Grožđe je vrijedna i zdrava bobica. Zahvaljujući razvoju novih, zimski otpornih sorti, postala je prilično česta kultura, ne samo na jugu, već i u srednjoj traci. Čak i na sjeveru, vrtlari uspješno uzgajaju neke regionalizirane sorte i hibride.
Vinovoj lozi je potrebna odgovarajuća briga: potrebno je prihranjivanje, formiranje grma i godišnje uklanjanje dijela izbojaka. Kako pravilno orezati grožđe, ukloniti izbojke u jesen ili proljeće, koliko dugo rezati?
Na sjeveru se orezuje u proljeće, u drugim regijama- u jesen. Prije početka hladnog vremena kretanje tvari unutar izbojaka usporava se, a na mjestu posjekotina neće se ispuštati sok. Jesenje obrezivanje je poželjnije jer je manje bolno za grm.
Trebam li rezati grožđe na jesen, zašto je to važnone dopustite da grm mirno raste na sve strane? Grožđe ima posebnost: grozdovi nastaju samo na izdancima tekuće godine. Ti izbojci izlaze iz pupova na prošlogodišnjoj mladoj lozi.
Plodne oči polažu se početkom tekuće godine, u lipnju.
Karakteristike sorte i vremenski uvjeti imaju velik utjecaj na ovaj proces.
Ako je bilo toplo, čak i prvih 3-5 očiju daju plod, ako je hladno, plodovi koji su narasli s 10-12 očiju daju plod.
Na temelju toga, kada se grožđe reže u jesen, koriste se različite vrste za različite sorte: dugo, srednje, kratko ili kombinirano obrezivanje.
Vrste koje vole toplinu srednjoazijskog podrijetla("sjećanje na Negrula", "kardinala", "aivaza", "rizamat") i hibridi na njihovoj osnovi režu se što je dulje moguće, ostavljajući 14-16 očiju. Obično su njihovi prvi izdanci sterilni, oni koji su narasli sa 6 i više očiju daju urod.
Otpornije vrste ("Muromets", "Ugreshenskiy", "Don agate", "Pleven", "Delight", "Sasha") podvrgavaju se srednjem obrezivanju (za 7-9 očiju).
Sorte otporne na mraz i bolesti ("zarif", "alden", "kodryanka", "bež", "arcadia") izrezane su na 2-4 oka.
Također se uzima u obzir opće stanje grma. Kad se grožđe u jesen posiječe, mlade, slabe, oštećene biljke istovare se, nakratko uklanjajući izbojke.
Kako uklanjanje izbojaka ne bi oslabilo biljku, potrebno je slijediti jednostavna pravila:
Po tom pitanju nema konsenzusa. Različite klime, različite sorte - sve se mora uzeti u obzir. Međutim, postoje opće smjernice koje su prikladne za sve vrtlare.
Kad se grožđe obreže u jesen, to se radi u dva koraka.
Mnogi ljudi prakticiraju kombinirano obrezivanje, kada se formiranje grma provodi i u jesen i u proljeće.