Chacun a ses propres habitudes alimentaires, etCela signifie que la table de fête doit avoir une variété de plats pour satisfaire les goûts de tous les invités. De plus, l'hôtesse veut toujours surprendre et cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel. Diplomat est une salade qui répond à toutes ces exigences. Il existe plusieurs options différentes qui diffèrent non seulement par les ingrédients, mais également par le goût final.
Salade originale
Pour la version standard, vous devez utiliser les ingrédients que l'on trouve dans chaque magasin ou marché:
2 pommes moyennes, la même quantité d'oignons, 4 œufs de poule, une orange, environ 220 g de fromage et du kiwi pour la garniture. N'oubliez pas d'ajouter de la mayonnaise pour graisser les couches de laitue.
Pour préparer une salade, les ingrédients doivent être disposés dans un ordre précis. Tout d'abord, vous devez préparer les produits:
- La pomme doit être hachée sur une grande râpe. Si vous voulez que la salade soit plus tendre et non croquante, épluchez d'abord la peau. En outre, la pomme peut être simplement coupée en lanières.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles. Pour se débarrasser de l'amertume, ébouillantez-la avec de l'eau bouillante ou mettez-la dans du vinaigre ou une autre marinade pendant quelques minutes. Grâce à cela, l'oignon acquerra un goût unique.
- Hachez le fromage sur une râpe fine et hachez finement les œufs durs.
- L'orange doit être pelée et le film retiré des tranches. Après cela, ils doivent être divisés en plusieurs morceaux. Le kiwi doit être coupé en fines tranches.
- Maintenant, mettons ensemble la "Diplomate" (salade).Mettez d'abord la pomme et l'oignon, badigeonnez de mayonnaise sur le dessus. Puis à nouveau du fromage, des œufs et de la mayonnaise. La couche suivante est à nouveau orange et mayonnaise. Vous devez décorer la salade avec du kiwi.
Salade de saumon
Pour cette option, vous devez acheter les ingrédients suivants: un pot de saumon en conserve, 2 pommes moyennes, 4 œufs, environ 150 g de fromage à pâte dure, du citron et de la mayonnaise et des herbes pour la décoration.
La salade diplomate, dont nous allons maintenant examiner la recette, s'avère très légère et tendre. Vous devez le disposer en couches, comme dans la première option:
- La première couche est du saumon, qui doit être séparé de l'huile et haché à la fourchette. Lubrifiez avec de la mayonnaise sur le dessus.
- Hachez la pomme sur une grande râpe ou coupez-la en lanières. Si vous n'aimez pas les pommes avec la peau, vous pouvez les supprimer.
- La couche suivante est du fromage râpé sur une râpe fine, puis à nouveau de la mayonnaise.
- Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe fine. Disposez d'abord le blanc d'œuf, la mayonnaise et le jaune.
- La salade peut être garnie de tranches de citron et d'herbes.
Un autre conseil: si vous aimez l'acide, vous pouvez mélanger de la mayonnaise avec du jus de citron. Grâce à cela, la salade deviendra moins nutritive.
Salade diplomate aux bâtonnets de crabe
Beaucoup de gens aimeront cette option, car elleil s'avérera très épicé et savoureux. Pour le préparer, vous devez prendre les ingrédients suivants: 4 pommes de terre moyennes, 4 tomates, environ 150 g de fromage, 200 g de bâtonnets de crabe, ainsi que de l'ail, du sel, de la mayonnaise et des herbes.
La salade diplomate aux tomates s'avère très satisfaisante et convient à la fois pour une table de fête et pour un dîner régulier. La salade est préparée comme ceci:
- Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers. Hachez les tomates de la même manière.
- Le fromage doit être râpé sur une grande râpe et mélangé avecpommes de terre et tomates. L'ail peut être pris en poudre ou frais, passé dans un broyeur et ajouté à d'autres ingrédients. Laisser tremper la salade dans l'arôme de l'ail.
- Les bâtonnets de crabe doivent être coupés en cercles, ajoutés à d'autres ingrédients et assaisonnés de mayonnaise. Assurez-vous de saler la salade et de bien mélanger.
"Diplomate" - salade aux sprats
Pour ce plat, prenez les ingrédients suivants: un pot de sprats, environ 1,2 tasse de riz, une tête d'oignon, 4 œufs, 2 carottes, environ 220 g de fromage et de la mayonnaise.
Le processus de préparation de cette salade est très simple:
- Séparez les sprats de l'huile et cassez-les avec une fourchette - c'est la première couche.
- Hachez l'oignon et débarrassez-vous de l'amertume. Pour ce faire, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus ou la faire tremper dans du vinaigre pendant quelques minutes.
- Les oignons doivent être mélangés avec du riz, mis sur des sprats et soigneusement graissés avec de la mayonnaise.
- La couche suivante est constituée de carottes bouillies râpées sur une grande râpe. Vous n'avez pas besoin de graisser cette couche avec de la mayonnaise, car ce légume est déjà juteux.
- Maintenant, râpez les œufs et la mayonnaise sur une grande râpe.
- Garnir de fromage, toute la salade est prête.
"Diplomate" au saumon
Pour cette option, prenez les ingrédients suivants: un pot de saumon en conserve, 4 œufs, 2 pommes moyennes, environ 250 g de fromage, 130 g de yogourt nature, une cuillère à café de moutarde à l'ancienne et des herbes.
Cette option s'avère diététique et savoureuse:
- Le poisson doit être séparé du liquide et enlevé les os, puis le casser avec une fourchette.
- Le fromage doit être râpé sur une grande râpe et le cœur doit être retiré de la pomme et coupé en petites tranches.
- Pour préparer la vinaigrette, mélanger le yogourt, la moutarde et les herbes hachées dans un autre bol.
- Faites bouillir les œufs et coupez-les en quartiers. Servez la salade dans de petits bols ou même des verres.
Vous savez maintenant comment cuisiner un délicieux et inhabituel "Diplomat" - une salade qui sera sûrement appréciée par les invités et les ménages!
