Vous pouvez faire cuire un grand filet de gobergele nombre de plats, par exemple, la manière la plus simple: rouler le poisson dans la farine et faire frire dans l'huile de tournesol. Vous pouvez le tordre dans la viande hachée la plus tendre et préparer des boulettes de viande rouges, mais surtout un délicieux filet de goberge dans la pâte. En expérimentant la composition de la pâte, vous pouvez toujours donner au poisson un nouveau goût et une apparence uniforme.
Faire cuire le filet de goberge dans la pâtepoisson légèrement maigre juteux et plus satisfaisant. Et l'apparence de ce plat plaira aux gourmets les plus exigeants. Réglage de la table d'origine - et un plat simple peut se transformer en décoration de table principale. Un goût inoubliable, caché sous une croûte dorée, ne laissera personne indifférent.
Le filet de goberge dans la pâte peut être épicé et uniformetrès savoureux si vous faites cuire la pâte avec de la moutarde et des épices épicées pour le poisson. Les assaisonnements sont très importants dans la préparation des fruits de mer et du poisson. Mais le principe principal est d'éviter un excès d'épices.
Filet de goberge particulièrement délicieux dans la pâte à base delait fait maison. Une douce note sucrée de lait teintera le goût naturel du poisson. En même temps, la pâte conservera le jus qui, pendant la friture, commencera à sécréter du poisson. En fin de compte, nous obtenons un merveilleux plat de goberge qui gagnera longtemps le cœur de vos proches, et vous deviendrez encore plus établi en tant que chef qualifié avec une approche originale de la cuisson des plats épicés.
J'ai un très simple, abordable, mais trèsrecette originale. Alors, commençons à cuisiner! Pré-couper le filet en cubes moyens. Dans un autre bol, préparer la pâte elle-même: battre les œufs maison avec de la mayonnaise, ajouter la farine, l'amidon, le sel et le poivre au goût. Et dans la finale - des herbes séchées épicées. Nous envoyons du poisson à la pâte. Mélangez bien la masse et faites-la cuire comme des crêpes, en formant avec la cuillère la forme dont nous avons besoin.
Nous servirons notre plat sur un élégant lumineuxune plaque, de préférence avec des combinaisons de couleurs contrastées. Comme plat d'accompagnement seront des légumes légers. Et la dernière touche est un cornichon. Le poisson savoureux est prêt, maintenant c'est une décoration de table. Les vacances ont été un succès!
Le filet de langue de mer dans la pâte est un plat qui ne s'ennuiera jamais. Tout y est appétissant: le poisson lui-même et, bien sûr, une croûte brun doré.
Les principaux éléments de la pâte sont toujours la farine et les œufs.Parfois, pour donner un certain goût, de la levure est ajoutée et du lait est ajouté à la viscosité souhaitée, moins souvent de l'eau. Les chefs expérimentés aiment utiliser de la bière fraîche pour faire de la pâte. Chaque morceau de poisson est plongé individuellement dans le mélange résultant et frit dans de l'huile bouillante. En conséquence, le filet de la langue de mer dans la pâte est recouvert d'une belle croûte appétissante après un certain temps.
Non moins intéressante est la recette "Filet de tilapia en pâte". Un poisson au nom si étrange est savoureux et mérite l'attention de nos hôtesses. Il y a une excellente recette, eh bien, vous allez juste vous lécher les doigts!
Tout ce qui est inhabituel commence au tout début:couper le poisson en petites portions et le préparer pour le décapage. En tant que marinade, il y aura un citron, qui donnera au poisson une saveur d'agrumes très légère. Comme pour toute marinade, ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Pour que le filet de tilapia dans la pâte fonctionnetendre, laissez le poisson infuser et nous préparerons nous-mêmes la pâte. Au fouet, battre les œufs, ajouter la crème maison et le sel au goût. Fouettez à nouveau la masse et versez lentement la farine. Nous avons préparé une pâte homogène, comme la crème sure, la pâte. Regardez attentivement - la pâte ne doit pas s'écouler du poisson. Il reste à faire frire le filet dans l'huile végétale. Mais ce n’est pas tout! Mettre le filet frit dans un moule et l'envoyer au four chauffé pendant 10 minutes.
Le poisson est bon à la fois chaud et froid.Nous servirons du tilapia avec une sauce à la crème sure, saupoudré généreusement d'aneth frais. Les légumes sont idéaux comme accompagnement. Ce plat est toujours approprié sur la table de fête elle-même. Essayez-le - vous ne le regretterez pas!
