Tepsija od krumpira s povrćem postat će stvarnabožji dar za one koji žele diverzificirati svoj dnevni meni. Veliku obitelj možete nahraniti ovim jednostavnim, ali vrlo zadovoljavajućim jelom. Okus ove poslastice ovisi o tome kakvo je povrće prisutno u njegovom sastavu. Po želji u to možete dodati gljive, patlidžane, papriku, feta sir, vrhnje i ostale komponente.
Ovaj recept daje vrlo aromatičantepsija od krumpira s povrćem (nemasna). Zahvaljujući prisutnosti češnjaka i maslinovog ulja, poprima poseban pikantni okus. A da biste napravili nježnije jelo, krumpir možete prethodno pretvoriti u kašu. Za pripremu hranjive i zdrave večere trebat će vam:
Da napravite svoju tepsiju od krumpiras povrćem i gljivama nije ispalo svježe i neukusno, gornji popis proizvoda morate dopuniti začinima i solju. U ove se svrhe u pravilu koriste mljeveni korijander i crni papar.
Očišćeni i oprani krumpir kuha se dokkuhani u slanoj vodi. Zatim se tekućina ocijedi, a povrće pasira i kombinira sa začinima i maslinovim uljem. Prethodno nasjeckani luk pirja se u prethodno zagrijanoj tavi. Nakon pet minuta, gljive izrezane na kriške tamo se šalju i nastavljaju pržiti. Kad višak vlage ispari s tave, dodajte sol, začine i nasjeckani češnjak.
Na dnu namašćenog vatrostalnog kalupa, raširiteprženi šampinjoni. Pire rasporedite na vrhu ravnomjernim slojem. Sve se to prelije biljnim uljem i pošalje u pećnicu. Priprema tepsije od krumpira s povrćem u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva. Nakon otprilike pola sata vadi se iz pećnice i lagano hladi. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Ova tehnologija proizvodi nježne iapetitna tepsija od krumpira s povrćem. Recept za ovo jelo toliko je jednostavan da se i tinejdžer bez problema može nositi s tim. Da biste svoju obitelj ugađali ukusnim i obilnim obrokom, unaprijed provjerite imate li što trebate. U ovom slučaju trebat će vam:
Uz to, trebate se opskrbiti biljnim uljem, tri žlice pšeničnog brašna i svježim začinskim biljem.
Oprani i oguljeni krumpir se ulijeslane vode i kuhajte dok ne omekša. Dok je ona na štednjaku, možete raditi ostalo povrće. Brokula se podijeli na cvatove i tri minute umače u kipuću vodu. Odmah nakon toga, kratko se stavlja u ledenu vodu kako bi zadržala lijepu prirodnu boju i baca u cjedilo.
U tavi podmazanoj biljnim uljem pirjajtenasjeckanog luka na pola prstena i ribane mrkve. Kad postanu mekane, dodajte tamo kockice paprike i popržite par minuta. Nakon toga, nasjeckana brokula šalje se povrću i dobro se promiješa. Nakon jedne i pol minute u tavu se ulije 100 mililitara vrhnja. Sve to posolimo, popaprimo i kuhamo dok se ne zgusne. Odmah nakon toga, povrće pospite sjeckanim začinskim biljem i izvadite iz plamenika.
Tekućina se ocijedi od kuhanog krumpira,kombinirajte ga s ostatkom ugrijane kreme i pretvorite u pire. Dobivenoj masi dodajte brašno i dobro promiješajte. Stavite polovicu pire krumpira u vatrostalni kalup podmazan maslacem i poravnajte. Na to stavite povrće i prekrijte ga ostacima zdrobljenog krumpira. Jelo se priprema na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Nakon otprilike pola sata izvadi se iz pećnice i malo ohladi.
Korištenjem dolje opisane tehnologije to možete lakopripremite izdašno i aromatično jelo. Ova tepsija s krumpirom s povrćem dobra je jer se sastoji od lako dostupnih proračunskih komponenti koje se gotovo uvijek nalaze u svakoj kuhinji. Da biste na vrijeme nahranili svoje najdraže ukusnom i hranjivom večerom, unaprijed provjerite ima li u vašem hladnjaku sve što vam treba. U ovom biste slučaju trebali imati pri ruci:
Oprani i oguljeni krumpir kuha se u slanoj vodi. Zatim se iz njega iscijedi tekućina, kombinira s maslacem i pretvori u pire krumpir.
Pržite u zagrijanoj tavimljevena piletina, nasjeckani luk i ribana mrkva. Na dno oblika otpornog na toplinu u kojem će se pripremati tepsija s krumpirom, rasporedite polovicu dostupnog pire krumpira. Sve je to prekriveno prženim mljevenim mesom. Na to stavite preostali pire krumpir, tanke kriške tikvica i kriške rajčice. Zatim se buduće jelo ulije smjesom majoneze, sirovih jaja i mljevenog češnjaka i pošalje u pećnicu. Sve se to peče na standardnih sto osamdeset stupnjeva. Doslovno za pola sata, jelo se može poslužiti za večeru.
Prema dolje predloženoj tehnologiji, možete se pripremitivrlo nježno, izdašno i jednostavno jelo. Radi se relativno brzo, pa stoga može biti pravo dobro za zauzete domaćice. Da ne biste odugovlačili postupak i ne trošili vrijeme na traženje sastojaka koji nedostaju, unaprijed se pobrinite da imate sve što vam treba pri ruci. Vaša kuhinja trebala bi imati:
Osim toga, trebat će vam biljno ulje, sol, začinsko bilje i začini.
Oprani i oguljeni krumpir ulijeva se hladanvode i stavite na štednjak. Dok se kuha, možete uzeti vremena za pripremu ostatka proizvoda. U jednoj zdjeli kombiniraju se sirova jaja, mlijeko, ribani sir, sol i začini. Sve se to umuti u blenderu dok ne postane glatko.
Tekućina se ocijedi od kuhanog krumpira,dodajte mu nadjev od jaja i dobro promiješajte. Smrznuto povrće lagano se prži u tavi podmazanoj zagrijanim biljnim uljem. Zatim se kombiniraju s pireom od krumpira i polože u toplinski otporan oblik obložen pergamentom. Priprema se tepsija od krumpira s povrćem, čija će fotografija biti predstavljena u današnjem članku, na standardnih sto osamdeset stupnjeva. Nakon otprilike pola sata, jelo se izvadi iz pećnice, malo ohladi, izreže na dijelove i posluži.
