Aujourd'hui, de plus en plus de gens adhèrentla nourriture végétarienne. Certains des préjugés religieux, d'autres s'efforcent de maintenir une silhouette mince ou une bonne santé. Même si vous renoncez à la viande, vous pouvez manger délicieusement, tout en restant toujours rassasié. Aucun menu n'est complet sans entrées, comme la soupe aux pois.
Son goût riche nous est familier.Des gens intelligents ont mis au point de nombreuses recettes intéressantes pour ce plat sans ajouter de côtes de viande grasses. Les légumineuses incluses dans la composition comblent complètement la carence en composés protéiques, en micro-éléments, saturent parfaitement et satisfont la sensation de faim. Les femmes au foyer avancées se permettent de cuisiner facilement avec un multicuiseur.
Avec une telle unité, le processus de cuissonest grandement simplifié. Faire de la soupe aux pois maigres dans une mijoteuse fait plaisir aux hôtesses, car la tâche ne prend pas beaucoup de temps. Le résultat est un plat fabuleusement aromatique et nutritif. Nous vous suggérons de vérifier vous-même les recettes décrites.
Ce plat séduira les gardiens de la figure, enil n'y a pas d'aliments gras - viande, beurre. Peut être consommé pendant les périodes de régime et de jeûne. Cependant, pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, il est préférable d'exclure cette soupe, car elle contient des légumineuses. Ils peuvent provoquer une exacerbation. Ingrédients pour une casserole de 1,5 litre :
Rincez soigneusement les pois et laissez tremper pendant troisles heures. Il est conseillé de le faire toute la nuit pour raccourcir le temps de cuisson. Nous mettons les nucléoles gonflés dans le bol de la moissonneuse-batteuse, versons de l'eau, ajoutons du sel, du gingembre râpé. Nous réglons la fonction "Extinction" pendant une heure. Après une demi-heure, vous pouvez vérifier l'état de préparation du contenu. Si vous voulez obtenir des grains non cuits, ajoutez des pommes de terre hachées.
Râpez l'oignon, faites-le revenir sur une olive oul'huile de tournesol avec l'ail haché. Dans un mortier, pétrir les graines de moutarde avec les clous de girofle, les combiner avec le curry et le curcuma - les envoyer à l'oignon. Ajoutez des épices en doses minimes. Transférer le mélange obtenu dans une soupe aux pois maigre. Dans une mijoteuse, laissez suer un peu les aliments, puis versez-les dans des assiettes. Décorez chaque portion d'herbes hachées. Ceux qui n'adhèrent pas à un régime peuvent mettre une cuillerée de crème sure.
Nous vous suggérons d'essayer la recette suivante. Pour un arôme délicieux et une saveur savoureuse, ajoutez des assaisonnements : origan, marjolaine, céleri, poivre noir ou coriandre. Composants requis :
Verser de l'eau bouillante sur les haricots lavés de légumineuseset partez quelques heures. Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes. Mettez les légumes dans le robot culinaire, ajoutez un peu d'huile végétale et activez l'option « Cuisson » ou « Friture ». À la fin, mettez l'ail pressé, les assaisonnements.
Mélanger les petits pois gonflés avec les pommes de terre hachées,verser de l'eau et transférer sur les légumes. Réglez « Extinction » pendant une heure. Broyer la soupe aux pois maigres finie dans une mijoteuse dans un mélangeur, servir avec des croûtons et de la coriandre. Il s'avère être un plat très tendre, satisfaisant et savoureux.
Fatigué des options classiques monotonesla soupe aux pois? Ensuite, si vous le souhaitez, essayez un plat créatif et inhabituel avec l'ajout de champignons et de citrouille. Il émerveillera tous les gourmets et décorera la table. La riche soupe aux pois maigres dans un multicuiseur Panasonic est préparée assez simplement et la recette occupera une place de choix dans votre livre de cuisine. Un ensemble de produits est requis :
Pendant que les pois gonflent dans une casserole d'eau, faisonsdes légumes. Mettez les oignons hachés et les carottes râpées dans le bol de la machine (versez l'huile). Activez l'option "Cuisson" et réglez la minuterie sur 40 minutes. Au bout de dix minutes, ajoutez le potiron coupé en dés et ajoutez les petits pois trempés. Versez de l'eau chaude pour que le liquide recouvre tous les produits sur 1 cm.
Après 40 minutes, réinitialisez le mode sur « Extinction »(1,5 heure). Broyer les tomates pelées, les poivrons, l'ail dans un mélangeur. Mettez la purée de légumes, les champignons frits et les épices indiquées environ 20 minutes avant d'éteindre la moissonneuse-batteuse. Servir la soupe aux pois maigres, cuite dans une mijoteuse, elle est recommandée avec des herbes fraîches et du pain noir. Faites plaisir à vos proches avec de délicieuses spécialités plus souvent. Bon appétit!
