Toute femme au foyer essaie de nourrir sa famille non seulement des plats savoureux, mais aussi des plats sains. L'un d'eux est le chou-fleur au poulet. Vous apprendrez les recettes pour sa préparation dans l'article d'aujourd'hui.
Pour créer cette gâterie inhabituelle et extrêmement saine que même un cuisinier inexpérimenté peut manipuler, vous aurez besoin de:
De plus, pour que vous ayez vraimentdélicieux poulet au chou-fleur au four, vous devez compléter la liste ci-dessus avec un oignon, une gousse d'ail, du sel, du poivre noir, de l'aneth, des légumes et du beurre. La quantité de ces ingrédients dépend de votre goût.
Vous devez d'abord vous attaquer au chou. Il est divisé en inflorescences et redressé dans une casserole remplie d'eau bouillante légèrement salée. Après trois minutes, le légume cuit est jeté dans une passoire. Pendant que l'excès de liquide s'écoule, vous pouvez hacher l'oignon et l'envoyer dans une poêle chaude graissée avec un mélange de tournesol et de beurre. Pendant qu'il brunit, vous pouvez couper le filet de poulet en cubes et l'envoyer dans la même poêle. De la crème sure y est ajoutée et cuite à feu doux pendant une demi-heure. Passé ce délai, le chou et le sel sont envoyés aux oignons et au poulet et laissés sur la cuisinière pendant encore trois minutes. Pendant que les légumes et la viande mijotent, vous pouvez mélanger un peu de sel, de poivre, deux œufs, du lait cuit au four et de l'ail passé dans une presse dans un bol.
Transférer le contenu de la casserole dans un moule pourcuire au four, verser dessus avec la sauce fraîchement préparée, saupoudrer de fromage râpé et d'herbes finement hachées et mettre au four. Vingt-cinq minutes plus tard, ils en sortent le plat fini et le laissent infuser. Un poulet délicieux et sain avec du chou-fleur au four est servi en portions.
Nous portons à votre attention une autre recetteplat sain. Cette fois, le chou-fleur au poulet sera servi sous forme de côtelettes. La base de la viande hachée sera constituée de légumes, elle s'avérera donc inhabituellement juteuse, tendre et légère. Pour préparer cette friandise diététique, vous aurez besoin de:
De plus, vous devez faire attention à l'avance que vos armoires de cuisine contiennent une petite quantité d'huile végétale, de farine de blé, de sel, de poivre, d'aneth et de persil.
Chou pré-démonté en inflorescencesfaire bouillir dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant cinq minutes. La pulpe de poulet est moulue en viande hachée à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un robot culinaire. Faites de même avec du chou bouilli et jeté dans une passoire.
Ensuite, tous les aliments, y compris le poivre, le sel, la farine,les légumes verts hachés, les œufs, le poulet et les légumes hachés, mélanger dans un bol et bien pétrir jusqu'à obtention d'une masse homogène. Ensuite, de petites côtelettes sont formées à partir du mélange résultant et frites des deux côtés dans une poêle à frire chaude graissée avec de l'huile végétale.
Le plat fini, qui comprend du chou-fleur au poulet, peut être servi avec une sauce à la crème sure aux herbes fraîches. Ce sera un excellent ajout à presque tous les plats d'accompagnement.
Pour préparer une soupe de poulet au chou-fleur très saine, légère et délicieuse, vous aurez besoin de:
De plus, cette liste d'ingrédients doit être complétée par des herbes fraîches, du sel, un mélange de poivrons, d'eau, de feuilles de laurier et de beurre.
Pour faire une soupe vraiment délicieuse à partir dechou-fleur au poulet, vous devez faire bouillir la viande préalablement lavée et hachée. Pour ce faire, placez-le dans une casserole remplie de deux litres d'eau salée, placez-le sur la cuisinière et attendez que le liquide bouillonne. Après cela, le filet doit être cuit pendant vingt minutes. Des feuilles de laurier et des pois de piment de la Jamaïque y sont également envoyés.
Pour préparer rapidement une soupe qui contientil y a du chou-fleur au poulet, vous ne devez pas perdre de temps à faire des légumes. Les oignons, carottes et poivrons prélavés, pelés et hachés sont frits dans une poêle avec un peu de beurre. Pendant que les légumes sautent, vous pouvez couper les pommes de terre.
La viande cuite et extraite du bouillon est démontéesur les fibres. Mettez les cubes de pommes de terre dans la poêle dans laquelle ils ont été cuits et laissez bouillir pendant dix minutes. Après ce temps, la friture, les morceaux de poulet et les inflorescences de chou sont ajoutés au bouillon. Après cinq minutes à partir du moment de l'ébullition, la casserole est retirée du feu et assaisonnée d'herbes fraîches hachées.
Cette recette sera une vraie découverte pour ceux qui aiment la volaille et les légumes. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
De plus, vous devriez absolument avoir de l'huile d'olive, de la sauce soja, du paprika, un mélange de poivrons, de currys, de sel et de céleri à feuilles dans votre cuisine. Si vous le souhaitez, ce dernier peut être remplacé par du persil ou de l'aneth.
Pour vous rendre vraiment savoureux etune casserole utile, qui comprend du chou-fleur au poulet, vous devez suivre strictement le processus ci-dessous. Tout d'abord, vous devez faire la préparation des tibias. Ils doivent être rincés et séchés. Si vous le souhaitez, la peau en est retirée, mais c'est une question de goût. La viande ainsi préparée est marinée dans un mélange d'épices. Le sel, le paprika et le curry sont les meilleurs à ces fins. En frottant les cuisses avec eux, la sauce soja, la mayonnaise et les légumes verts hachés y sont redressés. Mélangez bien le tout et laissez reposer une demi-heure.
En attendant, vous pouvez faire des légumes. Les pommes de terre lavées sont coupées en quatre parties et le chou est trié en inflorescences. Un plat allant au four est tapissé de papier d'aluminium et graissé avec un peu d'huile d'olive. Disposez une couche de pommes de terre dessus, sans oublier de saler et poivrer. Ensuite, ils le font aussi avec le chou. Les pilons marinés sont placés sur le dessus, recouverts très étroitement de papier d'aluminium et envoyés au four. Tout d'abord, le plat est cuit à deux cents degrés. Après quarante-cinq minutes, la température est réduite. Puis faites cuire encore un quart d'heure à cent quatre-vingts degrés. En conséquence, vous obtiendrez un plat exceptionnellement savoureux avec des légumes fondants dans la bouche.
