Juha od leće Julia Vysotskaya je vrloukusna i hranjiva. Mnogo je načina kako ga kuhati. Takvo jelo može se napraviti na pilećem ili goveđem juhu, kao i koristeći svinjetinu ili janjetinu.
Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija kako pripremiti najjednostavniju juhu od leće od Julia Vysotskaya.
Da biste pripremili juhu od leće, ne morate kupovati skupe ili prekomorske proizvode. Uostalom, takvo jelo je napravljeno od jednostavnih sastojaka koji su dostupni svima.
Koje su komponente potrebne da sami napravite pire od juhe od leće? Recept za ovo jelo zahtijeva kupnju sljedećih komponenti:
Kako treba napraviti juhu od leće? Recept za ovo jelo zahtijeva pažljivu obradu svih komponenti. Najprije morate isprati pileća prsa, oguliti ih. Tada biste trebali pripremiti povrće. Krompir gomolja ogulimo, a zatim narežemo na nekoliko kriški. Isto je s lukom, slatkom žutom i crvenom paprikom, celerom i mrkvom. Na kraju se zelena ili crvena leća polože u sito i energično se isperu. Po želji ovaj se proizvod može držati u hladnoj vodi neko vrijeme.
Juha od leće Vysotskaya Julia kuha u velikojlonac za pirjanje. U nju ulije dovoljnu količinu vode, a zatim je dovede do vrenja. Nakon toga se oprana i oguljena pileća prsa polože u tekućinu. Nakon što pticu prethodno solite, kuha se na srednje jakoj vatri dok ne omekša. U pravilu za to treba 35-47 minuta slobodnog vremena. Ali to je pod uvjetom da koristite mladu pticu juhe.
Nakon što je mesna juha spremna, u njuizostavite gomolje krumpira, papriku, stabljiku celera, lavrushku, crvenu ili zelenu leću i nasjeckani miris. Što se tiče pilećih prsa, one se prvo uklanjaju, hlade, file se odvaja od kostiju, a zatim nasjecka na velike kocke.
Nakon što se svi sastojci stave u zdjelu, juha od leće Yulia Vysotskaya kuha se dok svi proizvodi nisu potpuno mekani (oko 30-32 minute).
Da napravim juhu od leće od Julije Vysotskeukusnije i aromatičnije, preporučuje se odvojeno pripremiti prženje povrća za to. Da biste to učinili, uzmite nasjeckanu mrkvu i luk, a zatim ih stavite u zdjelu s maslinovim uljem. Nakon što su sastojci papra i soli prženi do prozirnih. U budućnosti se povrće uklanja iz štednjaka i hladi.
Pileća supa od leće, čiji bi se recepti trebalibiti prisutan u kuharicama svih kućanica, to je vrlo lako pripremiti. Za to se povrće kuhano u mesnoj juhi uklanja s štednjaka i malo hladi. Zatim izvadite lavrushku iz tave i uronite je u posudu za blender. Uz ovaj kuhinjski uređaj, svi sastojci se usitnjavaju na maksimalnoj brzini. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti jelo s nježnom konzistencijom kaše. Nakon toga ponovo se stavlja na štednjak i polako dovodi do vrenja, dodajući određene začine po želji.
Nakon što popijete nježnu juhu od pirejaod piletine i povrća dodaju se najprije komadi kuhane prsa, a potom pržena mrkva i luk. U tavu stavite i sitno sjeckanu zelje. Ovim sastavom prvi se tečaj ponovno dovodi do vrenja. Kuhajte ga oko četiri minute, a zatim ga uklonite sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite na stranu (8-10 minuta).
Znate li kako Julia služi prvi tečajVysotskaya? Juha od leće sa poklopcem izlijeva se u duboke zdjele, a zatim se vruće poslužuje članovima obitelji. Štoviše, u svaku porciju ručka ne stavlja se samo mekani mesni juha sa šlagom, već i komadići pilećeg fileta.
Uz ovu večeru poslužuju se kriška kruha ili domaći krutoni.
Kako trebate pripremiti juhu od leće? Recepti s fotografijom ovog jela dobro su poznati obožavateljima Julije Vysotskeya. Uostalom, ona često priprema takvu večeru koristeći različite sastojke.
U ovom dijelu članka reći ćemo vam kako brzo i ukusno napraviti hranjivu juhu na bazi goveđeg juha.
Dakle, juha od leće Julia Vysotskaya zahtijeva uporabu sljedećih proizvoda:
Izvrsno će poslužiti juha od leće i govedineručak za obitelj. Priprema takvog jela je puno lakša i jednostavnija od onoga što je gore predstavljeno. Dapače, da biste napravili redovitu juhu, a ne pire od krumpira, nije potrebno koristiti veliku raznolikost povrća, koje je nakon toga potrebno usitniti miješalicom.
Dakle, prije nego što počnete kuhati prvi tečajna štednjaku, morate pripremiti sve komponente. Da biste to učinili, temeljito operite goveđe meso na kosti, a zatim odrežite od njega sve nejestive žile. Nakon toga počinju s pripremom leće. Razvrstava se (ako je potrebno), složi u sito i temeljito opere. Ako imate slobodnog vremena, preporučuje se da ovaj proizvod držite nekoliko sati u hladnoj vodi.
Svježe povrće obrađuje se odvojeno.Da bi to učinili, temeljito se operu i oljušte. Krumpir se nareže na kockice, mrkva se nariba, a luk nareže na pola prstena. Što se tiče svježe rajčice, ona se popari kipućom vodom, oljušti i usitni u miješalici.
Da napravite juhu s lećom i govedinommirisni i bogatog okusa, u njega se mora dodati prženi luk. Za to se pola prstena povrća luka raširi u tavi s maslinovim uljem i kuha dok ne postane prozirno. Na kraju se posoli, oljušti i skloni sa štednjaka.
Nakon pripreme komponenata, odmah nastavitena njihovu toplinsku obradu. Stavite goveđe meso na kost u veliku šerpu, dodajte vodu i stavite na jaku vatru. Nakon što tekućina zavrije, tamna pjena pažljivo se uklanja s njene površine, dodaje sol, poklopac se pokrije, temperatura se smanjuje i temperatura se smanjuje dok mesni proizvod ne omekša. Ovaj postupak može vam potrajati 50 do 70 minuta.
Nakon što je kuhala govedinu, ona se vadi i hladi.Zatim se meso odvoji od kostiju i izreže na velike komade. Što se tiče kuhane juhe, u nju stavite mrkvu, lavrushku, leću i krumpir. U tavu se ulije i kaša od rajčice.
Popaprite i posolite sastojke po ukusu, skuhajte ihpola sata (ako je potrebno, može i malo duže). Primivši mirisnu goveđu juhu, u nju se dodaju prethodno kuhano meso, svježe začinsko bilje i prženi luk. Ovim se sastavom prvo jelo ponovno zakuha. Zatim se uklanja sa štednjaka i ostavlja ispod poklopca 18 minuta.
Nakon gornjih koraka moratedobiti prilično bogatu i vrlo ukusnu juhu od crvene govedine (dodavanjem rajčice). Nakon što se neko vrijeme držalo ispod poklopca, jelo se prelije u tanjure i posluži članovima obitelji. Ako postoji želja, onda je takva večera aromatizirana žlicom kiselog vrhnja ili vrhnja. Poslužuje se i s kriškom bijelog ili crnog kruha.
Nema ništa od pravljenja juhe od lećekompleks. Upravo to misli Yulia Vysotskaya. Da biste se u to uvjerili, morate sami kuhati ovo jelo, koristeći gore navedene sastojke.
