Žuča je tajna stanica jetre hepatocita.Akumulira se u malim žučnim kanalima, a zatim ulazi u zajednički kanal, a kroz njega u žučni mjehur i dvanaesnik. Funkcije žuči za tijelo su od velike važnosti. Jedna od njegovih glavnih funkcija je sudjelovanje u procesima probave.
Желчный пузырь является накопительным резервуаром za žuč. Tijekom razdoblja aktivne faze probave, kada djelomično probavljena hrana dolazi iz želuca u dvanaestopalačno crijevo, tamo se dodjeljuje njegova maksimalna količina. Glavne funkcije ljudske žuči su sudjelovanje u probavi i poticanje sekretorne aktivnosti i pokretljivost tankog crijeva, što osigurava i obradu kvržice hrane.
Žuč, koja se izlučuje u probavnom traktu iz žučnog mjehura, naziva se zrelom, a izlučuje jetra izravno - mlada ili jetrena.
Postupak stvaranja sekrecije hepatocita (kolereza)neprekidno traje. Oni filtriraju brojne tvari iz krvi u žučne kapilare. Nadalje, zahvaljujući reapsorpciji vode i mineralnih soli, nastaje konačni sastav ove sekretorne tekućine. Taj se proces provodi u žučnim kanalima i žučnom mjehuru. Dio žuči odmah ulazi u crijeva, naziva se jetrenim ili mladim. Ali najveći se dio nakuplja u žučnom mjehuru, gdje se kreće duž žučnih kanala. Žutica mjehurića akumulira, postaje gusta i koncentrirana. Tamnija je od jetrene.
Na dan, jetrene stanice u odrasle osobeproizvesti oko dvije litre izlučevine. Na prazan želudac praktično ne ulazi u crijeva. Nakon jela dolazi do izlučivanja žuči (kolelekineza) u dvanaesniku 12. Tamo žuč obavlja funkciju probave, kao i bakteriostatsko i regulatorno. Odnosno, on je sam regulator procesa stvaranja žuči i izlučivanja žuči.
Dakle, više žučnih kiselinaizlučuju se u portalni krvotok (portalnu venu), što je veća njihova koncentracija u sastavu žuči i, sukladno tome, manje se sintetiziraju hepatociti. Funkcije žuči i soka gušterače glavne su u probavi.
Glavna komponenta žuči je žučkiseline. Većina (67%) je kolna kiselina i chenodeoxycholic. Preostale kiseline su sekundarne, to jest, derivati ove dvije kiseline: deoksiholična, aloholična, litoholična i ursodeoksiholična.
Sve žučne kiseline nalaze se u ovoj tajni u obliku spojeva s taurinom i glicinom. Sadržaj velikog broja natrijevih i kalijevih iona daje žuči alkalnu reakciju.
Uz to, žuč sadrži i neke organske tvari:
A također i ioni nekih metala (cink, bakar, olovo, magnezij, indij, živa), vitamini A, B, C.
Sve su ove komponente dio jetre i žuči žučnog mjehura, ali u prvoj je njihova koncentracija oko 5 puta niža nego u drugoj.
Uglavnom su povezani s radom gastrointestinalnog trakta. Funkcije žuči u probavi povezane su s nizom enzimskih reakcija.
Stoga se funkcija žuči u probavi ne može precijeniti. Zahvaljujući žuči, probavni proces, započet u želucu, nastavlja se i sigurno završava u crijevima.
Dakle, otkrili smo da su glavne funkcije žučipovezane s probavnim procesom. Što se događa ako se iz nekog razloga sastav žuči promijeni ili ne uđe u probavni trakt? Njegov nedostatak ili odsutnost dovodi do ozbiljnih patologija:
Ova patologija može nastati zbogneuravnoteženi sastav žuči. Ta se žuč naziva litogena. Takva svojstva može steći redovitim pogreškama u prehrani, naime ako u hrani prevladavaju životinjske masti. Funkcije žuči jetre mogu biti oštećene kao rezultat endokrinih bolesti. Osim toga, ova jetrena sekrecija može steći litogena svojstva kao rezultat poremećaja metabolizma lipida, što je u pravilu popraćeno povećanjem tjelesne težine pacijenta. Razlog promjene sastava žuči također mogu biti zarazna i toksična oštećenja jetre ili nedovoljno aktivan način života (tjelesna neaktivnost).
Kao što je gore spomenuto, funkcije žuči povezane su semulgiranje masti. Ako iz nekog razloga žuč prestane teći u tanko crijevo, masnoća se ne apsorbira i masnoća se izlučuje fecesom. Isto se može dogoditi s nedostatkom žučnih kiselina u ovom hepatičnom lučenju (promjena u njegovom sastavu). U tom slučaju izmet postaje bijele ili sive i masne konzistencije. Ova se patologija naziva steatoreja. Uz ovu bolest, tijelu nedostaju esencijalne masti, masne kiseline i neki vitamini. Kao rezultat steatoreje trpe donja crijeva, jer nisu prilagođena takvom himu.
Da bi se istražio sastav i funkcija žuči, koristi se metoda frakcijske višestepene intubacije dvanaesnika. Ovaj se postupak sastoji od pet koraka:
Tako se dobivaju 3 porcije žuči.Svi se razlikuju po sastavu. Najkoncentriraniji žučni mjehur je dio B. Sadrži najveću količinu masnih kiselina, bilirubina i drugih žučnih komponenata.
Ova metoda istraživanja omogućuje vam utvrđivanje fizikalnih svojstava žuči, njen sastav, volumen žučnog mjehura, stanje žučnih puteva i prepoznavanje lokalizacije patološkog procesa.
