez-en quelques-unes à la masse de pommes de terre (c'est incroyablement délicieux!). Le remplissage est prêt.
Coupez les bords du pain (dans une taille suffisantepour votre sandwich) et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau, nous en retirons une partie de la pulpe. Vous pouvez graisser le pain avec n'importe quelle sauce (par exemple, tomate), puis mettre la garniture dans chaque bateau. Saupoudrer d'herbes et de fromage. Reste à envoyer les bateaux frire. Ce sandwich aux patates chaudes dans une poêle (couverte) cuit très rapidement, car tous ses ingrédients ne nécessitent pas de cuisson supplémentaire.
Comme vous pouvez le voir, les sandwichs aux pommes de terre sont très simples, mais aussi satisfaisants, savoureux et inhabituels. Avez-vous déjà choisi lequel de ces plats cuisinerez-vous aujourd'hui?
