Les galettes à la viande hachée sont copieuses etune entrée originale qui séduira de nombreux convives. Vous pouvez même mettre un tel plat sur une table de fête. Cet apéritif ressemble plus à des crêpes avec de la viande. Cependant, le processus de cuisson prend beaucoup moins de temps. Avec les gâteaux gaufrés, tout est beaucoup plus facile. Alors, comment cuisiner des côtelettes de pâte uniques?
Pour préparer une collation délicieuse et originale, vous aurez besoin de :
Les côtelettes de gaufres en pâte se préparent très simplement et surtout rapidement. L'ensemble du processus ne prend pas plus d'une demi-heure.
Pour cuire des escalopes dans des galettes de gaufres,vous devez préparer la garniture. Tout d'abord, épluchez l'oignon et hachez-le en purée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur ou une râpe fine. Ne coupez pas les oignons en cubes, car ils n'auront pas le temps de bien cuire. En conséquence, il se fera sentir dans la garniture et gâchera le goût du plat fini.
La viande hachée doit être décongelée au préalable. Vous devez y mettre des oignons hachés, ainsi que du sel et des épices. Les produits doivent être bien mélangés jusqu'à consistance lisse. La garniture est prête.
Les gâteaux de gaufres doivent être disposés sur unesurface. Ils doivent être graissés avec la garniture. Mettez la viande hachée en une fine couche et nivelez-la avec une cuillère. La pièce doit être recouverte d'une deuxième feuille de gaufre. Il doit être pressé avec votre main pour que la côtelette ne se désagrège pas à l'avenir. La pièce doit être laissée pendant 15 minutes, après quoi les gâteaux de gaufres avec de la viande hachée peuvent être coupés.
Lorsque la pièce devient plus molle, vous devezdivisé en portions. Vous pouvez couper les gaufrettes trempées en carrés ou vous pouvez utiliser des emporte-pièces. Cela donnera aux côtelettes une forme extraordinaire. Il peut s'agir de triangles, d'étoiles, d'arbres de Noël, etc. Les enfants seront ravis d'un tel plat.
Une poêle doit être placée sur le feu et réchaufféeil contient de l'huile de tournesol. Placez les œufs de poule dans un bol profond et battez-les avec un fouet ou une fourchette. Vous pouvez également ajouter un peu de sel, une pincée de farine et environ 50 millilitres d'eau ici. Tout cela doit être bien fouetté.
Les gaufrettes avec de la viande hachée doivent être trempées dans la pâte finie.Les pièces doivent être mises dans une poêle à frire dans de l'huile chaude. Faire revenir les escalopes des deux côtés à feu moyen. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale. Le plat fini est servi chaud. Pour changer, les gaufres peuvent être graissées avec de la purée de pommes de terre puis de la viande hachée. Le résultat final est un plat plus délicieux.
Les gâteaux de gaufres avec de la viande hachée peuvent être préparés avec du fromage. Cela nécessitera :
Les oignons doivent être épluchés et émincésaccompagné d'un filet de poulet. Ajoutez un œuf, du fromage râpé, des épices, du persil haché, de la mayonnaise et des épices à la masse obtenue. Tous les composants doivent être soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.
Les gaufrettes doivent être graissées sur un côté de lagarniture, puis couvrir avec la seconde par-dessus. Les blancs résultants doivent être doucement pressés entre les paumes. La pâte doit être préparée à partir des œufs restants. Battez-les avec une fourchette. Il est nécessaire de plonger les ébauches de plaquettes dans la masse résultante. Après cela, vous devez les tremper dans la chapelure, puis les mettre dans une poêle à frire avec de l'huile chauffée.
Faites frire les gaufrettes avec la viande hachée des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Servir le plat fini chaud.
