Što je zajedničko i kako se kuhalo pod tlakom razlikuje od multioker

Pojavom nezamjenjivog kućanstvapomoćnice, život moderne žene se puno promijenio, štoviše nabolje. Kuhanje je prestalo biti dosadan naporan posao, počelo je oduzimati puno manje vremena. Uređaji koji uvelike pojednostavljuju ovaj postupak, bez sumnje, su lonci pod pritiskom i multivarke. Ti kućanski uređaji, koji su stekli popularnost među domaćicama širom svijeta, u izobilju su prisutni na policama naših trgovina. Stoga vrijedi detaljnije doznati kako se lonac pod pritiskom razlikuje od multivarka.

Kako lonac pod pritiskom radi

Štednjak pod pritiskom postoji već desetljećima.Izvana je ovo obična lončanica, samo hermetički zatvorena. Pritisak pare u loncu pod pritiskom stvara visoki tlak na istoj temperaturi kao u uobičajenoj loncu. Hrana se kuha puno brže. Zapravo je to glavna razlika između štednjaka pod pritiskom i multivarka ili obične posude za kuhanje. Iako poklopac ima posebne rupe za ispuštanje pare, iz sigurnosnih razloga ne smije se ostavljati bez nadzora. Postoje i električni štednjaci pod tlakom koji se razlikuju od uobičajenih po tome što rade na mreži i nisu zapaljeni. Neki moderni uređaji opremljeni su malim prozorima tako da možete promatrati postupak kuhanja. Poklopac se ne smije otvarati dok se s njega ne smanji pritisak ili se potpuno ohladi.

Što je multivarka i kako funkcionira

Izvana, multivarka nalikuje na najčešćelonac. U donjem dijelu ima grijaći element, a cjelokupni postupak kuhanja kontrolira se pametnim elektroničkim punjenjem. Općenito, multivarka je moderniziraniji lonac pod pritiskom opremljen dodatnim funkcijama. Hrana se kuha dovoljno brzo, iako ne na isti način kao u loncu pod tlakom. Za razliku od lonaca pod pritiskom, u koji se odjednom stavljaju svi potrebni sastojci, u multivarku se hrana može stavljati postupno. Možda je to glavna razlika između multivarka i lonca pod pritiskom, ali ne i jedina. Da biste kuhali hranu u prvom uređaju, dovoljno je u njega staviti sve potrebne proizvode, postaviti temperaturni režim i pokrenuti traženi program. Nakon toga ne možete kontrolirati postupak kuhanja i mirno se baviti svojim poslom. Štoviše, vrijeme početka postupka kuhanja može se unaprijed postaviti.

A što je ipak bolje?

Ipak, po čemu se lonac pod pritiskom razlikujemultivarku i što je bolje odabrati? Prilično je teško jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje. Bez sumnje, multwark je funkcionalniji. U njemu možete istodobno kuhati nekoliko različitih jela - dinstati, pržiti i kuhati. Razna pečena hrana vrlo je dobra za kuhanje u ovom uređaju. Ono što lonac pod pritiskom razlikuje od multivarka jest to što u prvom možete kuhati ne toliko jela. Može se samo dinstati, kuhati ili kuhati na pari. Ali postupak kuhanja je puno brži.

Bolje je, naravno, imati oboje u kući, alinapredak, kako kažu, ne stoji mirno. Proizvođači kuhinjske opreme razvili su jedinstveni proizvod koji kombinira prednosti oba uređaja. Ovo je doslovno najbolja kuhala pod pritiskom za multivarke koja može kuhati hranu i u normalnom načinu rada i pod pritiskom. Iako su troškovi ovog svestranog uređaja i dalje visoki, on je zapravo izbrisao razlike između ova dva neophodna kućanska aparata koji su tako čvrsto ušli u naš svakodnevni život.