Il est nécessaire de faire cuire des tomates coupées avecoignons pour l'hiver, après tout, il est non seulement savoureux, mais aussi très belle. Vous pouvez facilement faire une salade et gâter les invités d'hiver et les membres de la famille de ce délicieux. Parmi les nombreuses recettes pour la cuisson des tomates, cette option est l'un des meilleurs. De plus, il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et beaucoup de temps. Considérons quelques recettes.
Juste deux ingrédients principaux et un peuépices - et obtenez une excellente collation. Prendre 2 kilogrammes de tomates, trois grosses têtes d'oignon, plusieurs oeillets, feuille de laurier, grains de poivre, ail (de préférence en granulés) et épices (sel, poivre). Pour commencer, nous sélectionnons des tomates, convenables mûres et élastiques. Ensuite, ils doivent être lavés et coupés en cercles de taille moyenne. Couper les tomates avec des oignons pour l'hiver devrait garder leur forme. Donc, ne le broyez pas trop mince. Les oignons sont préparés et coupés en rondelles de taille moyenne. Pré-stériliser les pots. Nous y mettons des tomates et des oignons. Entre eux nous mettons toutes les épices. Séparément, nous préparons la marinade.
Cette recette est en demande chez les femmes au foyer.Il se révèle un plat très original. Tout d'abord, verser 50 grammes de gélatine avec de l'eau bouillie (3 tasses) pendant une heure. Ensuite, nous stérilisons le récipient pour le décapage. Au fond de chaque récipient, nous mettons quelques gousses d'ail, la feuille de laurier, les grains de poivre et l'aneth vert. Tomates coupées en deux moitiés (mieux vaut prendre fort) et mettre dans un récipient préparé. Entre eux, nous mettons des rondelles d'oignon. La gélatine met le feu et attend jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Il faut se rappeler qu'il ne peut pas être bouilli. Dans un réservoir séparé, faire bouillir 4 tasses d'eau avec 1,5 cuillère à soupe. l. sel et une demi-tasse de sucre. Maintenant, ajoutez la gélatine et éteignez le gaz. Remplissez le mélange préparé avec des tomates et des oignons coupés pour l'hiver. Stériliser les bocaux pendant environ 15 minutes, ajouter une petite cuillerée de vinaigre à 70% et fermer hermétiquement les couvercles. Stocker les tomates avec l'oignon coupé dans un endroit frais, et avant de servir mettre dans le réfrigérateur.
Pour cuisiner, vous avez besoin de 3 kilogrammestomates vertes, sur un kilogramme d'oignons, de carottes, de poivrons. Tomates coupées en demi-anneaux, et le reste des légumes - des pailles. Mettez-les dans un grand récipient et ajoutez 100 grammes de sel. Laissez les légumes infuser pendant 10 heures. Pendant ce temps, ils vont laisser le jus. Il doit être drainé et bouilli. Ajouter aux légumes 300 grammes de sucre, 150 grammes de vinaigre et 300 grammes d'huile végétale. Nous mélangeons tout bien. Répartir les légumes dans le jus bouillant et cuire pendant environ 15 minutes. Ensuite, placez la salade dans un pot et fermez-la. Ce sont les tomates coupées avec des oignons. La recette est très simple, et l'apéritif est délicieux. Il s'avère légèrement doux et légèrement piquant.
