Fromage Ducane: recette avec photo

Beaucoup de filles qui commencent un régime commencent fortlimitez-vous et finissez par tomber en panne. Mais il est si facile de choisir un régime dans lequel vous pouvez vous gâter avec un produit préféré. Le fromage est apprécié par beaucoup de gens, mais il est interdit dans les régimes alimentaires en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en calories. Le fromage Ducane, dont vous trouverez la recette dans cet article, est non seulement très savoureux et délicat, mais aussi un produit à faible teneur en calories, autorisé. Perdre du poids savoureux!

Un peu sur le régime de Ducan

Le régime mis au point par le nutritionniste français Pierre Ducane est riche en protéines, c’est-à-dire que la consommation de glucides pendant ce traitement est fortement réduite. Le régime est divisé en 4 étapes:

• attaque - manger des aliments strictement protéiques;
• alternance - alternant à différents jours des protéines pures et des protéines mélangées avec des glucides autorisés (principalement des légumes);
• épinglage - un certain nombre de produits autorisés sont ajoutés;
• stabilisation - ce stade n’est plus soumis à des restrictions strictes en matière d’alimentation, mais doit être mangé en petites portions.

Tout au long du régime, vous devez boire une grande quantité d’eau propre et manger du son d’avoine.

Fromage Ducane: recette de fromage fait maison

Вкусный сыр, который порадует не только людей, les observateurs de nourriture, mais toute la famille, sont faciles à cuisiner. Pour ce faire, prenez trois litres de lait, un litre de kéfir (tous les produits laitiers, conformément aux règles de l'alimentation, utilisez des produits à faible teneur en matière grasse), 6 œufs, 4 cuillerées à thé de sel. Versez le lait dans la casserole et mélangez, portez à ébullition. Battre les œufs et le kéfir avec un mélangeur ou un mélangeur. Verser le mélange dans du lait bouillant et porter à nouveau à ébullition. Au bas de la passoire, placez une étamine propre et égouttez le lait. Le fromage de lactosérum dont vous avez besoin restera au fond des plats. Attendez que l'excès d'eau s'écoule. Du fromage fait maison selon Ducane, dont vous lisez la recette, doit être placé sous oppression pendant environ 7 heures. Le produit fini est très délicat et délicieux. Si vous avez cuit ce fromage plus d'une fois et que vous êtes fatigué de son goût, essayez de diversifier la recette en ajoutant différents assaisonnements.

Fromage cottage selon Ducan

Si vous êtes fatigué de la recette traditionnelle, essayezpréparez du fromage en grains nutritif et doux. Le fromage Ducane, dont vous allez maintenant lire la recette, est très savoureux. Pour le préparer, prenez 0,5 litre de lait, 0,5 kg de fromage cottage en grains, deux œufs, 0,5 cuillère à thé de sel et de bicarbonate de soude, des légumes verts et des assaisonnements, si vous le souhaitez. Le lait et le fromage cottage doivent être bien chauffés dans une casserole et mis sur une étamine. Lorsque la masse résultante se refroidit, enlevez l'excès d'humidité. Combinez les œufs et le reste des ingrédients et ajoutez-les au caillé. Mettez la masse dans une casserole et allumez un feu lent. Nettoyez les grumeaux résultants de temps en temps. Puis couvrez la poêle avec un film plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit complètement congelée. Le fromage Ducane, dont vous lisez la recette, est très savoureux.

Comment faire cuire le fromage à la crème?

Pour faire du fromage à la crème, prenez 0,5 kgfromage cottage (n'oubliez pas que nous ne prenons que des produits laitiers non gras), 2 œufs, 2 cuillères à soupe de lait, 1 c. soude, sel au goût, verts. Mélanger le fromage cottage avec du soda et laisser reposer une heure. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et le sel au caillé. Battez la masse avec un mixeur. Mettez le mélange résultant dans un bain d'eau. Cuire le fromage à feu doux. N'oubliez pas de remuer constamment! Lorsque la masse devient homogène, retirez-la du feu et laissez-la refroidir. Le fromage à la crème Ducane, dont vous voyez la recette, est parfait pour le petit-déjeuner, surtout en combinaison avec le pain au son que vous avez cuisiné.

Que faire du tofu?

Si vous n'avez pas envie de cuisiner vous-mêmefromage fait maison, vous pouvez manger du fromage de soja de tofu sur un régime Dukan. Ce produit protéique est faible en calories, mais capable de restaurer rapidement l’énergie après une séance d’entraînement. C'est aussi une excellente option pour le petit déjeuner. Quelles sont les recettes pour le tofu Ducane?

1. Salade de tomates et tofu.Fromage carré et tomates. Faire une sauce de vinaigre, édulcorant et ail. Une telle sauce doit être cuite un peu à feu doux. Habillez-les avec de la salade, ajoutez un peu d'huile d'olive. Si vous êtes déjà fatigué de cette option, vous pouvez ajouter un peu de concombre frais. Bien sûr, un tel plat est consommé uniquement les jours protéagineux.
2. OmeletteBattez les œufs, le sel et les épices, ajoutez-y du tofu haché. Faites chauffer la poêle (vous pouvez utiliser une goutte d'huile d'olive) et versez le mélange là-bas. Saupoudrer l'omelette finie avec des herbes finement hachées.
3. Soupe au poulet Faire bouillir la poitrine de poulet.Battez l'oeuf dans le bouillon. À la fin de la cuisson, versez du tofu finement haché et un autre œuf à la coque haché. Pour ajouter du goût, ajoutez de l’ail et du jus de citron à la soupe.

Comme vous pouvez le constater, suivre un régime ne signifie pasmanger monotone et sans goût. Le régime proposé par le nutritionniste Pierre Ducane est choisi par des millions de personnes dans le monde! Si vous respectez strictement les règles établies, le résultat apparaîtra très rapidement.