Svaka osoba prije ili kasnije dođerazdoblje praznika ili drugog grandioznog događaja kada je potrebno pravilno postaviti stol. Tada se postavlja pitanje kako to učiniti, što poslužiti uz desert. Za desertne žlice postoje pravila bontona.
Desertne žlice su važan diopostavljanje stola. Mnogi ih pokušavaju zamijeniti menzama ili čajdžinicama, ali jedini način da se pravilno postavi stol je njihova upotreba. Koriste se za posluživanje slastica i slatkih jela. Žlice za desert su manjeg i različitog oblika. Žlica ima ovalni oblik i razne ručke. Primjerice, u obliku štapića, zadebljanog na kraju, konveksni dio ukrašen je metalnim rezbarijama, na srednjem dijelu izrezan je uzorak u obliku cvijeća i izrađen je uzorak u obliku paralelnih pruga na krajevima.
Danas su na sniženju obje pojedinačneopcije i kompleti. Ovisno o tome za koliko će ljudi biti poslužen stol. Žlica za desert mora imati higijenske certifikate i testnu oznaku. Obično se postavlja uz tanjur.
Volumen žlice za desert je različit.Tako, na primjer, američka drži 10 ml ili dvije žličice. Britanska žlica za desert ima zapreminu od 11 ml. Desert sadrži 10 grama vode, 13 grama sirupa i 9 grama maslaca. Poznavajući ove proporcije, lako možete izračunati koliko žlica trebate za pripremu određenog jela. Težina same žlice varira od 35 do 55 grama, ovisno o metalu od kojeg je izrađena i količini ukrasne obloge.
Vrste ovih uređaja:
- Prilikom posluživanja grejpa koristi se žlica za desert s izduženom kuglicom.
- Žlica s okruglom kuglicom prikladnija je za kivi.
- Za sladoled se koristi žlica u obliku lopate zakrivljenih rubova. Ne poslužuje se s ostatkom pribora za jelo, već se donosi zajedno s desertom.
- Žlica za hladne napitke. Izgledom pomalo podsjeća na čajanu, samo što u pravilu ima izduženu dršku.
- Žlica za kavu. Po izgledu je identičan čajanki. Razlikuje se samo u svojoj umanjenosti. Poslužuje se isključivo uz prirodnu kavu s talogom.
- Žlica za med. Ne prelazi veličinu čajane, ali umjesto kašike ima bačvu s malim rupama.
- Žlica za šećer. Obično podsjeća na dječju mjericu i poslužuje se uz čaj ako se koristi šećer u granulama. Kad koristite kockice šećera, prikladne su kliješta.
Kako se brinuti za desertne žlice:
- Potrebno je pažljivo paziti na kašiku, inače se na njoj mogu pojaviti tamne mrlje koje je prilično teško ukloniti.
- Ako imate miješane žlice izrađene od različitih metala, najbolje ih je prati i čistiti ručno, a ne u perilici posuđa.
- Korisno je žlice od srebra s vremena na vrijeme namočiti u vodi koja ostane nakon kuhanja krumpira. Tada će povratiti nekadašnji sjaj.
Sumirajući sve navedeno, možemo zaključiti da je žlica za desert prilično neophodan stolni predmet koji se poslužuje uz deserte i ima svoje razlike od ostalih uređaja.
