U toploj sezoni toliko se želite opustitisvježi zrak. Ta se želja još više pojačava tijekom praznika, kada ogroman broj stanovnika grada žuri prirodi. A ako imate ljetnikovac, onda se možete opustiti na njegovom teritoriju. Najtradicionalniji obrok u ovom razdoblju su ćevapi. Ali prirodni fenomeni ne poštuju ljudske zakone.
Ponekad kiša pada na praznike.Međutim, ako je srce sunčano, kiša vam neće predstavljati smetnju. Da se odmor ne bi pokvario, morate unaprijed razmisliti o svemu i vlastitim rukama napraviti mangalu s krovom. Ako na svom mjestu imate takav dizajn, tada vam nijedan odmor neće biti pokvaren, a meso s rumenom korom sigurno će ukrasiti vaš stol.
Ako želite napraviti mangala tako što ćete ga opremitikrov ili nadstrešnicu, za to je bolje koristiti lim. Važno je obratiti posebnu pozornost na svojstva materijala koji mora biti otporan na vatru i toplinu, ne reagirati na razinu vlage i promjene temperature, a također se ne bojati korozije.
Obično se valovita ploča koristi za tende,koji je lim od metala s posebnim polimernim premazom. Sprječava platno od hrđanja i čini ga estetski ugodnim. Posjetom trgovini možete odabrati valovitu ploču po boji koja će odgovarati općem stilu web stranice. Ali okvir može biti izrađen od metalnog profila ili cijevi koje su povezane zavarivanjem.
Škriljevac se ponekad koristi za krov,keramičke ili metalne pločice. Ali bolje je odbiti upotrebu staničnog polikarbonata, jer nije prikladan za ove svrhe. Pod utjecajem visokih temperatura može promijeniti svoje linearne dimenzije, pa čak i zapaliti se.
Ako instalirate nadstrešnicu za zaštitu hranei ugljen od vanjskih čimbenika, krov bi trebao biti duži i širi od roštilja. Struktura s ugljenom mora biti zatvorena, tako da materijal treba kupiti s marginom. Izrađujući mangala s krovom vlastitim rukama, potonji možete napraviti polukružni, jer ovaj dizajn izgleda vrlo atraktivno. Luk je napravljen na takav način da se voda ne zadržava na njegovoj površini, već teče niz strane. Uz to, voda neće ući u mangala.
Općenito, krovu možete dati takav oblik,što vam se sviđa, ponekad su takve konstrukcije izrađene pojedinačno ili sljemenjače, kapitalne ili lagane, polukružne, pa čak i s odvodom cijevi. Dopunjujući dizajn dimnjakom, dobit ćete mangalu koja će biti zaštićena od lošeg vremena i dobit će izvrsnu vuču. Osim toga, ovaj pristup uklanja dim s mjesta na kojem će se meso kuhati.
Seoski roštilj može se napraviti od cijevi od 35 cm,koja će postati osnova. Prednost debelog metala je što nakon nekoliko godina aktivnog rada neće izgubiti svoje karakteristike, neće zahrđati ili se deformirati. Duljina proizvoda ovisit će o tome koliko hrane planirate kuhati. Kao primjer uzmimo dizajn od 95 cm.
Izrada mangala s krovom vlastitim rukama, vimorat ćete napraviti naslovnicu. Potrebno je uštedjeti ugljen, jer ga se po završetku kuhanja mora preliti vodom ili ostaviti da izgori. Uglje i dalje može dobro doći. Poklopac je zatvoren za puhanje onog dijela roštilja koji se nalazi sa strane. To vam omogućuje da zaustavite pristup kisika mjestu izgaranja. Istodobno, ugljen ne izgori do kraja, pa se i dalje može koristiti.
Možete ostaviti mali razmak za ugljentinjao, ali nije izlazio. To je potrebno ako se kuhanje prekida na neko vrijeme. Prilikom izrade mangala s krovom vlastitim rukama, možete izrezati poklopac pomoću kutne brusilice. Pojačajte poklopac na glavnom dijelu šarkama vrata. Možete ga otvoriti ručkom, pa je dobro osigurati njegovu prisutnost. Mogla bi biti i kvaka.
Dizajn roštilja može imati ovakve nogeduljina koja će biti ugodna za kuhara. Osobi treba biti ugodno koristiti mangala, bez čučanja ili savijanja, a također i bez podizanja ruku. Ako ih savijete pod pravim kutom, postaje jasno koliko visine trebate dati nogama.
Lamela s krovom s vlastitim rukama, čiji su crteži predstavljeni u članku, izrađeni su pomoću određenog skupa alata, među njima treba istaknuti:
Ovisno o tome koje će značajke bitiposjedujete dizajn, možda će vam trebati dodatni alati, na primjer, pila za metal. To je točno ako planirate izraditi drveni stol. Što se tiče materijala, tada se trebate opskrbiti:
Profilnu cijev treba odabrati uzimajući u obzir toda proizvod mora imati kvadratni presjek sa stranicom od 40 mm. Cijev možete zamijeniti kutom. Krovno željezo treba imati debljinu od 4 mm ili više. Profilna cijev omogućit će vam stvaranje jednostavnog roštilja s krovom. Koristit će se za policu za ogrjev, kao i postolje i postolje, potonji služi za učvršćivanje mangala i krova.
Ako želite roštilj učiniti estetski ugodnijimatraktivan, možete dodatno kupiti krivotvorene proizvode koji su zavareni na okvir. Materijal za krov je također od velike važnosti. Budući da će se nalaziti iznad roštilja, a dno premaza će biti izloženo kondenzaciji, materijal mora biti izdržljiv.
Ako ste počeli izrađivati roštilj s krovom izmetal vlastitim rukama, morat ćete dovršiti mangala. Njegove dimenzije su naznačene na crtežu, ali bolje je koristiti optimalne vrijednosti. Kao što pokazuje praksa, za ražanj s osam komada mesa dovoljna je širina unutar 25 cm, ali ovu vrijednost možete povećati ako je potrebno. Između komada će biti mjesta za kolutiće luka. Što se tiče duljine, ona može biti bilo koja, ali po porciji ražnja treba uzeti u obzir ograničenje od 80 do 120 mm. A visina mangala je obično 180 mm. Ova se vrijednost može povećati do 200 mm.
Izrezi su izrađeni u bočnim zidovima, dubinakoja bi trebala biti 50 mm. Ovo se stanje objašnjava potrebom održavanja optimalnog prostora između ćevapa i ugljena. Ovisit će o vrsti goriva. Na primjer, treba održavati udaljenost od 70 mm između ćevapa i ugljena. Visina ražnja može se promijeniti stavljanjem štapića u utor.
Pomoću aparata za zavarivanje možetespojite slijepe praznine s gornjim dimenzijama. Osnova je krovni vatrootporni materijal, koji je prethodno izrezan u ploče. Na dnu mangala trebate napraviti rupe čiji će promjer biti od 10 do 15 mm. Potrebno ih je rasporediti u šahovskoj ploči, potrebne su za protok zraka do ognjišta.
Izvođenje željeznog mangala s krovom vlastitim rukama,u sljedećoj fazi možete početi izrađivati okvir koji će imati od 4 do 6 stalaka orijentiranih okomito. Oni su međusobno povezani vodoravnim šipkama, koje se nalaze na tri mjesta:
Na prednjoj strani konstrukcije, pregrada nijepotrebne su, kao iznimka, pregrade ispod krovnog čina. Bočni i srednji vodoravni elementi djeluju kao nosači cijevi na koje je postavljen mangal. Na tim se cijevima mogu napraviti pomoćni stolovi, koji su vrlo prikladni za ugradnju kotla.
Stubovi se mogu postaviti uzdužuglovima mangala, međutim, ovo rješenje nije uspješno, jer se stabilnost strukture smanjuje. Najbolje je instalirati okomite nosače na uglovima krova. U tom će slučaju roštilj sigurno stajati i neće se prevrnuti od vjetra.
Krov nad mangalom vlastitim rukama izrađen je odželjezo, a potrebno je ukloniti ovaj element iz konstrukcije za 50 cm. Neki vlasnici izrađuju mangal s uklonjivim krovom. Iako je ova ideja dobra, zahtijeva dodatne napore za instaliranje i uklanjanje krova.
Za roštilj od opeke trebat će vam temelj.Produbljuje se za 50 cm. Za njega je pripremljen rov na čijem se dnu nalazi pješčani jastuk. Na vrh se postavlja mreža armature s promjerom šipki unutar 10 mm. Tada možete početi instalirati oplatu, koja je oblikovana od šperploče.
U sljedećem koraku možete početi punitimorta, a nakon 48 sati oplata se demontira, istovremeno možete početi graditi hidroizolacijski sloj. Stvoren je pomoću krovnog materijala od lima ili običnog filma.
Brazer s krovom od opeke s vlastitim rukamaizvodi se u određenom slijedu. U sljedećoj fazi tehnologija predviđa stvaranje baze. Najjednostavniji dizajn je postolje koje se sastoji od pretinca za ogrjev. Visinu podnožja treba prilagoditi osobi koja će kuhati roštilj.
Širina i duljina ne smiju biti veće od 35 cm i 1 modnosno. Dalje, možete započeti izgradnju zidova i polaganje cijevi, od kojih je posljednji prilično težak element, pa ga mora instalirati na stupove potpore. Međutim, ako nema želje i vremena za izgradnju cijevi od opeke, tada možete instalirati metalni dimnjak.
Opisani stacionarni roštilj s krovomnadopunjuje se rukama s nadstrešnicom, koja je ugrađena na monolitni zid. Za to su stalci postavljeni od metalnih nosača ili kamena. Vizir će biti izrađen od željeza otpornog na toplinu, a njegov će vanjski dio biti prekriven hidroizolacijskim slojem.
