Poulet en pâte. Rapide et savoureux

Comment faire cuire le poulet pour qu'il soit parfuméet juteux? Il suffit de choisir la bonne recette. Le poulet dans la pâte s'avère juste cela. Et si vous utilisez des épices pendant la cuisson, il sera aussi inhabituellement parfumé. Un tel plat ne peut pas seulement être posé sur la table à chaud. Le poulet dans la pâte est bon, même quand il refroidit. Il peut être pris lors d'un pique-nique comme collation.

Для этого блюда лучше использовать куриное филе.Ensuite, il ne sera pas nécessaire de passer du temps sur la séparation des os. Nous avons coupé la viande en petits cubes d'environ trois centimètres. Il n'est pas nécessaire de s'efforcer de les rendre équitables. Ce n'est pas si important. Ensuite, saupoudrez-le de poivre et de sel. Prenez 3 gousses d'ail et pressez-la dans une presse. Puis frottez-les avec des tranches de poulet. Maintenant, vous devez laisser le poulet pendant 15 minutes pour le faire mariner. Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire la pâte. Nous prenons un œuf et le battons dans une tasse un peu. Ajoutez trois cuillères à soupe de bonne farine. Ajouter une pincée de sel et de curry. Pour obtenir une belle couleur, il suffit de mettre du curry sur la pointe du couteau, et pour la saveur, il vous faut une demi-cuillère à thé.

Maintenant, prenez un récipient profond et versez de l'huile dedans. Le poulet en pâte est frit dans une grande quantité de graisse. L'huile devrait bouillir. Séparément, verser la chapelure dans une assiette.

Trempez chaque morceau de poulet dans lepâte, et après cela dans la chapelure. Ensuite, mettez-les dans l'huile chauffée. Quand ils sont dorés de tous les côtés, nous sortons une serviette en papier. Cela prend généralement environ 10-15 minutes. Le poulet dans la pâte est prêt.

Les recettes peuvent varier.Battre. Dans sa fabrication utilisant divers ingrédients. Le poulet dans la pâte au fromage est cuit un peu différemment. La différence réside précisément dans la recette de la pâte. Battez l'oeuf pour le faire. Mélangez ensuite avec de la farine. Ajoutez du sel et des épices. Trois fromages sur une râpe et versez-le également dans le mélange préparé. Tous se mélangent bien. Après cela, trempez le poulet dans la pâte et faites-le frire dans la graisse chauffée. Vous pouvez mélanger l'œuf et la farine séparément et râper le fromage dans une assiette séparée. Trempez ensuite le poulet dans l'oeuf, puis roulez le fromage. Ensuite, trempez à nouveau dans l'œuf. Après ces manipulations, trempez immédiatement un morceau de poulet dans l'huile chauffée et faites-le frire jusqu'à cuisson.

Pour rendre la pâte plus aérée, ajoutezBière. Pour ce faire, vous devez prendre un œuf et le battre un peu. Ajoutez maintenant 50 millilitres de bière légère. Tous bien mélanger et verser trois cuillères à soupe de farine. Filet de poulet coupé en tranches, saupoudrer de poivre, de sel et d'épices au goût. Trempez-le ensuite dans la pâte et faites-le frire. Poulet en pâte à bière servi avec des légumes, des herbes ou tout plat d'accompagnement. Il peut également servir de plat indépendant.

Les poitrines de poulet peuvent être frites dans la pâtecôtelettes. Ils doivent être repoussés en emballant très soigneusement la cellophane. Après cela, ajoutez les épices et le sel. Vous pouvez saupoudrer de légumes verts hachés dans la pâte (par exemple, le basilic). Trempez les morceaux dans la masse résultante et faites-les frire rapidement dans la graisse chauffée. Le poulet dans la pâte est cuit rapidement et facilement.