Protein je protein. Da, isti protein koji nam je potreban za održavanje zdravlja i rast mišića. Mnogi sportaši i ljudi koji žele ostati spremni piti proteinske shakese.
Ali događa se da nađete zaboravljeni proizvod.Čini se da je rok trajanja proteina istekao, ali izgleda i miris čini se sasvim prihvatljivim za upotrebu. U ovom članku ćemo vam reći o roku trajanja proteinskih praha i kako ga produljiti.
Kao što smo rekli, protein je prirodanproteina. S druge strane, osim njega, u bjelančevinama u prahu mogu se nalaziti i druge prirodne komponente. Ako govorimo o najpopularnijim vrstama proteina, onda je vrijedno spomenuti protein sirutke (koji se naziva Whey protein). Ništa manje popularni su soja i mlijeko, odnosno soja i mliječne vrste proteina. Usput, protein, koji se proizvodi od mliječnih proizvoda, brže se pokvari, ali ostaje popularan, jer se voda uklanja iz proizvodnje.
Ako pokušate razgraditi postupak proizvodnje takvih proteinskih praha u fazama, dobit ćete sljedeći popis:
Vrijedno je reći da proteinski prah može imati različite postotke proteina.
Protein je prirodni proizvod.Ako ne sadrži posebne aditive, tada možete koristiti proteinski prah ne tako dugo. Obično se rok trajanja sa zatvorenim poklopcem kreće od šest mjeseci do maksimalno tri godine. Naravno, ta brojka varira ovisno o proizvođaču. Točan datum proizvodnje i rok upotrebe mogu se vidjeti izravno na ambalaži.
Ako ste odjednom kupili protein s istekom roka trajanja, ondanajvjerojatnije, nemojte se otrovati. S druge strane, ako koristite proizvod kojem je isteklo odobreno vrijeme za upotrebu, proizvođač ne jamči učinkovitost.
Na njih se primjenjuju uglavnom otvorene limenke proteinakonzumira oko dva tjedna. Nadalje, učinak unosa proteina vjerojatno neće biti. No, neka istraživanja i iskustva ljudi koji koriste protein pokazuju da otvoreni paket proteina može zadržati njegova svojstva tijekom cijele godine. Ali ta je izjava kontroverzna. Stoga je lakše ne mučiti tijelo i na zadovoljstvo mišića nabaviti novi paket.
Sada je vrijedno razmotriti još jedno pitanje. Rok trajanja proteina u otvorenoj ili slabo zatvorenoj posudi je jedno. Koliko dugo spremno proteinsko piće zadržava svoja svojstva?
Ako ćete napraviti koktel unaprijed,tada se maksimum može obaviti za dva ili tri sata, ne više. Inače, na primjer, nakon pet ili šest sati koktel će definitivno nestati. U nekoliko sati uništavaju se svi korisni sastojci, uključujući bjelančevine. Primanje pokvarenih proteina nema puno smisla. Štoviše, njegove ukusne kvalitete drastično se mijenjaju. I miris koktela prilično je neugodan, pa ga je prekasno piti jednostavno nemoguće.
Postoji zabluda daako protein, pripremljen za konzumaciju, stavite u hladnjak, tada su sačuvana sva korisna svojstva pića. To, naravno, nije tako. Ako se koktel ohladi, to će zaustaviti razgradnju proteina na najviše sat vremena. Slijedi i rok trajanja proteina nakon pripreme.
Održavanje proteina je vrlo važno.Uostalom, ako ne obratite pozornost na uvjete i čimbenike okoliša, proizvod se može pokvariti mnogo brže nego što je naznačeno na pakiranju. Usput, ponekad uz pravilno skladištenje možete malo produljiti službeni rok trajanja.
Najvažnija stvar kod skladištenja je držati spremnik saprah na suhom mjestu. Pri visokoj vlažnosti bakterije koje slučajno uđu u proizvod počinju se aktivno razmnožavati. Proteini se ne mogu čuvati na vlažnim mjestima - to se mora zapamtiti.
Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Optimalna temperatura skladištenja je oko dvadeset stupnjeva.
Ako govorimo o otvorenoj banci ili paketu, ondaUvijek pažljivo zatvorite spremnik. Svaki put provjerite poklopac, jer u suprotnom mogu iste bakterije i drugi potencijalno opasni mikroorganizmi ući u prah. U takvim slučajevima, rok trajanja proteina nakon otvaranja oštro se smanjuje.
Određivanje proteina isteka nije uvijek jednostavno.Naravno, ako govorimo o gotovom koktelu, onda ga možete razumjeti po ukusu - piće postaje krajnje neugodno. U ostalim se slučajevima procjena lakše oslanja na određene čimbenike. Ne zaboravite gdje i kada ste spremili spremnik s prahom. Pogledajte konzistenciju proizvoda, pazite na vlastito zdravlje.
Usput, aktivnost mikroorganizama gotovo trenutno utječe na stanje proizvoda. Konzistencija (a ponekad i boja) praha se mijenja, mijenja se okus i miris gotovog koktela.
Ako ste odjednom popili proteklog proteina, onda se ne brinite previše. Najvjerojatnije, uporaba praha s istekom roka trajanja jednostavno neće dati nikakav učinak.
Ako iznenada primijetite plijesan ili se promijeneboja praha (na primjer, postala je žuta), tada trebate odmah baciti robu. U slučaju da ste popili koktel koji ima znakove zaraze bakterijama, trebate što prije konzultirati liječnika. Uostalom, uporaba pokvarenog proizvoda može dovesti do nepopravljivih posljedica. Stručnjaci kažu da ne vrijedi koristiti protein nakon roka.
Naravno, protein je prirodni proizvod.Kao što znate, prirodne proteinske tvari propadaju mnogo brže od "kemije". Kad ste otvorili limenku s prahom, tada je trebate koristiti dva tjedna. U budućnosti, bjelančevine (nakon roka trajanja) vjerojatno neće dati nikakav rezultat, a ne vrijedi riskirati svoje zdravlje.
