La sauce à la viande à la maison est assez facile à préparer. L'essentiel est de respecter toutes les prescriptions et d'utiliser des produits adaptés.
Il existe de nombreuses options pour créer un pansement aussi parfumé. Nous allons considérer les plus populaires et les plus abordables.
À la maison, vous pouvez faire n'importe quelle viandela sauce. Cependant, dans certains cas, un ravitaillement spécial est requis. Par exemple, si vous avez cuit des côtes de porc au four ou sur le gril, la sauce à l'oignon avec pomme et ail est idéale pour eux. Pour mettre en œuvre une telle recette, vous devez acheter:
La cuisson des sauces pour la viande à la maison ne prend pas beaucoup de temps. Pour vous en assurer vous-même, envisagez une recette étape par étape.
Mettre dans une casserole en fonte épaissebeurre et faites-le chauffer lentement à feu doux. Ensuite, épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes. Le légume est placé dans une casserole préchauffée et frit pendant quelques minutes.
L'ail est passé dans une presse et envoyé à l'oignon.De plus, du paprika doux et du sucre de betterave sont ajoutés à la poêle, après quoi la sauce tomate est ajoutée et le vinaigre de vin est versé. Après avoir mélangé les ingrédients, ils répandent du piment fort (facultatif), une pincée de sel et de poudre de moutarde, ainsi que toutes autres épices et herbes séchées.
Après avoir épluché les pommes du cœur et les éplucher, elles sont coupées en petits cubes et envoyées dans la poêle. Pressez également le jus de citron séparément et versez-le dans la sauce avec un bouillon de viande fort.
Porter à ébullition le contenu du faitout, le feuréduire au minimum. La sauce à la viande à la maison languit pendant environ une heure. Vous devrez peut-être ajouter un peu de bouillon ou d'épices dans le processus de ragoût.
La sauce prête est un peu refroidie et servie à table avec des côtes de porc.
Le steak est un produit de viande très savoureux et satisfaisant qui est souvent servi avec une sorte de sauce. Pour préparer un tel pansement, nous vous recommandons d'utiliser les produits suivants:
Comment préparer la sauce à la viande à la maisonconditions? Pour ce faire, vous devez utiliser du ketchup non acide. Il est disposé dans un bol profond, puis du poivre moulu, de la coriandre et du laurier sont ajoutés. Ensuite, les oignons pelés et les gousses d'ail sont frottés sur une râpe fine. Ils sont également disposés dans un bol commun, où le sucre et le sel sont ensuite ajoutés. Après avoir bien mélangé les ingrédients, la sauce est considérée comme complètement prête. Il est servi à table uniquement frais.
Une simple sauce à la viande faite maison ne nécessite pas l'utilisation d'aliments difficiles à trouver. Pour faire une vinaigrette aux airelles, il vous suffit d'acheter les ingrédients suivants:
Sauce aux airelles pour la viande à la maisonest assez simple. Rincer les baies congelées, les secouer fortement dans une passoire, puis les mettre dans une casserole. Ensuite, du sucre y est versé et des épices sont ajoutées. Après avoir écrasé les airelles avec un écrasement, ils les mettent sur un petit feu et attendent de laisser sortir le jus. Après cela, du vin rouge y est versé et bouilli pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Après avoir retiré la casserole du feu, ajoutez du sol à la saucecannelle, racine de gingembre râpée, anis, anis étoilé et piment fort. Après avoir remué les produits, attendez qu'ils refroidissent complètement. Après cela, la vinaigrette aux airelles est servie avec la viande.
La mayonnaise et la sauce tomate sont des vinaigrettes populaires pour de nombreuses personnes. Pour en faire une sauce à part entière, nous vous suggérons d'utiliser les produits suivants:
Il n'y a rien de difficile à préparer une telle sauce. Tout d'abord, mettez de la mayonnaise sur un œuf de caille dans un bol profond. On y ajoute du sucre et on bat vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une masse tendre. Après cela, la sauce tomate naturelle est placée dans le même plat.
Après avoir mélangé à nouveau les composants, ils sont goûtés. Si vous le souhaitez, ajoutez-y du poivre, du sucre ou du sel. Épluchez également les gousses d'ail séparément et râpez-les. Après les avoir ajoutés à la sauce, il est bien mélangé.
Si vous souhaitez obtenir une vinaigrette plus aromatique, vous devez y ajouter des herbes fraîches. Pour cela, le persil et l'aneth sont soigneusement lavés, puis hachés très finement avec un couteau bien aiguisé.
