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Produits de boulangerie à la banane: recettes

Les produits de boulangerie à la banane sont très populaires aujourd'hui.journée. Les recettes culinaires modernes offrent de nombreuses façons de préparer des plats sucrés avec ce fruit exotique. Ces tartes, biscuits et gâteaux peuvent rendre les vacances ou le goûter encore plus agréables avec votre famille. Plusieurs options intéressantes sont discutées dans les sections de l'article.

Rouleau aux bananes et au chocolat

Ce dessert est un excellent choix pour une fête d'enfants, comme un anniversaire. Il plaira sûrement aux petits invités de l'événement et à l'anniversaire.

rouleau de banane

De plus, une telle nourriture est très pratique à utiliser - elle peut être consommée à la main.

Pour préparer ces produits de boulangerie à la banane, vous aurez besoin de:

  • 100 grammes de tablette de chocolat noir.
  • La même quantité de farine de blé.
  • Une cuillère à café de zeste de citron râpé.
  • 250 millilitres de crème épaisse.
  • 4 œufs.
  • 100 grammes et une cuillère à soupe de sable sucré.
  • Quatre bananes.
  • Jus pressé dans un demi-citron.
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • Un peu d'huile de vache.

Produits de boulangerie à la banane de ce typese prépare comme ça. Les œufs doivent être battus avec du sable sucré. De l'écorce de citron est ajoutée à ce mélange. La masse doit ressembler à de la mousse lâche. Il est ensuite combiné avec de la poudre de fèves de cacao et de la farine de blé. La pâte obtenue doit être placée sur du papier sulfurisé recouvert d'une couche de beurre. Il est cuit au four pendant 10 minutes. Versez 2 grandes cuillères à soupe de sable sucré sur une couche chaude de dessert, roulez un rouleau. Ensuite, le gâteau est mis à refroidir. À ce stade, vous devez retirer la peau des bananes, mélanger ces fruits avec du jus de citron à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, la crème est fouettée. Hachez la barre de chocolat. Ces ingrédients sont combinés avec la masse de banane. Ensuite, vous devez déplier la couche de pâte et la recouvrir de la charge préparée. Former à nouveau un rouleau et le couper en tranches.

Gâteau aux bananes au caramel: ingrédients

La composition de la garniture pour ce dessert comprend les produits suivants:

  • 100 grammes de sable sucré.
  • 50 g d'huile de vache.
  • Bananes (6 pièces).

Le test nécessitera:

  • Un verre et demi de farine de blé.
  • Une cuillère à café de levure chimique.
  • 100 grammes de yaourt non sucré sans additifs.
  • La même quantité d'huile de vache.
  • Un oeuf
  • 2 cuillères à soupe de sable sucré.

Le processus de fabrication de ces produits de boulangerie avec des bananes sera discuté dans la section suivante.

Comment est fait le dessert?

La farine doit être tamisée avec un tamis, combinée aveclevure chimique, sable sucré, œuf et yogourt. Faites fondre l'huile de vache. Ajouter au reste des ingrédients. Une boule est formée à partir de la masse résultante, qui doit être enveloppée dans un film pour produits alimentaires et placée au réfrigérateur pendant une demi-heure. La charge pour ces produits de boulangerie à base de banane est préparée comme suit. Faire fondre le beurre de vache dans un bol pour une tarte, mélanger avec du sable sucré et garder le feu en remuant de temps en temps. Lorsque la masse prend la forme d'un caramel doré, elle est retirée du poêle. Épluchez les bananes. Le fruit est ensuite coupé en deux et placé sur la garniture. La pâte pour le dessert doit être sortie de la chambre de réfrigération, une couche mince et uniforme doit en être formée, avec laquelle la garniture est recouverte. La friandise doit être cuite au four pendant environ 25 minutes. Ensuite, il est refroidi, retourné et placé sur une assiette.

tarte aux bananes et au caramel

Il est recommandé de servir ce gâteau avec de la crème ou une tranche de glace.

Produits de boulangerie maigres à la banane et à la poire

Ce plat contient les ingrédients suivants:

  1. Un verre de farine de blé.
  2. 100 g de tablette de chocolat.
  3. La même quantité de sable sucré.
  4. Un demi verre d'eau.
  5. 3 bananes.
  6. 50 grammes de noyaux de noix.
  7. 2 cuillères à soupe d'écorce d'orange.
  8. Un peu de sel de table et de la vanille en poudre.
  9. 2 poires.
  10. Un demi-verre de graisse végétale.
  11. Une petite cuillerée de bicarbonate de soude mélangée avec du vinaigre.

Spécialités culinaires

Aujourd'hui, les produits de boulangerie à la banane sont considérés comme populaires sans l'ajout de produits d'origine animale. Ce gâteau est l'un de ces types de dessert.

tarte aux bananes et aux poires

Il est préparé comme suit.

Les grains doivent être légèrement grillés.Ensuite, ils sont écrasés à l'aide d'un mélangeur. Combinez ce produit avec des bananes et broyer à nouveau. Vous devriez obtenir une masse avec une texture uniforme. Ajouter au mélange le zeste d'orange écrasé, le soda au vinaigre, le sable sucré, le sel de table muet, la vanille en poudre, l'eau et la graisse végétale. La farine est tamisée à l'aide d'un tamis, combinée avec le reste des produits. Mélangez soigneusement les composants de la pâte. Ensuite, dans la masse résultante, vous devez verser la barre de chocolat préalablement fondue.

Les pelures sont retirées des poires et les graines sont pelées. Coupez les fruits en petits carrés et combinez-les avec la pâte. Ces produits de boulangerie à la banane sont cuits au four pendant environ 45 minutes.

Dessert à l'avoine

Ce plat comprend:

  1. 150 grammes de fromage cottage.
  2. 2 cuillères à soupe de farine de blé.
  3. La même quantité de miel.
  4. Grosse banane.
  5. Un verre de flocons d'avoine.
  6. 50 grammes de beurre de vache.
  7. Le même nombre de tablettes de chocolat.
  8. Une cuillère à café de crème sure.

Ce plat est un autre plat cuit au four maigre à la banane bien connu.

Biscuit au banane et brisure de chocolat

Sa recette est détaillée dans le chapitre suivant.

Méthode de préparation des friandises

La peau est retirée de la banane, le fruit est coupé en taille moyennetranches et broyer avec un mélangeur avec le caillé. La masse résultante doit être combinée avec de la farine et des flocons pré-hachés. Ajoutez du miel et de la graisse végétale à la masse. Couvrir la pâte de papier d'aluminium pour aliments et mettre au réfrigérateur pendant 60 minutes. Ensuite, il doit être sorti et divisé en gâteaux de taille moyenne, qui sont placés à la surface du moule. Le dessert est préparé dans un four pendant environ un quart d'heure. Cuisson de carême à la banane: les biscuits, les tartes et les muffins sont parfaits pour ceux qui ne mangent pas de produits d'origine animale.

Dessert additionné de fruits secs

Ce plat comprend:

  1. 220 grammes de farine de blé.
  2. 3 cuillères à café de levure chimique.
  3. La même quantité d'épices à pâtisserie.
  4. 100 g de sable brun sucre.
  5. Trois bananes.
  6. 50 grammes de fruits secs.
  7. 70 g de graisse végétale.

Ce plat est une excellente option de cuisson pour fouetter les bananes.

Préparation du dessert

Le four est préchauffé.Épluchez les bananes. Ils sont pétris à la fourchette, combinés avec du sable avec du sucre et du beurre de vache. La masse résultante doit être mélangée avec de la farine de blé, de la levure chimique, des épices et des fruits secs. Le gâteau est placé dans un moule spécial et cuit au four pendant environ 40 minutes. Cette option de cuisson à la banane est rapide et délicieuse.

muffin aux bananes

Il est parfait comme gâterie pour boire du thé et ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps.

Tarte à la crème sure

Pour faire un tel dessert, vous avez besoin des produits suivants:

  1. 100 grammes d'huile de vache.
  2. La même quantité de sable sucré.
  3. 2 oeufs
  4. 10 grammes de levure chimique.
  5. 150 g de crème sure.
  6. Deux bananes.
  7. 200 g de farine.

Préparation du dessert

Cette cuisson simple de la banane se fait comme suit.

Les bananes sont coupées en fines tranches, broyées avecà l'aide d'un mixeur. Combinez ce produit avec de l'huile de vache adoucie. Les composants doivent être mélangés pendant 20 secondes. Ensuite, des œufs, du sable sucré, de la crème sure et de la levure chimique y sont ajoutés. Ajoutez ensuite la farine et broyez tous les produits. La masse résultante doit avoir une structure assez liquide. Il est placé dans un plat allant au four. Le dessert est cuit au four pendant 40 minutes.

tarte à la crème sure aux bananes

Les produits de boulangerie à la banane sont une recette rapide et délicieuse. Même un cuisinier inexpérimenté peut gérer cette délicatesse.

Conclusions

Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de cuisinerplats sucrés à la maison. La cuisson avec des bananes est considérée comme une excellente option pour un dessert festif apprécié des adultes et des enfants. Les tartes, biscuits, petits pains, muffins et gâteaux avec l'ajout de ce fruit peuvent être préparés assez rapidement, ils comprennent des ingrédients simples et abordables.

produits de boulangerie à la banane

Pour ceux qui ne consomment pas de produits animauxd'origine, des recettes maigres sont proposées. Ces plats ne contiennent ni lait ni œufs, et la graisse végétale est utilisée à la place de l'huile de vache. Les pâtisseries à la banane peuvent être complétées par d'autres ingrédients : chocolat, fruits secs, amandes, poires. Ce fruit se marie aussi bien avec le caramel.

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