La plupart des connaisseurs ont l'habitude de voir dans les chartsproducteurs de vins de brandy d'Arménie et de Géorgie. En effet, ces pays sont connus dans le monde entier comme une norme de qualité des boissons alcoolisées, car ils adhèrent à une recette vérifiée et surveillent attentivement la qualité des matières premières. Cependant, le brandy kirghize n'est pas inférieur à ses éminents concurrents. Un certain aveuglement des points de vue du consommateur, ainsi que la relative jeunesse de la boisson du Kirghizistan, ont fourni un alcool à faible coût avec une qualité relativement élevée.
Vous pouvez rencontrer une telle boisson non seulement dans la CEI, maiset en dehors de l'Europe de l'Est et de l'Asie centrale, car les produits entrent progressivement au niveau mondial. Avec un goût et un arôme riches, fournis par une recette soignée et des matières premières nationales, le cognac kirghize a à juste titre pris sa place dans la gamme de produits bien connus de maisons de renommée mondiale et constitue un excellent ajout à toute collection.
Le brandy kirghize n'est peut-être pasconcurrence à l'appellation Bordeaux ou à d'autres fabricants éminents, mais est capable de rivaliser dans le segment de prix moyen. Une diversification substantielle des produits vous permet de choisir un analogue au goût de chaque connaisseur.
Le mélange varie considérablement selonfabricant. La distillation et le vieillissement en fûts de chêne français ou italien grillé, qui confèrent à la boisson des notes boisées en bouche et en arôme, restent la norme conventionnelle. En outre, l'une des trois variétés de raisins techniques est utilisée dans la production. Nous parlons de Rkatsiteli, Bayan-Shirey et Plavai.
Les vignobles sont concentrés au sud et à l'estpays. La géolocalisation a un impact direct sur le goût du mélange. Plus les raisins ont été cultivés au sud, plus la boisson deviendra douce, ce qui ravira également les connaisseurs avec des notes florales subtiles dans l'arôme et l'arrière-goût épicé. Les mélanges de l'Est et du Nord sont plus fortifiés et ont une saveur boisée brillante.
Avis clients sur le brandy kirghizetémoignent d'une riche palette gustative. Les positions dominantes y sont occupées par le chocolat, la vanille, les noix et le tabac. Des accents à base de plantes, dont l'anis, et des notes boisées apparaissent également, selon le fabricant. La bouche est riche et profonde. Chaque accent complète l'image globale. Plus la boisson est ancienne, plus ses bienfaits et ses caractéristiques se révèlent. Par exemple, "Bichkek" de 5 et 7 ans acquiert une saveur de fruits confits et l'arôme devient plus doux. Les boissons d'une même catégorie d'âge sont conditionnellement égales entre elles, car il n'est pas justifié de classer des goûts différents pour les 1ère, 2ème et 3ème places.
Le brandy kirghize dans son ensemble est capable de faireconcurrence de ses homologues locaux, même s'il perd face à des appellations plus soutenues avec une recette éprouvée et une ancienne approche de la production. Le Kirghizistan est entré relativement récemment dans le segment du cognac et d'autres boissons alcoolisées, ce qui rend les produits de cet État disponibles sous certaines conditions sur les marchés régionaux et nationaux.
Avec une excellente qualité, c'est sérieuxfacteur en faveur de l'achat d'un tel alcool. Les qualités gustatives des plus grands fabricants et leurs caractéristiques dépendent en grande partie directement du consommateur. Dans tous les cas, rappelez-vous de la mesure et n'abusez pas du cognac. Le non-respect de cette règle menace de conséquences négatives.
