Tout le monde sait que les préparations maison dedivers fruits et baies sont beaucoup plus sains que les bonbons achetés. Cependant, tout le monde n'aime pas la confiture ordinaire, qui contient une énorme quantité de sucre granulé, donc beaucoup de gens préfèrent les confitures naturelles. Dans l'article d'aujourd'hui, nous nous concentrerons sur les baies sauvages - les fraises. Vous apprendrez à préparer à la maison des fraises écrasées avec du sucre.
Les qualités gustatives de l'utile et aimé par beaucouples desserts nous sont familiers depuis l'enfance. Il est nécessaire de le récolter en été et en hiver pour profiter du goût inégalé et remplir le corps d'une source de complexe vitaminique. Pendant la saison froide, nous manquons tellement de soleil, de fruits et de légumes frais, de sorte que notre système immunitaire commence à s'affaiblir - une épidémie de rhume commence.
Reconstituer les carences en vitamines et gagnerla vitalité sera aidée par des fraises naturelles, écrasées avec du sucre, que nous cuisinerons aujourd'hui. De plus, cette friandise utile a un effet analgésique et anti-inflammatoire, améliore également la motilité du tractus intestinal et normalise la fonctionnalité des reins et du foie. Les médecins le recommandent aux personnes souffrant d'hypertension artérielle. De plus, il contient des quantités colossales de calcium.
Comment ne pas l'aimer unique et doucearôme et faible teneur en calories. Ce n'est pas sans raison qu'il est considéré comme un plat diététique. Faites plaisir à votre famille avec une douceur magique qui non seulement vous réchauffera, mais vous gardera également en bonne santé.
Fraises écrasées avec du sucre
Ingrédients: un kilogramme de fraises (vous pouvez en prendre plus), 250 gr. sucre granulé, acide citrique - 2 gr.
Rincer doucement en prenant soin de ne pas écraser.Sinon, vous obtenez du porridge. Il vaut mieux enlever les queues de cheval. Couvrez la baie pure de sucre, laissez-la au frais pendant une journée. Ajoutez ensuite le citron et transférez les fraises dans des bocaux stérilisés, tournez. Le «médicament» sain et sucré est prêt.
Berry dans son jus
Les fraises naturelles pour l'hiver ravirontgoût incroyable. Un kilogramme de baies nécessitera 200 à 250 grammes de sucre. Combinez tous les composants et laissez reposer toute la nuit pour libérer le jus. Le lendemain, nous filtrons le jus dans un récipient séparé et mettons les fruits eux-mêmes dans des bocaux (stérilisés à l'avance). Nous chauffons le jus (ne le faisons pas bouillir) et le versons dans les bocaux.
Confiture pour l'hiver
Ingrédients
- kilogrammes de sucre;
- acide citrique - 2 g .;
-verre d'eau;
- plante au sol.
La pièce à usiner permet de profiterbon arôme les soirées froides d'hiver. Il peut être utilisé comme médicament, car le plat contient des oligo-éléments utiles (vanadium, manganèse, cuivre, fer, zinc, bore, etc.).
Nous nettoyons les baies, bien rincons et transférons àune casserole. Versez la quantité d'eau spécifiée, couvrez avec un couvercle, après ébullition, laissez cuire 5 minutes. Broyez les fruits ramollis avec un écrasement ou à travers un tamis (vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur), ajoutez du sucre, remettez-le sur le feu - pendant 20 minutes. Ajouter le citron une minute avant la fin de la cuisson. Faites tourner la confiture chaude sur les bocaux.
Les fraises, écrasées avec du sucre, sont une excellente alternative aux aliments sucrés malsains. La baie est vraiment polyvalente et est largement utilisée en termes médicinaux et culinaires.
