Crêpes aux saucisses et au fromage - rapides et savoureusesun plat qui peut servir de dîner ou de déjeuner complet, ainsi qu'une collation. Il existe plusieurs façons de préparer des rouleaux de printemps, et il est utile pour chaque femme au foyer de connaître des recettes simples pour ce plat.
Chaque femme au foyer dans le processus culinaireElle choisit elle-même les expériences, quelle sorte de saucisse et de fromage devrait être ajoutée au plat. Plus important encore, toutes les recettes décrites laissent place à l'imagination et vous permettent de faire plaisir à vos proches avec un délicieux petit déjeuner, déjeuner ou dîner en quelques minutes.
Crêpes - un plat russe original, qui se distingue par sa simplicité de préparation, son excellent goût et sa nutrition. L'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation d'un plat est à peu près le même:
Pour cuire des crêpes avec des saucisses etfromage, ainsi qu'avec toute autre garniture non sucrée, vous pouvez légèrement modifier les proportions, diluer le lait avec de l'eau bouillie, réduire la quantité de sucre. Il est permis de ne pas ajouter de soude à de telles crêpes: cela est nécessaire pour rendre la crêpe plus aérée, dentelle. Pour les crêpes fourrées, pas les crêpes en dentelle seront plus pratiques, mais denses, serrées.
Selon les préférences gustatives, le produit fini peut être graissé avec du beurre avant d'être farci afin que, en refroidissant, la pâte cuite ne craque pas et ne s'effrite pas.
Crêpes à la saucisse et au fromage, dont la recette a gagnétrès apprécié des ménagères qui aiment les plats simples et savoureux, il faut le farcir directement au moment de la préparation. Par conséquent, la garniture doit être prête avant la cuisson des crêpes elles-mêmes.
Seuls deux peuvent servir de garniturecomposant: toute saucisse, fromage en dés et râpé. Si vous le souhaitez, la "viande hachée" peut être faite à plusieurs composants en ajoutant une salade de carottes coréenne, des champignons frits, des pommes de terre râpées et tout autre ingrédient au goût.
Le remplissage est soigneusement mélangé, et aprèsmettre en portions dans une crêpe chaude, qui est enveloppée dans une enveloppe ou un tube. La température élevée de la crêpe fera fondre le fromage à l'intérieur du produit et le plat acquiert un goût et un arôme uniques.
Il existe également un moyen plus simple de cuisinerun tel régal. Crêpes à la saucisse et au fromage cuits au four - une variante du plat dans lequel de la saucisse finement hachée et du fromage râpé sur une râpe grossière sont ajoutés directement à la pâte.
Après cela, les crêpes sont cuites comme d'habitude: les cubes de saucisse ont le temps de faire frire et le fromage - de fondre. Pour que le produit conserve sa forme et bien rôti avec le fromage fondant, versez plus de pâte dans la casserole que d'habitude. Ces crêpes à la saucisse et au fromage deviendront certainement un plat préféré de tous les ménages.
Une autre option pour faire des crêpes est avecpré-frire les ingrédients. Pour un tel plat, vous devez prendre des saucisses bouillies et le fromage le plus dur, qu'il vaut mieux ne pas râper, mais couper en morceaux.
La casserole est graissée avec de l'huile et, une fois qu'elle est chaude, la garniture est déposée dessus. Pour des crêpes plus juteuses, la garniture peut être complétée par des tomates fraîches ou des carottes sautées dans une sauce.
Lorsque la garniture est presque prête, versez la pâte directement dessus. Après une minute, la crêpe peut être retournée et frite de l'autre côté.
Ces crêpes à la saucisse et au fromage sont mieux préparées avec une pâte plus épaisse afin que la garniture reste d'un côté de la crêpe. Servez ce plat simple mais original avec n'importe quelle sauce et herbes.
