Существует огромное количество рецептов с courgettes. Vous pouvez faire de la confiture avec ce légume. Les courgettes peuvent être cuites avec d'autres légumes et de la viande au four, frites dans la pâte. Ils font même des crêpes. Mais le plat le plus délicieux est les courgettes farcies de viande hachée dans la pâte. Bien sûr, il vaut mieux utiliser des produits frais pour cuisiner. Cependant, les courgettes, si nécessaire, peuvent être congelées et utilisées en hiver pour divers plats.
Il faut un peu de nourriture et de temps pour préparer ce plat. Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin:
Pour faire de délicieuses courgettes hachéespâte, vous devez préparer tous les ingrédients. La cohérence est également importante. Pour commencer, préparez les courgettes. Ils doivent être pelés en enlevant la peau, puis coupés en tranches de 6 centimètres de diamètre. Après cela, les blancs doivent être nettoyés des graines et de la pulpe. En conséquence, vous devriez obtenir des coupes de courgettes.
Vous devez mettre un récipient sur le feu et y chauffer de l'eau. Vous devez ajouter du sel au liquide, puis y abaisser les blancs de courgettes pendant quelques minutes.
Après cela, vous pouvez commencer à cuisinerviande hachée. Dans ce cas, vous pouvez utiliser n'importe quel fichier. Mais il est préférable de combiner le bœuf et le porc. Peut-être que les courgettes avec de la viande hachée dans la pâte seront délicieuses avec du poulet. Les oignons hachés, le sel et vos épices préférées doivent être ajoutés à la viande hachée finie.
Les courgettes avec de la viande hachée dans la pâte doivent être cuites au four. Pour ce faire, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Vous pouvez également l'envoyer avec du papier d'aluminium. Les tasses de courgettes doivent être remplies de viande hachée, trempées dans la pâte et placées sur une plaque à pâtisserie préparée. Le dessus de chaque morceau doit être graissé avec de la mayonnaise et un morceau de tomate coupé en rondelles doit être placé sur le dessus.
Après cela, la plaque à pâtisserie avec le plat doit être placéeau four préchauffé à 180 ° C et cuire au four environ 30 minutes Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Après une demi-heure, la plaque à pâtisserie avec les courgettes doit être retirée du four. Saupoudrez chaque morceau de fromage. Vous devez cuire les courgettes avec de la viande hachée dans la pâte pendant encore cinq minutes.
Pour cuire des courgettes avec de la viande hachée dans une pâte, vous aurez besoin de:
Vous devez d'abord vous préparerfarce des courgettes. Les légumes doivent être pelés et coupés en petits morceaux d'environ 2 centimètres d'épaisseur. Ensuite, vous devez soigneusement retirer la pulpe. En conséquence, vous devriez obtenir des rondelles de courgettes. Placez les blancs dans un bol et ajoutez un peu de sel.
Versez la farine dans un récipient et dans le second -battre le sel et les œufs. Après cela, il vaut la peine de placer un brasier sur le feu et d'y verser de l'huile végétale. Ajoutez un œuf ou de la fécule de pomme de terre à la viande hachée. Cela est nécessaire pour que le plat ne se défasse pas pendant la cuisson.
L'anneau de courgettes doit être rempli de viande hachée,tremper dans la farine puis dans un œuf. Après cela, la pièce doit être placée dans une casserole préchauffée. Les courgettes doivent être frites des deux côtés pour obtenir une croûte dorée. Jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, le plat doit être porté à feu doux, en fermant hermétiquement la casserole avec un couvercle. N'oubliez pas que la viande hachée crue était utilisée pour la cuisson. Cela devrait être bien fait. En fin de cuisson, retirez le couvercle et faites à nouveau frire les anneaux à feu vif pour créer une délicieuse croûte.
