À l'heure actuelle, l'art culinaire a atteinttrès haut niveau, cela permet de cuisiner non seulement des plats comestibles, mais plutôt délicieux à partir des produits les plus ordinaires et insolites. Par exemple, à partir de châtaignes - le produit est plutôt inhabituel et très rarement utilisé comme base pour créer des plats. Souvent, une personne, marchant autour de la ville, enjambe ou vient, sans penser au fait que ces fruits peuvent avoir un excellent goût. Mais il y a ceux qui savent faire frire des châtaignes et qui peuvent en faire un plat ou une garniture originale et indépendante.
Avant de décrire les méthodes de préparation etDites comment rôtir les châtaignes, vous devriez porter une attention particulière au fait que vous pouvez collecter des fruits dans la rue seulement dans le Caucase (et même alors pas tous). Dans ce domaine ne se développe pas une espèce de plante décorative, et le soi-disant "noble", qui peut être frit et mangé. Déterminer cette variété peut être par la présence d'épines longues et douces, ainsi que leur croûte devient blanc pendant la période de maturation. Les fruits comestibles ont plus de similitudes avec le noyer. Il est recommandé de n'utiliser que des châtaignes comme nourriture, car tous les autres peuvent nuire à la santé.
Vous devez d'abord attendre la maturité du fœtus.Vous pouvez le déterminer par sa peau verte avec des épines, qui pendant la période de maturation est facilement cassée. Vous pouvez frire le produit dans la nature pendant un pique-nique, et à la maison, dans une poêle à frire, dans le four et même au micro-ondes. À propos de ces méthodes et sera discuté dans l'article.
Avant de rôtir des châtaignes, il est nécessaire de lavereux, couper la croûte. La méthode d'entaillage n'est pas importante, la chose principale est que pendant le traitement thermique le fruit peut librement se retourner. Si vous ne faites pas cette procédure, à température élevée, il peut simplement éclater et causer des problèmes.
Châtaignes frites, recette la préparation de qui est assez simple, vous pouvezUtiliser comme un plat complet et indépendant, mais peut être utilisé comme un additif (ingrédient pour n'importe quel plat). Souvent, ils sont ajoutés aux salades, les châtaignes sont également cuites en sauce ou en sauce et farcies de viande.
Comment faire frire des châtaignes dans une poêle à frire?Pour ce faire, le futur plat doit être mis dans une poêle à frire et recouvert d'un couvercle. La technique de friture elle-même est très simple, la seule chose à faire est de secouer la poêle un peu toutes les cinq minutes. Le temps total de cuisson ne devrait pas durer plus d'une demi-heure. Après la cuisson, les fruits peuvent être mangés, ils deviennent mous. Afin d'améliorer leur goût, vous pouvez ajouter un peu d'huile de sel et de tournesol.
Vous pouvez obtenir beaucoup de plaisir de cetteplats comme les châtaignes frites. La recette implique la possibilité de les cuire aussi au micro-ondes, ce qui est beaucoup plus facile. Pour commencer, il est également nécessaire de les couper un peu, puis les mettre dans un récipient spécial, verser de l'eau salée, de sorte que le tiers d'entre eux sont fermés, et mis à préparer. Le temps de cuisson à la puissance maximale est d'environ cinq minutes. Vous pouvez également déterminer la disponibilité par la douceur.
Les châtaignes peuvent être frites au four.A cet effet, ils sont également entaillés, vous pouvez couper un peu plus profond pour assurer contre "l'explosion". Après cela, les fruits doivent être déposés sur une plaque de cuisson, vers le haut dans les coupes. Avant de commencer à frire, le four doit être chauffé au maximum, le temps de cuisson prend environ 30 minutes à cette température. Il est important de ne pas manquer le moment où le contenu des châtaignes s'écoule, après quoi ils doivent être gardés au four pendant encore sept minutes et peuvent être retirés.
Vous devriez savoir que de la chaleur, avec la chaleur des châtaignes beaucoupplus ils sont savoureux, et plus ils sont utilisés longtemps, plus leur goût s'estompe. Parce que ce produit n'est pas recommandé pour cuisiner pour une utilisation future.
