Une nourriture délicieuse et saine peut être préparée à la maison. Ce plat est appelé "champignon". La recette de la soupe est simple et ne nécessite pas de compétences particulières. Nous offrons plusieurs options pour cuisiner.
Champignons: recette avec des cèpes
Ingrédients requis:
La technologie de préparation
1ère étape
Traitez les champignons. Ne pas tremper.Assez blanc pour nettoyer à sec et couper la racine. Si nécessaire, rincer le bouchon sous l'eau. Coupez les gros champignons en plusieurs morceaux. Verser une quantité spécifiée d'eau dans une casserole, porter à ébullition. Disposez les champignons préparés et le sel. Cuire jusqu'à cuisson complète. Habituellement, 20 minutes suffisent.
Étape 2
Pelez l'oignon, les pommes de terre, les carottes. Oignons hachés en cubes, pommes de terre avec petits cubes, carottes frotter.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre aux champignons. Attendez environ 10 minutes et mettez les carottes et les oignons. Si vous le souhaitez, vous pouvez conserver les légumes dans l'huile végétale. Apportez le plat jusqu'à ce qu'il soit fini.
Étape 4
Laissez une feuille de laurier et des épices à la fin de la cuisson. Laissez la soupe reposer pendant 20 minutes. Verser sur les assiettes et saupoudrer d'herbes. Vous pouvez ajouter de la crème sure.
Champignons de champignons secs: recette 
Ingrédients pour cuisiner:
La technologie de préparation
Variétés nobles de champignons, tels que le blanc,tremble, bolets, idéal pour la préparation des repas « gribovnitsa ». La recette de la soupe est très simple. Aura besoin d'un pot avec un revêtement spécial pour faire frire des légumes ou poêle. Mettez le beurre, faites fondre et faites frire les champignons dedans. Le produit séché est d'abord trempé dans l'eau, laissez gonfler. Presser les champignons et les mettre dans l'huile. Ensuite, coupez les oignons et les carottes. Ajoutez-les aux champignons. Sel et poivre Lorsque tout le liquide a été absorbé et les légumes deviennent secs, ajouter le beurre. Les champignons absorbent autant que nécessaire. Vous pouvez utiliser le ghee. Maintenant, versez les ingrédients avec de l'eau. Beaucoup d'entre elles n'est pas nécessaire de verser, gribovnitsa ne doit être ni liquide, ni d'épaisseur. Ensuite, mettez les pommes de terre en tranches, essayez le sel. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Vous pouvez lancer plusieurs champignons non torréfiés avec des légumes. Après avoir éteint le feu, ajouter la soupe de feuilles de laurier puis au bout de 5 minutes, retirer les feuilles et gribovnitsu verser dans des bols et assaisonner avec la crème sure.
Champignons de champignons: recette 
Ce dont vous avez besoin pour cuisiner une soupe aux champignons:
La technologie de préparation
Comment le champignon est-il préparé? La recette est très simple.Commencez par tordre les champignons et le bacon dans un hachoir à viande. Ensuite, faites frire la farce qui en résulte dans l'huile. Au bout de 10 minutes, ajoutez les carottes hachées. Transférer les produits frits dans une casserole, verser l'eau, mettre les pommes de terre, les couper en cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Pour quelques minutes avant la fin de la cuisson, verser l'aneth haché. Remplir avec de la mayonnaise ou de la crème sure.
