Hladnjaci se široko koriste urazne industrije. Dizajnirani su za uklanjanje topline iz objekata čija temperatura treba biti niža od okoline. Najniži prag je minus 150 stupnjeva, a najviši plus 10.
Uređaji se koriste za hlađenje proizvoda.hrana i tekućine (na primjer, zamrzivači za udarce, hladnjake). Postoji oprema za hlađenje plastike koja se koristi u kemijskoj industriji i drugim poljima.
Принцип работы устройств не отличается сложностью.Hladilice i instalacije u svom radu koriste princip toplinske pumpe koja prenosi toplinsku energiju iz odašiljača u hladnjak. U većini slučajeva okoliš djeluje kao toplinski hladnjak.
Kada su u pitanju uređaji koji se preusmjeravajutopline, tada je okoliš prijemnik i obavlja funkciju hlađenja. U tom se slučaju temperatura snižava zbog činjenice da se energija uzima iz ohlađenog tijela i prenosi na prijemni objekt. Stoga je ispravnije reći da su hladnjake dizajnirane za prijenos mehaničke ili toplinske energije, a ne za hlađenje sustava.
Proces prijenosa energije postaje moguć zahvaljujući korištenju posebnih rashladnih sredstava koja se mogu ugrijati na negativnoj temperaturi okoline.
Hladnjaci se sastoje od osam glavnihelementi, od kojih su glavni kondenzator, isparivač i kompresor. Prva apsorbira pare rashladnog sredstva pri niskom tlaku i temperaturi. Zatim, kompresijom pare, dolazi do povećanja tih pokazatelja, nakon čega rashladno sredstvo ulazi u kompresor. Najvažnije karakteristike kompresora su količina radnog rashladnog sredstva i stupanj kompresije. U kondenzatoru se zagrijane pare hlade, uslijed čega se energija prenosi u okoliš (voda ili zrak).
Medij se propušta kroz isparivač(tekućina ili drugi element), kao i para rashladnog sredstva. Pored toga, uređaj uključuje ventilator, regulator protoka, reverzibilni i solenoidni ventil.
Među svim uređajima koji se koriste za hlađenjeod najvećeg interesa su kompletni uređaji za hlađenje. Ovo je oprema koja je odabrana na poseban način, uzimajući u obzir svrhu njezine uporabe.
Na primjer, koriste se udarni uređaji.zamrzavanje proizvoda, što omogućava očuvanje potrošačkih svojstava robe; uređaji za hlađenje tekućina namijenjenih kemijskoj aktivnosti itd. Takvi strojevi montirani su na mjestu rashladne komore i mogu se dodatno opremiti raznim komponentama koje proširuju funkcionalnost uređaja.
Takve rashladne jedinice također su tražene.strojevi poput ledenih generatora pahuljica. Koriste se u industriji mesa, ribe, pekarstva i kobasica. Komore za zamrzavanje (šok) omogućuju čuvanje okruglica, ribe, mesa, povrća, bobičastog voća i voća.
