Krompir i piletina su dva jeftina ilako dostupni proizvodi smatraju se sastavnim dijelom našeg jelovnika. Od njih se pripremaju juhe, salate, nadjev za ljute pite, prvi i drugi tečaj. U današnjoj ćemo publikaciji pogledati nekoliko jednostavnih recepata za kašu od krumpira s piletinom.
Ovo mirisno i ukusno jelo, prekriveno ukusnom kore, može biti dobra opcija za obiteljsku večeru. Da biste ih prehranili svojim gladnim kućanstvom, trebat će vam:
Priprema mirisne kasike od krumpira sagljive i piletina sasvim su jednostavni. Morate započeti postupak s obradom korijenskih usjeva. Oni se kuhaju, čiste i izrezuju na trakice. Nakon toga, tostirani krumpir dodaje se na tanjur preprženih gljiva, prženih komada piletine, polovice postojećeg čipsa od sira, soli i začina. Dobivena smjesa se izlije u namašćenom obliku i zalije vodom s tučenim jajima, razrijeđenim vrhnjem. Buduća tepsija velikodušno je posuta ostacima mutnog sira i kuha se na umjerenoj temperaturi dok se ne pojavi zlatna korica.
Ljubitelji povrća i peradi mogusavjetuje da probate kuhati sebi i svojoj obitelji još jednu ukusnu kašu od krumpira s piletinom u pećnici. Recept za ovo jelo uključuje upotrebu određenog niza sastojaka. Stoga, prije nego što započnete postupak, pogledajte imate li u kuhinji:
Oprane i osušene noge se izrezujunekoliko dijelova i premazati mješavinom polovine dostupne majoneze i začina. Nakon četvrt sata kiselo meso se stavlja u podmazan lim za pečenje. Odozgo se nasjeckano povrće ravnomjerno raspoređuje, nadopunjuje solju i majonezom. Pecite jelo na 180 stupnjeva oko šezdeset minuta. Na kraju dogovorenog vremena sadržaj obrasca posipa se sjeckanim začinskim biljem, čipsom od sira i nakratko se vrati u toplu pećnicu.
Recept za ovu kašu od krumpira s piletinom i povrćem posudio je od francuskih kuhara. Da biste to ponovili u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:
Luk i mrkva se ispeku u prethodno zagrijanoj masnoćiu tavi. Nakon što omekšaju, dodaju im se sitno sjeckani krumpir, sol i začini. Nakon nekog vremena povrće se prelije s malom količinom vrhnja i prekriva pilećim bedrima, posuto začinima. Sve to pospite sirom po vrhu, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Pecite jelo dva sata na umjerenoj temperaturi. Deset minuta prije isključivanja pećnice folija se pažljivo uklanja iz kalupa.
Ova ukusna i vrlo sočna krumpirova kašika s piletinom ima ugodan, umjereno oštar okus i dobru opipljivu kremastu aromu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
Ravnomjerno rasporedite po dnu podmazanog oblikakriške nasjeckanog krumpira. Komadići piletine pržene s lukom i protisnutim češnjakom raspoređuju se na vrh. Sve je to posoljeno, posuto začinima i prekriveno kriškama rajčice. U sljedećem koraku sadržaj kalupa prelije se umakom koji se sastoji od tučenih jaja, vrhnja i mlijeka i prekriva strugotinama sira. Jelo se peče na 190 stupnjeva ne više od četrdeset minuta.
Krumpir tepsija s piletinom, proizveladolje opisane tehnologije ispada ne samo ukusna, već i vrlo prezentabilna. Stoga nije sramota ponuditi je neočekivanim gostima. Za njegovu pripremu trebat će vam:
Sjeckani češnjak prži se u podmazanomtava. Čim se odrekne arome, ona se pažljivo uklanja, a nasjeckani luk i trake slatke paprike šalju se na upražnjeno mjesto. Deset minuta kasnije povrće se kombinira s homogenim umakom koji se sastoji od brašna prženog na otopljenom maslacu, mlijeka, mascarponea, soli, paprike i mljevene paprike.
Komadići piletine položeni su na dno dubokog kalupa. Meso se prelije pripremljenim umakom i prekrije kuhanim i pire krumpirom. Pripremite jelo na 200 stupnjeva ne više od trideset minuta.
Prema donjem receptu, ispada vrlonježna tepsija od krumpira s piletinom. Sa fotografijom same poslastice bit će moguće upoznati se nešto kasnije, ali sada ćemo detaljno razumjeti njezin sastav. Za njegovu pripremu trebat će vam:
Oguljeni i oprani krumpir kuhajte dokspremnosti, zamijesite drobljenjem i kombinirajte s curryjem, sjeckanim biljem i dva sirova jaja. Dobiveni pire izravnava se na dnu kalupa, podmazuje biljnim uljem i posipa krušnim mrvicama. Na vrh stavite mljevenu piletinu prženu s lukom, paprikom, celerom, soli i začinima. Sve se to prelije umakom koji se sastoji od jaja, brašna, kiselog vrhnja, vode i strugotina sira i pošalje u vruću pećnicu. Pripremite jelo na 220 stupnjeva ne više od dvadeset minuta.
Ova apetitna, rumena tepsija od krumpira s piletinom zasigurno neće ostati nezapažena kod poznavatelja jednostavne domaće hrane. Za njegovu pripremu trebat će vam:
Oprana noga nakratko se šalje u zamrzivač.Čim se lagano zamrzne, pulpa se odsječe od nje i položi u dubok oblik. Sjeckani luk, konzervirane zrna kukuruza i tanke kriške krumpira ravnomjerno se raspoređuju po vrhu. Sve je to soljeno, papar, posuto strugotinama sira, premazano majonezom i stavljeno u toplu pećnicu. Pripremite jelo na umjerenoj temperaturi ne više od trideset minuta.
Ovo nježno jelo, prekriveno apetitnom zlatno smeđom korom, idealno je i za velike i za male jedeće. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
Prije svega, trebate raditi meso.Oprani komadići fileta kombiniraju se s protisnutim češnjakom, majonezom, soli i začinima. Piletina se ostavlja marinirati pola sata i tek nakon toga prelazi u sljedeću fazu. Na dnu podmazanog oblika rasporedite polovice prstena luka i polovicu postojećeg krumpira, izrezanog u tanke krugove. Po vrhu rasporediti dio mariniranog fileta i malo strugotine sira. Sve se to prelije s malo umaka od kiselog vrhnja, soli i papra. Slojevi se izmjenjuju do trenutka, dok ne nestanu svi sastojci. Pripremite tepsiju od krumpira s piletinom u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, ne duže od sat vremena.
