L'histoire du cocktail "Long Island". Recette et ingrédients

Certainement peu de visiteurs dans les bars,restaurants et cafés, en dégustant un autre verre de délicieux cocktails rafraîchissants, au moins une fois pensé à l’histoire de son origine. Mais de telles boissons ne sont pas nées par hasard. L’histoire de leur invention est généralement très riche et intéressante. Cette fois, nous allons parler d'un cocktail très populaire appelé «Long Island Ice Tea», dont la recette est connue de tous les barmans. Après tout, cette boisson au goût riche et riche est souvent achetée par les visiteurs. Alors d'où venait-il, quelle était la raison de sa création?

Paradoxalement que cela puisse paraître, mais un cocktaila été inventé en Amérique lors de la prohibition. À cette époque, l’alcool était strictement interdit. Et les amateurs de boissons ont été forcés de faire diverses astuces pour savourer leurs boissons préférées. Le cocktail "Long Island", dont la recette était tenue secrète à l'époque, ressemblait beaucoup au thé ordinaire. Il a même été servi avec une tranche de citron pour une plus grande similitude. Sa couleur et son arôme n'ont pas révélé la composition de la boisson. Ils l'ont utilisée froide avec des morceaux de glace (cette tradition a été préservée à ce jour). Ainsi, la population locale pouvait se permettre de se détendre un peu après une journée de travail difficile, sans craindre de sanctions de la part des autorités.

Cocktail "Long Island", dont la recetteest devenu connu dans le monde entier et n’a émergé de l’ombre qu’en 1970. Il y a une histoire amusante associée à cette boisson. Selon elle, l'origine du cocktail est inextricablement liée au "jeu" insolite des ouvriers locaux. Cela consistait à passer sur toute la longueur de la rue sans manquer un seul bar situé ici. Bien entendu, le vainqueur est celui qui a réussi, après de telles libations, à arriver au bout de la rue debout.

Le cocktail "Long Island", dont la recette contient beaucoup de boissons alcoolisées fortes, a été et reste très populaire. Cependant, le nom de son créateur est toujours enveloppé de mystère.

Il y a une autre version de l'origine de la boisson,selon laquelle la paternité appartient à un barman ingénieux qui voulait faire plaisir au client. Ils racontent qu'un homme accompagné d'une charmante fille visitait régulièrement l'un des établissements similaires de cette époque et commandait du whisky à chaque fois. En conséquence, sa compagne lui a donné une condition - soit elle ou l'alcool. Un homme, comme un vrai gentleman, a choisi une femme. Et depuis lors au bar, elle lui commandait toujours du thé glacé. Mais une fois, quand elle est sortie, la cliente débrouillarde lui a demandé de mélanger un cocktail puissant qui ressemblerait à cette boisson rafraîchissante revigorante au citron. «Long Island» est né de la combinaison du gin, du rhum, de la tequila, de la liqueur, de la vodka et du thé. Le cocktail, dont la recette peut maintenant être trouvée de presque toutes les sources, est maintenant régulièrement servi dans les restaurants et les cafés. Cependant, si vous le souhaitez, il peut être préparé à la maison.

Vous aurez besoin de 20 ml de gin, un peu moins de vodka.(15 ml), la même quantité de tequila argentée, de rhum léger, ainsi que de liqueur d’orange, d’un demi citron, d’un peu de sirop de Gomme (30 ml), de glaçons et de "Cola" au goût.

Préparez un grand verre. Mettez de la glace dedans.Mélanger dans un verre tout l'alcool et le sirop. Presser le même jus de citron. Versez le Coca. Tout est doucement mélangé avec une cuillère spéciale pour les cocktails. La recette de Long Island que vous venez d'apprendre est presque prête. Il ne reste plus qu'à décorer le verre avant de servir. Cela se fait avec une petite tranche de citron et un tube brillant.